【图】吃冬瓜能调节血糖值吗？

冬瓜经验分享

图钉问：

冬瓜夏天吃能清热止渴，还有利尿的作用，但是最近听说冬瓜还有调节血糖的作用，真的吗？

图老师答：

冬瓜可以辅助调节血糖，糖尿病患者可以适量食用，切忌过量，否则达不到调节血糖的效果，还会适得其反。
冬瓜之所以能调节血糖，主要是膳食纤维多，膳食纤维可以减缓糖类吸收，对缓解糖尿病有益处。所含的维生素B1可以帮助血糖的新生代谢，具有控制糖分的效果。而且冬瓜水分多，热量低，能去除体内多余的脂肪和水分，延缓血糖上升。

“糖友”测血糖，需要选对手指

正确的做法是：采血前可将手臂下垂10～15秒，使指尖充血，待扎针后，轻轻推压手指两侧血管至手指前端三分之一处，让血慢慢溢出，从伤口部位冒出一个“小血滴”即可。推荐患者可以将采血后的第一滴血轻轻用棉棒拭去，因为第一滴血往往含有更多的组织液，也可能会对结果造成影响。

糖尿病测血糖扎哪个手指

1无名指，测血糖首选部位

英国糖尿病协会研究认为测血糖应该测无名指、中指和小指，不推荐测食指和大拇指。事实上，左右手或五根手指测得的血糖并没有区别，但是在相对的情况下，临床医生常建议患者选择无名指、中指和小指，因为这几根指头平日里的活动少、感染概率低、疼痛轻、不影响日常生活，而最灵活、最敏感、用得最多的拇指和食指则应避免使用。但要说最优选择，还是首选无名指。除了之前所说的优势外，还有一个重要原因是我们手掌中的毛细血管有两个分支，其中一个分支就在无名指末端。因此，相对于其他手指来说，无名指占据着重要的血液枢纽，血液较为丰富。

掌握测指血的正确方法

有些患者习惯采用一扎一挤的方式采血，测量血糖的结果一直都显示正常，直到出现了一些并发症，到医院检查后才发现血糖比平时测量时高出很多。导致这种状况发生多是因为患者在采血过程中过分按摩和用力挤压扎针部位，因为这样会挤出一部分组织液，对血液标本造成稀释，使得血糖的测试结果偏低。

糖尿病患者如果要想指尖的血液充盈，又不至于造成血糖偏差。可以在测血糖前做些准备工作：

①对准备扎针的手指部位进行从指根向指尖按摩5～6次，以让它变热充血，并可以下垂手臂让它低于心脏水平，以更好地充血。

②像甩体温计那样甩甩胳膊，以让血液充满指尖。

③用橡皮筋扎住要测手指的中间指节，以让指尖充血。扎完后松开橡皮筋，让血液流畅。

测指血的冬瓜的注意事项

1.如果采血的手指有破损、感染、疤痕或者出疹子，就暂时不要选择这个手指，此时需要用酒精对手指进行消毒，因此，最好在采血前仔细检查手指是否出现以上问题。

2.糖尿病患者长期使用同一手指采血，还会使手指皮肤脱水、干燥、粗糙，形成老茧，造成以后采血的不便。因此，在手指采血前，可以用温热的肥皂水清洗手指，因为温水还能促进血液循环，使手指更好地充血。无论是那种方法清洁，都必须等皮肤干了以后再采血以避免影响结果的准确性。

3.采血后用护手霜或者是针对糖尿病手足保护的药膏保持手指滋润，可以减少老茧的产生。

4.一旦手指发生红肿热痛，要警惕感染的发生。可以涂抹抗生素药膏并包扎。若简单处理后无缓解，请及时就医。

空腹的时候吃糖会引起血糖升高吗？

图钉问：

空腹的时候吃糖会引起血糖升高吗？

图老师答：

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，血液中的血糖会骤然升高。
当然正常人空腹吃点糖并不会引起血糖明显升高，除非是超过一定量。不管怎么样还是不建议空腹吃太多糖。

血糖忽高忽低是怎么回事

擅自改变用药

1、无论胰岛素或口服降糖药，擅自减量、停用或更换品种，可致血糖迅速升高；擅自增量、增加次数如重复用药或另添品种，可致血糖过于降低。

饮食常规打乱

2、如亲友相聚，暴饮暴食，可致血糖骤升；而因故停止进食，饥肠辘辘，可致血糖不断下降。

运动不当

3、整天枯坐斗室，吃得多、动得少，热量蓄积，血糖可以上升；运动强度太大、运动时间太长，血糖可以降低。

生活不规律

4、如加班加点，熬夜、失眠，次日血糖容易反弹性升高；长久劳逸不均、疲惫不堪，血糖又会降低。

现在粗粮面条种类繁多营养有哪些不同？它们真能帮助控制血糖吗？

图钉问：

现在粗粮面条种类繁多，营养有哪些不同？它们真能帮助控制血糖吗？

图老师答：

粗粮面条未必都能帮助控制血糖，关键在于它们用的是什么杂粮，用的杂粮比例有多大。很多所谓的杂粮面条，其中杂粮比例很低，主要还是白面粉。

这是因为，做面条需要很好的韧性，而大部分杂粮不含面筋蛋白，是没有韧性的。所以，想加入大量杂粮，就很难做成面条，也难怪多数所谓杂粮面条只是含有少量杂粮了。比如少量加一点绿豆，少量加一点玉米，少量加一点豌豆等。那么它的营养价值就和白面条差异不大，餐后的血糖反应差异也不大。

在杂粮当中，荞麦和莜麦（裸燕麦）是餐后血糖反应较低的品种。纯的荞麦面、纯的莜麦面，都非常有利于控制血糖，是糖尿病人的好主食。它们的B族维生素含量、钾镁钙等矿物质的含量，可溶性膳食纤维的含量，以及类黄酮等保健成分的含量，都要比白面条高许多。当然，如果仅仅是加一点点，保健意义也就不那么大了。

控制血糖的五大要点

首先，血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以，控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。

控制血糖的五大要点

1、要想控制好餐后血糖的水平，就要弄清楚血糖上升到底和什么有关系。下面就是除了药物和胰岛素之外，在日常生活中和控制血糖有关的五大关键：

如果做饭做菜做点心做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。

同时，还要限制淀粉类主食的数量，除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。

其次，吃进去的到底是什么淀粉食物，含有什么抗营养成分，也同样地重要。由于淀粉的成分不同，消化难易会很不一样。比如说，大米淀粉中支链淀粉含量高，比较容易消化。而相比之下，绿豆淀粉粒直链淀粉含量高，消化速度就比较慢。除了粘性食物之外，大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。所以，尽量远离精白细软的主食，是控制餐后血糖的第二大关键点。

另外，淀粉类食物中所含的膳食纤维和抗消化物质的数量不同，也会影响到消化的速度。比如，豆类中含较高的单宁、植酸等物质，虽然人们往往会担心它们妨碍矿物质的吸收，但适当摄入时，它们和人体消化酶结合后会降低消化酶活性，起到延缓餐后血糖上升的作用，对糖尿病、高血脂患者是有益的。

日常我们吃的主食是什么？白米饭，白面包，白馒头，精白面粉做的包子、饺子、面饼、煎饼、面条，以及精白面粉做的饼干、面点、甜点、膨化食品和油炸食品等。如果不主动突破，即便看似品种繁多花样翻新，一辈子就只吃到精白米和精白面粉这两种主食材料。

第三，烹调加工方法是怎样的，有没有保留一点咀嚼性，这是控制血糖的第三大关键点。一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。比如说，白馒头、白面包的餐后血糖上升速度比白糖有过之而无不及。相反，那些不够软烂、需要细细咀嚼的烹调方法，比如弹性很强的通心粉，有利于保持餐后血糖水平的稳定。遗憾的是，大部分糖尿病人都只爱吃精白细软的食物，连在白米饭中掺入一点杂粮都不肯。吃一点杂粮，就嚷嚷口感不好，粗糙难以下咽。既然如此，那就血糖继续高着吧。

有些人问，把杂粮打成糊糊行不行，用那种几万转的打浆机特别细腻，行不行啊？如果消化不良，比如胃肠有疾病、癌症放化疗后，这种方式的确是吃杂粮的好方法。纤维在打糊之后还在，但是它对肠胃的刺激会小一点。但是对于糖尿病人来说，打得越细，消化越快，餐后血糖上升越快。顺带说一句，对便秘患者来说，杂粮杂豆打得越细腻，纤维颗粒越细，对大肠运动的促进作用越小。

第四，有没有用其他食材来延缓淀粉消化，减慢消化出来的葡萄糖进入血液的速度，这是平缓餐后的血糖水平的第四个关键点。比如日本研究证明，先吃一碗蔬菜，配些鱼肉，再开始吃米饭，血糖的波动就要比先吃米饭小得多。一小口饭配一大口菜肴，就会比大口吃饭小口吃菜要小得多。还有很多研究证明，用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃，都能有效地降低餐后血糖的波动。

当然，控制血糖只是维护健康的一个方面，并不是全部。无论是否需要控制血糖，都要把人体所需的各种营养素吃够。蛋白质、必需脂肪酸、13种维生素、20多种矿物质，还有多种保健成分，少了哪个，都会让人身体代谢功能下降，活力下降，甚至提前衰老。所以，健康饮食的秘诀是少油少盐，新鲜天然，提高单位重量食物中的营养质量，万不可以为控糖而让自己每天陷入饥饿痛苦当中。

最后但也是最要紧的，千万不能忘记控制餐后血糖的第五个关键点——在控制饮食之外，增加运动，强化肌肉，是提高胰岛素敏感性，改善血糖控制能力的最重要方法之一哦！

一天中人的血糖是怎样变化的？

图钉问：

一天中，人的血糖是怎样变化的？

图老师答：

一天中血糖不是一成不变的，一般规律为餐前血糖偏低，而餐后血糖偏高。但正常人的血糖，无论是空腹时还是饭后，都保持在一定的范围内，也就是说，变化的幅度不大。
一般来说，凌晨三四点钟血糖处于最低点，但多不低于60毫克／分升（3.3毫摩尔／升）。以后由于体内肾上腺分泌的糖皮质激素水平的逐渐升高，血糖值也有所升高，正常人空腹应在60-110 毫克/分升（3.3-6.1毫摩尔/升）的范围内。
三餐后半个小时到一小时之间的血糖值往往最高，但一般在180 毫摩尔／升）以下，最多也不超过200毫克/分升（11.1毫摩尔／升）。餐后2 小时血糖又应降至140 毫克/分升（7.8毫摩尔/升）以下。

饭后1小时血糖正常值是多少

饭后1小时血糖正常值是多少