【图】秋季进补有讲究

　　过了处暑，秋意(m.tulaoshi.com)越来越明显，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分必要。但这段时间阳光与雨水交替，燥热也时时造访，因此应以清补为宜。

　　据市中心医院中医主任医师马献军介绍，秋季进补应根据气候和个人体质特点进行，总体来说，原则有三：一要忌燥，二不能寒凉，三不能太热。首乌、熟地、枸杞、女贞子、桂圆肉、沙参、玉竹等都是秋季进补的首选，适当食用这些滋阴温补药物，不会引起人体燥热，又起到了进补的效果。砂仁、豆蔻、苍术、炒果等是辛热药物，秋季炒菜和炖肉时要少用。进补不代表把药当食物吃，在正常的饮食中适当地加些药材即可。玉竹、沙参炖老鸭，桑椹、枸杞、红枣炖乌鸡，天麻炖鸽子、炖甲鱼，红枣炖银耳等都是富含蛋白质的食物，可以补充夏季消耗的体能，同时又能达到滋阴、润肺、温补的效果。进入深秋季节时，则可以喝牛肉汤、当归生姜羊肉汤等，既暖胃暖身，又补充体内阳气。

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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。