不过胰蛋白酶抑制物质不仅在大豆中含有,在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在,胰蛋白酶抑制物质经高温处理后可以被破坏。所以已经煮熟的豆浆可以跟鸡蛋一起吃,只是不建议两者一块煮。
木耳不能与什么一起吃
木耳的营养价值
1、木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。其中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,且其还含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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木耳不能与田螺同食
2、木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。所以在以木耳入肴时,记得别把它和田螺同吃,因为从食物性来说,寒性的田螺遇上木耳不利于消化,两者不宜同食。木耳+田螺=中毒。
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木耳不能与麦冬同食
3、木耳性味甘平、性滑涩,而麦冬为干寒滋阴之品,性微寒,具有强心、利尿、抗菌的作用,当黑木耳与麦冬同食时,会致阴虚而阳无所附,从而产生胸闷。所以这两种食物不要一起共食。
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木耳不能与萝卜同食
4、木耳性滑、涩,其中含大量生物活性物质,而萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。当与木耳同食时会产生相克作用,导致会引发皮炎、皮癣和老年斑。
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哪些食物不能与枇杷一起吃?
图钉问:哪些食物不能与枇杷一起吃?
图老师答:1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
白萝卜不能和什么一起吃
红萝卜+白萝卜:影响成分吸收
1、白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失。
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白萝卜+黑木耳:易导致皮炎
2、萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
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白萝卜+水果:甲状腺肿大
3、人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致或诱发甲状腺肿大。
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白萝卜+丝瓜:伤元气
4、萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
两者都是凉性食物,一起食用在体内同时发挥寒凉之性,容易引起身体不适,损伤元气,导致阳痿、早泄甚至糖尿病。
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河虾跟什么一起吃容易引起过敏?
图钉问:刚刚在超市买了河虾,之前和朋友在饭店吃过韭菜河虾,之后也不知道他还吃了什么,总之他过敏了,身上长了红疹子,河虾有什么禁忌啊,哪些东西是不能跟河虾一起吃的啊?
图老师答:有些人是天生对河虾过敏,并不是因为吃了河虾,又吃了别的东西导致的过敏。当然还是有一些食物是不能跟河虾一起吃的,在食用的时候要注意避免。
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
1、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾和果汁:同食会腹泻。
3、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
4、虾皮和黄豆:同食会消化不良。
5、虾皮和红枣:同食会中毒。
6、对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
7、虾忌金瓜,食则拉痢。
8、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
9、河虾与番茄同食容易引起食物中毒。
猪肝不能和什么一起吃
猪肝不能和富含维C的食物一起吃
1、富含维生素C的食物如辣椒、红枣、青菜、猕猴桃等,猪肝不能和富含维C的食物同吃时因为维生素C容易被金属离子破坏,而猪肝中富含矿物质,如铜、铁,容易让维生素C脱氢而失去维生素的生理活性,降低营养价值,所以猪肝不能和富含维C的食物同食。
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猪肝不能和花菜一起吃
2、花菜中含有较多纤维素,这些纤维素可以与猪肝中的铁、铜等矿物质形成金属螯合物,从而降低人体对猪肝中矿质元素的吸收,损失营养。
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猪肝不能和鹌鹑一起吃
3、猪肝与鹌鹑肉混合烹调,其各自所含的酶及其他生物营养家、微量元素之间可能发生复杂的化学反应(酶加热到一定温度后失活),干扰微量元素(如铁、铜)的代谢,影响某些酶的形成与激活,或破坏一些必需的维生索,产生一些不利于人体健康的物质,引起不良的生理效应,产生色素沉着。
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猪肝不能和野鸡一起吃
4、野鸡味酸微寒,能补中益气.止泻痢,除消渴;猪肝性温,胃甘苦,它们性味有温寒之别。如二者同煮食,将不利于身体健康,甚至引起不良的生理效应。
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大闸蟹不能和什么一起吃?
图钉问:马上就到吃大闸蟹的季节了,O(∩_∩)O哈哈~各位吃货又能大开吃戒了(当然也包括我),不知道这个吃大闸蟹有没有什么要注意的地方,比如吃了大闸蟹就不能吃什么了?有吗?有这种禁忌吗?
图老师答:我也是从网上看到的,挺多的,正确性不保证了,看完觉得啥都不能吃了。⊙﹏⊙b汗,你随意看看就好。。。
大闸蟹+南瓜==中毒;
大闸蟹+梨==伤肠胃;
大闸蟹+橘子==气滞生痰;
大闸蟹+茶==消化不良;
大闸蟹+西红柿==腹泻;
大闸蟹+柿子==寒凉腹泻;
大闸蟹+茄子==腹痛;
大闸蟹+地瓜==在体内凝成柿石(结石);
大闸蟹+芹菜==影响蛋白质吸收;
大闸蟹+花生==中毒腹泻;
大闸蟹+蜗牛==荨麻疹;
大闸蟹+香瓜==腹泻;
大闸蟹+蜂蜜==中毒;
狗肉不能和什么一起吃
鲤鱼
1、狗肉不宜与鲤鱼同食。鲤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和游离氨基酸及组织蛋白酶。鲤鱼与狗肉同吃,可能会发生复杂的生化反应,产生对人体不利的物质。另外鲤鱼能够利水下气与狗肉的营养功能背道而驰,所以两者不宜同食。
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菱角
2、狗肉不宜与菱角一同食用。菱角是一种水生植物,性味寒凉,过多食用可能会引起人腹部不适。特别是与狗肉等温热的食物一同食用的时候,一热一寒很容易引发肠胃不适,出现腹痛、腹胀、腹泻等不适。
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茶
3、狗肉不宜与茶同食。这是因为狗肉中含有的丰富的蛋白质会与茶叶中含有的大量鞣酸发生反应形成不易被人体消化的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被消化的同时还可能会收敛肠道,导致大便水分流失干结造成便秘。所以吃狗肉的时候切记不宜喝茶。
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大葱
4、狗肉不宜与大葱一同食用。在烹饪狗肉的时候不宜用葱作为调料加入其中。狗肉是属于能够驱寒壮阳的热性食物而葱是属于能够利窍通阳的温性食材,两者一同食用很容易加重身体内火,导致上火。同样的道理,狗肉还不宜与生姜这类调味食物一同食用。
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蜂蜜不能和什么一起吃?
图钉问:都说蜂蜜有养颜的效果,所以我也想买一些放在家里吃,但是不知道吃蜂蜜的话有那些需要注意的地方,比如长期食用蜂蜜的话有哪些食物是需要忌口的,还有哪些人不太合适吃蜂蜜?
图老师答:蜂蜜与豆腐,同食会耳聋; 蜂蜜与大米,同食会伤胃; 蜂蜜与洋葱,同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜,同食会引发心病; 蜂蜜与豆浆,冲服,会产生变性沉淀,人体无法吸收; 蜂蜜与鲫鱼,同食会中毒(可用黑豆和甘草解毒); 蜂蜜与蒜头,同食疳积;蜂蜜与葱,同食会中毒;蜂蜜与莴苣,同食致腹泻; 蜂蜜与生姜,同食肚子痛;体寒之人要用热水冲服,火旺之人应用冷开水冲兑; 腹泻不宜吃蜂蜜,否则会加重症状;
芒果不能和什么一起吃
芒果不和海鲜一起吃
1、吃芒果的时候不能和海鲜一起吃。芒果和海鲜同时吃容易引起身体出现消化不良的情况,另外芒果和海鲜都属于容易过敏的食物,如果是过敏体质同时吃芒果和海鲜还容易造成身体过敏。
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芒果不和辣椒一起吃
2、吃芒果的时候不能和辣椒一起吃。芒果中含有的果酸、氨基酸、蛋白质与辣椒中含有的刺激性物质很容易造成身体出现过敏,严重的还可能造成皮肤红肿、疼痛。另外除了辣椒之外,大蒜、花椒、胡椒等辛物都不能和芒果一起吃。
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芒果不和菠萝一起吃
3、吃芒果的时候不能和菠萝一起吃。芒果和菠萝一起吃容易引起过敏。芒果中含有容易使皮肤过敏的化学成分而菠萝中也含有甙类、菠萝蛋白等物质,容易对人的口唇、皮肤造成过敏反应,且这种过敏反应发病快。
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芒果不和酒一起吃
4、吃芒果的时候不能和酒一起吃。酒属于辛辣的食物,而芒果也属于辛辣食物,如果将两者一起吃很容易对人体的肾脏造成伤害。
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