杨梅里面的虫子能吃吗？

经验分享

刚买的杨梅，放到水里面发现水面上浮起来好多条虫子，杨梅里面的虫子能吃吗？

杨梅上面的虫子吃下去不会对人体有害，反而是一种优质蛋白。
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦它开始成熟，变成黑色，爬出来后，这时候吃下去就对人体有害了。
果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。
如果觉得恶心，可以用盐水浸泡，一般浸泡半小时以上，80%以上的虫子都会出来了。但是最好不要泡太久了，要不然盐分进入杨梅会影响口感。
杨梅鲜果的保质期很短，常温下只有1-2天，买了杨梅回来后要及时的吃完。

杨梅的功效与作用及食用禁忌

杨梅有益心血管健康

1、杨梅可直接参与体内穗的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

杨梅排毒养颜

2、杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

杨梅防癌抗癌

3、从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个（约40克左右）为宜。

杨梅增强食欲

4、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

杨梅怎么洗能把虫洗掉

盐水清洗杨梅

1、将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水能杀灭某些病菌，还可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。浸泡完后再用清水冲洗干净可以避免盐味干扰。

搅拌法清洗杨梅

2、用清水浸泡杨梅，然后用食指顺着同一个方向搅动，这样杨梅缝隙里面密度比较大的物质就会跑到水里面。要注意的是，搅动时力度不要太大，也不要乱搅，否则很容易损伤杨梅表皮，这样就不好吃了。

淀粉或小苏打清洗杨梅

3、用淀粉溶液或小苏打粉也可以清洗杨梅，如果这两样东西家中都没有，也可以用面粉溶液代替。将杨梅全部放到面粉溶液里浸泡，然后用手指搅拌一下，里面的脏东西或者大的虫子就会跑出来。之后再过滤出杨梅，并用清水冲洗干净即可。

果蔬清洁机清洗杨梅

4、准备一部果蔬清洗机，能够杀灭杨梅上的细菌，并可降解农药，方便快速。使用果蔬清洗剂也是杀菌、去农药的好方法。但是果蔬清洗剂中难免会含有化学成分，所以在使用后，一定要用清水将杨梅冲洗干净。

孕妇可以吃杨梅吗

杨梅的营养价值

1、杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

孕妇可以吃杨梅

2、杨梅生津止渴，消暑解烦，能增加肠胃酸度，从而改善消化。果肉中丰富的杨梅黄酮对于预防各类炎症尤为有效，此外维生素C含量颇丰，孕妇适量食用有益身体健康，所以，对于孕妇来说是可以吃杨梅的。

孕妇吃杨梅的好处

优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”因此杨梅可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。

从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。

孕妇吃杨梅对胎儿的好处

4、杨梅富含多酚类物质，有防癌抗癌之效，能增强母体和胎儿抵抗力。此外杨梅中的钙、磷等元素高出其他水果十余倍，因而是名副其实的养肤水果，丰富的花青素可以让宝宝皮肤更光洁，而磷和钙质也能让胎儿骨骼、牙齿发育更健康。

杨梅酒的功效与作用

杨梅酒健脾开胃

1、梅子含有多种有机酸，在泡酒之后各种有机酸会溶解在有机溶剂酒精之中。在食用时给人一种酸酸的口感，使人食欲打开，适合老年人和食欲不佳者饭前饮用。

杨梅酒抑菌消炎

2、酒精本身就具有强效的抑菌杀菌作用，对食物中的很多菌类都有很好的灭杀效果，杨梅中含有大量的有机酸，尤其对大肠杆菌和痢疾杆菌具有很好的一直作用，杨梅树的皮含有大量的鞣酸，是治疗痢疾的主要中药材，梅子中也含有鞣酸，也具有治疗痢疾的作用。

杨梅酒生津止渴

3、我们都知道三国时期望梅止渴的经典故事，由此，可见梅子具有强效的升级至可作用，对于口舌干燥，食欲欠佳的人适合食用杨梅酒。

杨梅酒抗衰老

4、梅子含有大量的有机酸，除了鞣酸，草酸等还含有大量的维生素C，这种酸具有强效的抗氧化功能，能有效的清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，尤其适合孕期的妇女食用，不但可以消除孕初期的恶心呕吐的感觉还能媛姐孕期衰老，美容养颜。