制图之前最好能找一张光感较好的辣椒图片参考。绘制的时候不一定要求跟原图一样，很多细小的部分可以忽略。大致相同即可。
最终效果

1、新建一个600 * 600 像素的文件，背景填充黑色，新建一个图层，命名为“主体”，用钢笔工具勾出辣椒的轮廓路径，转为选区如图1，填充红色：#DA2E2E，取消选区后效果如图2。

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图1

图2 2、锁定图层后，把前景颜色设置为白色，选择画笔工具，画笔不透明度设为：10%，然后涂出反光部分，如图3。

图3 3、把辣椒的尾部局部放大，用钢笔工具勾出图4所示的路径，转为选区后填充白色，取消选区后加上图层蒙版，稍微把两端涂点过渡效果，如图5。

图4

图5 4、新建一个图层，把前景颜色设置为：#890207，然后选择画笔稍微涂出暗光部分，如图6。

图6 5、新建一个图层，用钢笔勾出下图所示的路径，转为选区后按Ctrl + Alt + D 羽化2个像素，然后填充白色，效果如图8。

图7

图8 6、再用白色画笔涂一些小的高光，如图9。

图9 7、新建一个图层，把图10选区部分用白色画笔稍微涂亮一点，效果如图11。

图10

图11 8、新建一个图层，用钢笔工具勾出下图所示的选区，把前景颜色设置为：#E6473E，把顶部位置涂红，效果如图13。

图12

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图13 9、新建一个图层，用白色画笔涂上反光效果，如图14。

图14 10、新建一个图层，把图15选区位置涂上鲜红色，效果如图16。

图15

图16 11、新建一个图层，用钢笔工具勾出下图所示的选区，然后拉上绿色到深绿色的线性渐变。

图17 12、锁定图层后，开始涂高光和暗调部分，如图18，19，20。

图18

图19

图20 13、最终整体调整下细节，加上其它背景，完成最终效果。

图21