零食经验分享
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）图钉问：我家孩子特别喜欢吃零食，家里爷爷奶奶宠着他，天天给他买好多零食，小孩子吃多了零食有什么坏处啊？
图老师答：小孩吃太多零食不是一个好习惯，吃多了容易引起：
（1）肠胃疾病，零食多数是垃圾食品，比如麻辣、薯片、汽水、糖果、巧克力等，热量高又不卫生，对肠胃的刺激很大，吃的过量容易造成肠胃炎。另外，不定点的吃零食容易扰乱规律的肠胃消化功能，比如吃糖果，很容易让人产生饱腹感，但是这种饱腹感是很短暂的，没多久又会感到饥饿。
（2）引起营养不良或者肥胖，吃过多的零食会影响宝宝的食欲，很多孩子吃了零食以后就不吃饭了，那些高热量的食物虽然能果腹，但是却不能保证孩子身体发育所需要的正常营养。像巧克力、薯片这些高热量的食物，吃了还可能造成小孩肥胖。
这样吃零食，真是解馋又健康！！！
香蕉富含钾元素，而钾可以使神经和肌肉正常工作，所以，在你准备要加班，或者要准备开一场持久的会议，需要充足的体力时，那么，带上一两根香蕉作零食吧。喜欢网球的朋友可能看见过，天王费德勒在打网球时，也吃香蕉哦。
吃零食的健康原则
1、零食能起到慰藉大脑、抚慰心灵、平复情绪的作用，甚至能产生欢欣、喜悦的感受。这就是为什么很多人在工作累了或孤独、情绪低落的时候喜欢吃点零食的原因了。当然，对于零食我们必须有所选择才能发挥零食应有的作用。如果你懂得挑选零食的健康原则，就会发现零食真的是我们身体的加油站。
1天然零食优于高度加工的零食食物在加工的过程很容易使营养成分丢失，所以应该尽量选择天然的食品，那些高度加工的零食会有过多的盐、糖或食品添加剂，而这些东西都会增加人体肝脏和肾脏的负担，所以还是少吃为妙。
2少量零食，两餐之间吃为宜如果吃了零食就不想去吃正餐了，那么吃零食可真的是本末倒置了。吃零食要合理选择时间，两餐之间可以适当吃一些零食，以不影响正餐的食欲为宜，但睡前半小时不宜再吃零食。
一起来挑选健康零食洛杉矶营养学家乔尼·鲍登说，健康的零食应该是那种合理搭配的迷你餐。它应该含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，如果还有一些膳食纤维就更好了。要记住的是，办公室零食的热量不应超过200卡路里。
上午10：30分香蕉Say“yes”
香蕉富含钾元素，而钾可以使神经和肌肉正常工作，所以，在你准备要加班，或者要准备开一场持久的会议，需要充足的体力时，那么，带上一两根香蕉作零食吧。喜欢网球的朋友可能看见过，天王费德勒在打网球时，也吃香蕉哦。
全麦面包Say“yes”
全麦面包比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。全麦面包的血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感。
下午4：00曲奇、饼干Say“no”
下午茶时间来了，别盯着曲奇和饼干，要知道这些酥脆食品的“酥”感往往来自氢化植物油。研究已经证实，氢化植物油当中的反式脂肪酸不仅与心脏病的风险密切联系，还与糖尿病的发生有关联。所以，还是少吃曲奇、饼干等松化的零食为宜。
大杏仁Say“yes”
下午时分，如果你觉得有点饿了，来一把大杏仁吧。大杏仁是不错的零食，含有丰富的蛋白质、纤维素以及钾、钙、磷和铁等营养物质，这些物质可以转变成能量，让你精神抖擞地工作。
晚上8：00冰激凌Say“no”
晚饭后特别想吃甜点?但最好不要吃冰激凌，因为冰激凌有太多的奶油和糖分，习惯性吃这样的甜食会令你肥胖哦。
酸奶Say“yes”
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素。酸奶还是钙的良好来源，一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足成人一天所需钙量的1/5。
喝点什么好搭配现在的年轻人，对于饮料是无甜不欢，可乐、奶茶、酸酸乳，他们喜欢甜的饮品，对白开水和茶水都不屑一顾。
饮料中的糖分通常超过10%，即使一天喝一瓶饮料，也会因此而摄入过多的糖分。而且这些糖除了提供能量以外，就没有其他的营养成分了，而茶水里是零糖、零钠、零脂肪、零能量。茶的保健功效还很多，以茶多酚为例，就是一种很好的抗氧化剂。有研究表明，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。所以，当你选择饮料的时候，还是泡杯茶吧。
怎么给孩子选择健康的零食？
图钉问：超市里的零食多数是垃圾食品，可是孩子就是爱吃，虽然也会控制孩子吃零食，但是偶尔也会给他吃一些，有没有好吃又健康的零食可以推荐呢？
图老师答：饮品推荐：酸奶，每天不宜超过300克；牛奶，每天不宜超过500毫升；
干果推荐：核桃，每天3-5颗；红枣，每天不宜超过3颗；松子，每天50克左右；葡萄干，每天30-50克；
1岁半以下的孩子不宜吃干果，以免呛到；2-3岁的孩子吃干果时，需要弄碎，不能直接让孩子自己抓着吃。
水果推荐：一般的水果都可以吃，但是像荔枝、龙眼这些有核的水果，三岁以下的幼儿最好大人先帮忙去核。
很多小孩喜欢吃糖果，但是不建议家长给孩子吃，首先糖果吃多了容易长蛀牙，另外，糖果不小心吞下去会比较危险。
细说各类零食的营养特点和推荐级别
它们的含糖量一般很高，常吃不利于口腔健康，容易引起龋齿，而且这类零食的能量一般较高，易使孩子发胖，所以建议尽量少吃。
细说各类零食的营养特点和推荐级别
1糖果类零食不管什么年龄的孩子，都容易被糖果酸甜的口味、好看的外形所吸引，但遗憾的是，糖果被“可经常食用”级别拒之门外，而归于“限量食用”级别。
它们的含糖量一般很高，常吃不利于口腔健康，容易引起龋齿，而且这类零食的能量一般较高，易使孩子发胖，所以建议尽量少吃。
而巧克力是糖果类中唯一被推荐为“适当食用”的零食。它含有丰富的营养，对心血管有一定的好处，但是它同样含有较高的脂肪和能量，建议适当食用。
谷类零食孩子们经常吃的有饼干、面包、方便面、糕点、淀粉制作的膨化食品等。这类食品品种繁多，但是各种食物的推荐级别可大不一样。
煮玉米、无糖或低糖的燕麦片、全麦饼干、全麦面包等属于“可经常食用”的零食，它们的共同特点是脂肪少，能量低，还是膳食纤维、B族维生素、钾、铁等矿物质的良好来源。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）蛋糕、饼干、月饼、甜点等，因加入了中等量的油、盐、糖等，应“适当食用”。
膨化食品、方便面、奶油夹心饼干、奶油蛋糕等，尽管口味诱人，但因含有较高的脂肪，而且高盐、高糖或者高味精，属于“限量食用”的范畴。
薯类零食薯类食物兼有谷类和蔬菜的双重好处，营养价值较高，蒸、煮、烤的红薯、土豆都是“可经常食用”的零食，它们在制作过程中不添加油、盐、糖，营养成分破坏较少。
甘薯球、甜地瓜干等，因添加了较多的油、盐、糖，属于“适当食用”的零食。
而孩子们喜欢的炸薯条、薯片等则要“限量食用”，它们在烹调过程中大大增加了能量，营养素损失较多，有些还含有有毒物质丙烯酰胺等。
奶及奶制品零食奶类营养价值很高，不仅能提供优质蛋白，而且是钙的极好来源。纯鲜牛奶、酸奶可以作为正餐中奶类摄入不足的重要补充，是“可经常食用”的零食。
奶酪、奶片是由酸奶、牛奶浓缩而来，营养价值也很高，但能量密度大，应当“适当食用”。
而炼乳等高糖的奶制品则属于“限量食用”的零食。
值得注意的是，含乳饮料、乳酸饮料不属于奶类，它们含乳量少，营养价值不高，不能代替纯牛奶。
肉类、海产品、蛋类零食这类零食不仅营养丰富，能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而且味道鲜美，深受人们喜爱。
若在加工过程中没有添加油脂、糖、盐等，则可经常食用，如水煮蛋、水煮虾。
像牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等零食，含有中等量的油、盐、糖、酱油、味精等，过量或长期食用会对人体造成伤害，应适当食用。
而炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品则应限量食用。
蔬菜水果类零食这类食物含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，只要是新鲜的天然的，比如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、柑橘，就可经常食用。
拌糖的新鲜蔬果（如水果沙拉）、用盐或糖加工制成的果蔬干（如海苔片、葡萄干等）应适当食用。
蜜饯、罐头、果脯之类含更多的糖，且经过腌制，营养损失较多，要限量食用。
坚果类零食坚果中含有优质的植物蛋白，丰富的维生素矿物质，其富含的卵磷脂有补脑健脑的作用，这类零食没有“限制食用”的。
不添加油、盐等调味品的花生米、核桃仁、瓜子、杏仁等都是很好的“可经常食用”的零食，但是，一旦这些坚果穿上糖或盐的外衣，就属于“适当食用”的零食了，如琥珀核桃、鱼皮花生等。
大多数坚果富含油脂，为避免摄入过量的能量，每天不宜超过30克，相当于1-2个带皮的大核桃。
豆及豆制品零食与坚果类一样，豆类零食也没有“限量食用”的，在加工过程中不添加油盐等调味品的，如豆浆、烤黄豆、烤黑豆等就“可经常食用”，而添加了调味品的豆腐卷、怪味豆、卤豆干等就变为“适当食用”的零食了。
饮料类零食鲜榨的蔬果汁是很好的饮料，可经常食用，如鲜榨橙汁、西瓜汁、胡萝卜汁等，但要记住，这些“可经常食用”的饮料都是不加糖的。
制作过程中加了糖，且奶、果汁、蔬菜汁含量超过30%的饮料，就属于“适当食用”级别了，如杏仁露、乳酸饮料等。
而高糖分汽水，果汁含量小于30%的果味饮料，应当“限量食用”。
除鲜榨果蔬汁以外，大多数饮料糖分和能量很高，过量饮用会增加患龋齿、肥胖等的风险，而且对青少年来说，过多的含糖饮料往往会影响正餐的摄入，阻碍营养素的吸收。所以最好能让孩子们养成喝白开水的习惯，或适当地用纯果汁代替。
炎热的季节里，冷饮带来的清凉感觉令孩子们心旷神怡，但是冷饮中大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。“适当食用”的冷饮应不太甜，以鲜奶和水果为主，如优质的鲜奶冰激凌。那些甜度非常高，色彩鲜艳的冷饮则要“限量食用”。
总的来说，那些天然、新鲜、加工过程简单、低盐、低糖、低油的零食大多归于“可经常食用”级别，而一旦添加了油、盐、糖等调味品，则要考虑限制食用量了，能量越高的零食，限制越严格。
吃零食的危害
破坏正常饮食习惯
1、经常吃零食，能破坏正常的饮食习惯，打乱胃肠消化活动的规律，每次吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液分泌不足，使食物得不到很好的消化，影响正常的营养吸收，容易造成营养不良和胃肠功能紊乱。
加重肠胃负担
2、经常吃零食，特别是吃一些生，冷，硬的食物，会加重肠胃的负担，使肠胃经常处于紧张状态，得不到休息，因而会使消化器官疲劳而减弱其工作能力，引起消化不良和胃病。
感染肠道疾病
3、通常吃零食时，往往时间仓促，不分地点和卫生条件，不能保证食物和手的卫生，使得病从口入，易患上肠道传染病，影响身体健康。
引起肥胖
4、吃零食易引起肥胖，现如今的很多零食中都有诱发肥胖的风险，油炸食品如薯条，薯片，干脆面等脂肪含量高，对食物中的维生素等破坏程度大，糖果，甜食，冰激凌等含糖量大，而一些膨化食物如饼干，面包等则是高淀粉食物，热量高，吃多了这些食物不仅会降低人的食欲，还会诱发肥胖。
