冬季养生食疗是什么
在天寒地冷的冬季，怎么养生是大家最关心的事。现在从饮食，起居中找对策。 食饮：多吃蔬菜，水果 冬天人不活动，新陈代谢减慢。排出的毒素也变少了，一系列的问题出现了，如皮肤干燥、头痛、咽干、鼻塞、干咳、口唇干裂、关节疼痛等症状，如不及时消除，时间久了就有可能引发新的疾病。在饮食上要多吃蔬菜、水果，并选择具有药食两用功能的大枣、莲子、芝麻、银耳、百合等食用;一方面，还可以结合个人体质，选用一些润养御寒之物，如枸杞子、蜂蜜、核桃、羊肉等。此外，饮食中还应添点萝卜，吃点红薯。 有句俗语：冬吃萝卜夏吃姜。注意萝卜只有溶化在油脂中才能转化为维生素A，因此，最好用油烹食，或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖食。一般不要过多生食易造成消化不良。 起居：早睡早起 良好的生活习惯，是健康的前提。 合理安排作息时间，睡前多用热水泡泡脚，合理利用热水浴。脚是人体重要的组成部分，有40多个穴位与机体沟通。身体的五官、四肢、躯干和五脏六腑都在脚上表现出相应的敏感点。人的双脚，通过血管、神经与全身连接，当足部感受寒冷病邪的强刺激时，心脏、肺部和脾胃的功能都会受到影响，使机体出现心跳不整、胃脘疼痛、腰腿酸困、月经不调、阳痿性怯等病症。为了健康脚部护理少不掉。 劳逸结合 每天适宜的劳动和锻炼，可以强身健体、预防疾病。但度的把握很重要。如果锻炼超出身体的承受能力，不仅不能健身强体，反而会生病。生活中常见的运动损伤、积劳成疾，都是因为锻炼的太过了。另外，在冬季锻炼时还要注意防寒保暖，避免受凉感冒。 不仅锻炼有益健康，好的心态更有益健康，每天无论遇到什么事情都要开心乐观的面对。冬季吃大白菜有什么好处
童年的冬天，家里一定会存储大量的大白菜，来过冬，那个时候蔬菜品种少，只有这种保存时间长的蔬菜才适合食用，不像现在，什么季节的蔬菜都吃的到，然而你知道大白菜的营养其实很丰富，别看它那么平常。 大白菜的食疗作用 1、利肠通便，帮助消化 含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2、消食健胃，补充营养 含多种维生素及矿物质，常食助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。 人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。 3、防癌抗癌 吲哚-3-甲醇，能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。 妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。 钼可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累，故有一定抗癌作用。 4、预防心血管疾病 有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 食用大白菜的时候有哪些禁忌吗？ 1、烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养元素的大量损失。 2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳时间为20～30秒，否则营养流失，且烫得太软、太烂，就不好吃了。 3、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。 4、大白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此，食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。 5、白菜滑肠，不可过多冷食，腹泻者、气虚胃寒者更不能多吃。 6、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 m.tulaoshi.com延伸阅读：
生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/）醋的妙用
1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.
5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.
6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.
8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.
9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/）11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.
12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
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