首先 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)其次在火龙果中含有丰富的花青素,虽然说在葡萄皮以及红甜菜等食物中都有,但属火龙果的含量为最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,如果经常食用还能提高对脑细胞变性的预防,从而达到抑制痴呆症的作用。
最后龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
注意事项经常吃火龙果好吗,火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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