【图】骨质疏松应科学补钙

　　在人体的骨骼大厦中，钙就像是主要的原材料——砖头，虽然至关重要，但光有砖头没有水泥、钢筋还形不成人体坚固的骨骼大厦。对于查出骨质疏松的人，钙片只能作为保健品，起不到治疗的作用。
　　关注其他微量元素的摄入
　　大鱼大肉也会吃掉钙
　　吃得太咸，身体摄取太多钠，会间接增加钙在尿液中流失。肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排泄掉的钠越多，钙的消耗也就越多。而且，口味重将形成生活中的不良饮食习惯，不但会增加成年后患高血压的几率，还会导致骨质疏松。
　　有研究证明，高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因之一。过量摄入大鱼大肉又不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。最终影响人体骨骼的生长。而肉中如果有大量脂肪，会与钙结合成难以溶解的钙盐，同样影响钙的吸收。
　　另外，补钙时，若摄入含较多草酸、鞣酸的食物，如菠菜、空心菜、苋菜、竹笋、茭白等，其中的有机酸与钙结合成难溶性的盐，会降低补钙的效果。
　　摆平微量元素，补钙才有效
　　补钙除了要注意钙与维生素D的关系外，还要清楚与磷、镁、锌、铅等多种微量元素之间的相互关系。
　　磷：正常情况下，机体内的钙/磷比例是2：1，钙磷比例失衡是导致人们缺钙的原因之一，它的缺乏会影响钙的吸收。过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨、炸薯条等大量含磷的食物，可导致磷比钙的摄入高出数倍，甚至十几倍，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙带出体外。
　　镁：人们补钙的时候，只注意补充维生素D却往往不知道要补充镁，其实当钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。另外，镁是骨细胞结构和功能所必需的元素，对促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能具有重要作用。
　　所以，在补钙的时候，切记不要忘记了补充镁。如坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜子（向日葵、南瓜子）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾），这些食物中含镁较多，可以选择食用。
　　锌：锌与钙互相之间有拮抗作用，在吸收的过程中竞争同一载体，从而影响吸收；如果确实两者都需要补，建议之间间隔2个小时。
　　铅：补钙要排铅，铅与钙具有竞争性抑制作用，降低铅的含量可有效地增加钙在肠道内的吸Tulaoshi.Com收。
　　补钙时少吃盐
　　补钙的方式多种多样，吃钙片、晒太阳、喝骨头汤，为了让体内钙质充足，人们想尽办法。但科学家教我们最经济有效的补钙方法，那就是少吃盐就相当于补钙。据有关研究发现，高盐饮食能导致人体内骨骼中钙的更多流失。
　　女性易患骨质疏松、骨萎缩等症与食盐过多有关。在一份对更年期妇女经过两年研究后得出的资料显示，妇女吃盐超过4800毫克后，她们尿中含有骨质分解后的成分比每天吃盐1200毫克时增加了6%。盐的主要成分是钠，约占盐的40%。钠虽是人体不可或缺的一种物质，但它可使女性的骨质每年流失1%，高盐饮食造成的钙流失则更严重，患有高血压的较正常女性骨质流失速度要快得多。人体肾脏每天能将使用过的钠排出体外，但每排泄1000毫克钠，将同时耗损26毫克钙，人体排出的钠越多，钙的消耗也越大，最终势必影响骨骼健全所必须的钙质。
　　英国科学家研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。也就是说，日常生活中减少盐的摄入，就能增强钙质吸收。