冬季多吃“四冬”好养生

幽幽木乃伊

幽幽木乃伊

2016-01-07 18:52

今天图老师生活百科频道的小编为大家带来了冬季多吃“四冬”好养生,希望大家能够喜欢,更多关于生活百科的经验教程内容,尽在图老师生活百科频道。

  具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。

  香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

  冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。

  冬(m.tulaoshi.com)枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

冬至吃饺子6问 得吃羊肉馅儿?

  医生告诉我们,冬至后天气可能会更加寒冷,所以冬至的饺子就要带给我们温暖、滋润和满足,当然了,冬至的饺子再好吃也不要贪食哟,饭吃八分饱的原则可不能忘。

  冬至吃饺子不冻耳朵?

  传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景,据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵,故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体,起名“娇耳”,在冬至那天煮熟让人们连汤吃下,保护耳朵。时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的食材为馅料,也难以达到防止耳朵受冻的效果。要不冻耳朵,还是给自己戴好围巾帽子,用衣物给耳朵保暖靠谱一些。

  就吃羊肉馅儿的?

  饺子馅多种多样,每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。的确,在大冬天应适当多吃些温热性的食物,如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物,有助于温阳保暖,利于养生。不过,若本身就有“上火”的情况,则不宜过度食用温热食物。要判断“上火”与否,一些小症状有提示作用,如舌红、舌苔黄或黄厚、黄腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等,有这些情况时最好少吃或不吃羊肉馅饺子,以免火上浇油。当然,是不是上火还是医生的诊断最可靠。

  一定要蘸醋吃?

  醋具有良好的养生功效,可帮助降脂、降血压,吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用,不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃肠粘膜,加重溃疡。另外,有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃,这则是不大健康的,配酱油会让人摄入额外的盐,不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热,但属于辛辣刺激之物,并不适合寒冷干燥的冬季,也不适合阴虚体质的人食用。同理,就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾,但也属于辛辣之品,对于有胃病的朋友们来说,还是少吃为妙。

  “饺子就酒,越吃越有”?

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)

  记住,饮酒请适量,即使配饺子也不例外。过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生恶心、呕吐等症状,以及头痛、无力等身体不适,而且还会对肝脏造成较大的损害,这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒,大量的酒精会给肝脏造成负担,导致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等严重后果。饮酒前最好先吃些东西,不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶对保护胃粘膜有益处。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)

  原汤化原食?

  饺子汤属于溶解了淀粉的热汤,可以促进胃酸和消化酶的分泌,从而帮助消化。不过,饭后喝汤难免会导致过量饮食,因此可改为饭前喝汤,一小碗即可;若吃完饺子感觉很饱了,就不必再喝汤,以免加重胃的负担,导致胃部饱胀、坠胀不适。

  “好吃不过饺子,舒服不如躺着”!

  饺子作为我们的传统饮食,深受喜爱,如今,蔬菜、肉蛋、海鲜类饮食非常丰富,更是为美味的饺子增添了色彩,正是“好吃不过饺子”!当然,吃过饺子可别马上躺下,虽然说“舒服不如躺着”,但还要记住一句话,生命在于运动,饺子虽好吃,吃饱就躺下睡觉或窝在沙发里一动不动,小心长胖噢!


秋冬吃枣可补脾益胃滋心润肺

  枣中营养物质不仅种类多,而且含量高,优势明显。首屈一指的是其中的维生素C,高于其他水果数十倍甚至百倍,故有“天然维生素C丸”之称。枣的维生素P含量也十分可观,连维生素P果王柠檬也要逊色许多,枣中还含有较为丰富的维生素A原的胡萝卜素以及维生素B1、B2,可谓维生素的宝库。人类所需要的“三大营养物质”,在枣中贮藏量也很高,蛋白质普遍高于一般水果,含有谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种对人体有益的氨基酸,并含油酸、亚油酸等7种以上的脂肪酸和葡萄糖、果糖、低聚糖、蔗糖等6种糖类,其含糖量为30%~70%,这些使得枣子嚼起来显得格外香甜。此外,枣中钙、磷、铁、锌、硒的含量在水果中亦名列前茅。这些营养素对人体正常生理功能与健康具有十分重要的意义。

  现代医学研究发现,枣中尚含有许多对人体有益的活性物质。比如其中的环磷酸腺苷,可调节细胞的分裂增殖,并能改善心肌营养;还有像三萜类化合物如山楂酸,具有较强的抑癌作用;另外如达玛烷型皂甙,能增强人的耐力,抗疲劳。因而大枣具有抗变态反应、降低血清胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白、保肝、促进细胞新陈代谢、抑制癌细m.tulaoshi.com胞增殖等多种功效,常被用于贫血、过敏性紫癜、白细胞及血小板减少症、慢性肝炎、高胆固醇血症、神经衰弱、早期高血压、视力减退、妇女更年期不适等病症的治疗。

  据古医籍记载,大枣具有补脾益胃、滋心润肺、养血生津、调营卫、解药毒、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等多种功用。经常食用能够提高人体免疫机能,防病强身,延缓衰老,养颜益寿。


延伸阅读:

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。


  更多生活百科文章推荐:


  冬季补肾的四大养生食谱  


  春季养生佳品---蔬菜卷的做法


  春季养生吃什么


展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

冬季多吃“四冬”好养生

冬季养生 健康
冬季多吃“四冬”好养生

冬季养生多吃四冬

营养价值
冬季养生多吃四冬

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

白领冬季养生多吃“二冬”:冬甘蔗和冬枣

冬季养生 健康
白领冬季养生多吃“二冬”:冬甘蔗和冬枣

冬季美食养生 吃“四冬”

冬季 养生 健康饮食 健康饮食小常识
冬季美食养生 吃“四冬”

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

冬季多吃“五仁” 预防冬燥更养生

冬天 健康饮食 健康饮食小常识
冬季多吃“五仁” 预防冬燥更养生

健康常识 冬季养生别忘了吃“四冬”

健康
健康常识 冬季养生别忘了吃“四冬”

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

秋季喝这些粥能养生

秋季喝这些粥能养生

冬季吃火锅减肥口福两不误

冬季吃火锅减肥口福两不误
下拉加载更多内容 ↓