秋天吃杏仁可解腻润肺
吃过大鱼大肉的中秋家宴后，一碗清润爽口的在解油腻的同时还能养肺润肺，绝对是名符其实的秋日最佳甜品。 秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁中又有安息香，具有镇痛作用，因此有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。 杏仁酪 食材：A：甜杏仁90克，糯米25克，大米5克；B：水360克，冰糖18克 做法：1.将食材A洗净后倒入碗中，加入没过3㎝的凉水浸泡一晚；2.第二天将碗中水倒出，将泡好的食材A冲洗干净后加入360克水；3.用手持料理棒打成糊状；4.倒入滤网过滤出细腻的杏仁浆和220克杏仁渣滓；5.将杏仁浆倒入锅中加入冰糖；6. 中火煮开。转小火熬制浓稠即是杏仁酪。秋天早上喝玉竹粥 健脾胃养阴润燥
秋天早上吃什么好？有人提倡喝粥。为什么？我们来探讨一下。 主题：玉竹粥 食材：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。 做法： 1.将玉竹洗净放入沙锅，加清水煎1个小时后取汁；粳米洗干净； 2.把粳米与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可。 服法：早晚热服，连服5日，间隔1-2日，可再连服5日。 39食神提醒： 一、秋天早上喝粥健脾胃 有专家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥。为什么？在初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。 中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。 二、秋分起居tulaoShi.com适当吃酸甜口味果蔬 从秋分开始，起居上更应注意早睡早起；饮食遵循宜收不宜散的原则，少食葱姜等辛味食材，适当多吃一些酸甜口味的果蔬，所谓酸甘化阴，以润秋燥。延伸阅读：
生活小常识之水果的清洗方法
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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