吃蝉的幼虫有什么营养

吃蝉的幼虫有什么营养

首先：蝉的幼虫也叫金蝉。金蝉的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的幼虫营养价值最高。 经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪0.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙6.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。

其次：金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。

最后：中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质，蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会，人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高，金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。

不新鲜、变颜色、有异味的蚕蛹是不能食用的，食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，而且不要过量食用。