立秋暑热未消 进补清淡为主

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2016-01-08 04:26

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立秋已过,养生专家提醒,泉州的立秋暑热未消,此时养生的重点依然是防范暑热侵害。进补也应因人而异,因虚而补。

  立秋后,很多人都想吃点好的食物来补充身体的能量。民间认为在立秋时节适宜“贴秋膘”,即在立秋时吃各种各样的肉,如炖肉,红烧肉等,以补身子。

  昨日,著名老中医林禾禧接受记者采访时表示,初秋时节进补,应因人而异,因虚而补。他说,立秋之后气候逐渐干燥,人们常常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干燥等现象,中医称之为“秋燥”。这时候不宜进食羊肉和狗肉等大热的食物,而应以淡补为主,可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物。所谓淡补,是指补而不腻,要适当食用一些具有健脾、清热、利湿功能的食物,一方面使体内湿热排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”;另一方面调理脾胃功能,为中秋、晚秋乃至冬季健康奠定基础。

  他建议,鸭肉、甲鱼、海参等凉性食物都非常适宜在立秋时节食用,以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。同时,茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物也具有清暑、润燥的功效。中医养生还提倡立秋过后每天早晨喝粥。喝粥利于健脾,可助脾胃滋阴,使阳气平衡健旺。

  m.tulaoshi.com专家提醒市民,初秋进补还应注意体重的控制。市区某健身会所李教练说,立秋过后人的脾胃功能逐渐恢复,比起夏季食欲明显好转,但这也是体重增加最快的时候,所以肥胖者、要控制体重的人不宜“贴秋膘”,反而要注意节制饮食、适量运动,以免体重增长过快。


延伸阅读:

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败,长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文,刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。

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6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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