醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
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醋泡黑豆可以有效治疗慢性疲劳,常常有人会感到头晕、头痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆可以软化血管,对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的效果。可以杀菌,降压降脂,对人体有益。
注意事项另外,关于熟黑豆泡醋的功效,还有美容、健身、减肥、和改善便秘的功效,可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少,有抗衰延寿之功效。还能抗癌,对糖尿病、前列腺病、冠心病和白发的治疗起到一定的帮助。