喝鸡汤真的补身体吗？

经验分享

我想知道一碗鸡汤的营养多吗，不要说炖什么，我想知道一碗比较简单的鸡汤比一碗银耳汤，一碗绿豆南瓜汤营养多吗？还是纯粹的鸡汤浪费了鸡肉，都说咱们爱喝心灵鸡汤喝多无用，但我们也爱喝炖的鸡汤怎么办

游离氨基酸比较多，好吸收，喝鸡汤的传统是过去传下来的，以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足，所以有生病喝鸡汤好得快的说法。

喝鸡汤会上火吗

鸡汤的营养成分

1、鸡汤是鸡肉经过高温炖煮后的产物，鸡肉与其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，鸡汤中则含有鸡肉的一部分水溶性营养物质，有高蛋白浸出物，脂肪，无机盐，维生素和氨基酸等。

喝鸡汤不上火

2、鸡汤温补，性质温和，喝鸡汤是不会上火的，平日里喝鸡汤还有增强免疫力，缓解感冒的功效，但是上火后则不宜再喝鸡汤，特别是加入了一些有滋补之效的药材的鸡汤，滋补效果也强，有助火之效，身体上火，阳气盛，喝鸡汤则会聚阳散寒，加重上火。

喝鸡汤缓解感冒

3、喝鸡汤可以缓解风寒感冒引起的喉咙痛，流鼻涕，咽部充血等症状，鸡汤中的一些物质有抑制人体炎症的作用，还可加速鼻涕的流出，改善鼻噻和喉痛疼痛。

鸡汤不宜每天喝

4、喝鸡汤虽然不会上火，但是也不宜每天食用，鸡汤的滋补效果虽强，但是鸡汤中含有的饱和脂肪酸也很多，每天喝鸡汤，不仅会引起肥胖，还会加大心脑血管疾病的诱发几率。

喝鸡汤拉肚子怎么回事

鸡汤喝太多导致拉肚子

1、鸡肉中含有的营养物质会在高温状态下溶解一些到鸡汤之中，鸡肉胆固醇含量高，鸡汤中更是含有大部分的鸡油，如果一次喝太多鸡汤，机体一下进食太多不易消化吸收的饱和脂肪酸，很容易发生腹泻。

肠胃不好喝鸡汤拉肚子

2、鸡汤本就是滋补之物，鸡汤有刺激胃酸的作用，肠胃不好，消化功能不强的人，喝了鸡汤后肠胃受到刺激，再加上鸡汤中含有较多油脂，利肠通便，所以就拉肚子了。

鸡汤油腻导致腹泻

3、很多人炖鸡汤就是一锅汤炖到底，也不会在鸡汤中添加一些清淡的食材来中和鸡汤中的油脂，众所周知，鸡汤炖好后汤面会浮有一层厚厚的油脂，如果喝鸡汤时不去掉这些油脂，人体一下子摄入太多油腻之物，肠胃不能及时作出反应，很容易造成腹泻。

建议：炖鸡汤时搭配一些膳食纤维丰富的食材一起炖，与药材一起炖药膳，或者先将鸡肉清煮去除大部分油脂之后继续炖；总之，就是尽量要让鸡汤清淡一点，不要太油腻。

轻微腹泻喝鸡汤导致腹泻

4、因为鸡汤是滋补之物，很多家长看到自己的小孩有一点轻微的呕吐，腹泻时，会很着急，就会认为是小孩身体虚，抵抗力不强，就给孩子喝鸡汤等温补之物，这样给孩子喂一些油腻食品，会有加重腹泻的可能。

喝鸡汤治感冒吗

喝鸡汤可以治感冒

1、鸡汤对于治疗感冒时有一定作用的，它能够缓解感冒是的一些症状，如流鼻涕，喉咙沙哑等，随着科学技术的发展，研究也证实了喝鸡汤对消除感冒患者充血，鼻子不通气的效果要好于喝热水，所以喝鸡汤可以缓解感冒。

鸡汤为什么可以治感冒

2、感冒中的一个典型症状就是流鼻涕，研究发现，感冒流鼻涕并非感冒病毒所引起，而是由于免疫系统受伤而导致，鸡汤中含有的营养物质可以一定程度的抑制一起喉咙沙哑，充血以及其他感冒症状的炎性白细胞，加快鼻粘液的分泌速度，这样一来鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感就会相对减少，达到治疗感冒的作用。

鸡汤适合于缓解风寒感冒

3、虽说鸡汤是有治感冒的功效的，但是喝鸡汤治感冒更适用于风寒感冒，风热感冒则不太适合，因为鸡汤温补，再加上一些药物的作用，无疑是在火上加油，加重病情，鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。

喝什么鸡汤治感冒

4、原料：母鸡。洋葱，甘薯，芹菜根，胡萝卜，盐，胡椒粉。

做法：将鸡放入冷水中煮沸，依次加入洋葱，甘薯，胡萝卜等，炖煮90分钟，刮去表面的油，加入芹菜根后再煮45分钟，捞出鸡肉，加入一些胡椒粉和食盐调味即可。

功效：缓解感冒症状，增强免疫力，散寒补虚。

喝鸡汤的好处

鸡汤的营养成分

1、鸡肉和其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，有蛋白质的最佳来源之称，鸡肉经过加热煮熟后，其中的水溶性营养成分溶解到鸡汤中，鸡汤中含有的蛋白质浸出物，脂肪，无机盐，维生素和氨基酸等。

增进食欲

2、经过炖煮的鸡汤，其中的蛋白质和无机盐含量增高，鸡汤中的一些化合物可以引起中枢神经的兴奋，饮用鸡汤可以刺激胃粘膜，并可反射性的促进机体胃酸的分泌。增进食欲，促进消化。

缓解感冒

3、在寒冷时期，喝上一些鸡汤有助于提高自身免疫力，感冒期间喝鸡汤可以有效的改善一些感冒的症状，比如说流鼻涕，喉咙痛等，因为鸡汤中的营养物质可以一定程度的抑制人体内的炎症，以及粘液的过量产生，这样一来鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感就会相对减少了。

容易吸收

4、鸡汤是一种高蛋白，高维生素，高热量的流质营养物，易消化，利于吸收，而且费用很低，营养价值高，对于一些消化不良或消化功能不健全，吞咽困难，不能进食的人来说，鸡汤是一种很好的流质营养食物，可以为人体补充肠内营养，给病人提供营养支持，维护和利用肠道的正常功能。

喝鸡汤会胖吗

喝鸡汤会不会长胖

1、正确喝鸡汤不会长胖，天天喝鸡汤会有长胖的风险，鸡汤有补虚健身之效，对于体质虚弱，需要进补的人群的来说是滋补佳品，但是鸡汤中含有较多的脂肪，且多数为饱和脂肪酸，不易消化吸收，经常摄入，易引起肥胖。

喝鸡汤长胖的原因

2、鸡汤中能使人长胖的就是鸡汤中那一层厚厚的油脂了，油腻的鸡汤喝进肚子中，一次两次可能没有什么关系，但是如果长期这样，或者每次喝的量多，以及喜欢在饭后或者晚上时分喝汤，那体重增加也是必然的，大量的脂肪蓄积与体内堆积，无法吸收消耗，长期如此，引起肥胖，而且大量的摄入鸡汤中的胆固醇物质还会诱发心脑血管疾病的发生。

怎样减少鸡汤油腻

3、想要通过喝鸡汤来进补，但是又怕长胖的人，首先就得在炖汤上下工夫，要防止喝鸡汤长胖，首先就要选择鸡皮不厚不肥的老母鸡，鸡汤中油脂多来自于鸡皮，在炖汤过程中将多余的油脂滤除，搭配一些低脂肪，膳食纤维丰富的食材一起煲汤，如香菇，萝卜，冬瓜等可以吸去鸡汤中大部分油脂，使鸡汤清淡，且营养更全面。

什么时候喝鸡汤不长胖

4、喝鸡汤宜在中饭时进行，中午身体需求量大，一般中饭都会吃的多，而且吃的很丰富，这时喝鸡汤既可为身体补充下午所需的能量，而且与各种食物的搭配，不会让身体摄取的营养单一，营养吸收好而全面，其他食物吃的多了，鸡汤喝的也会少一点，降低引起肥胖的风险。