秋天:专家教你补回炎夏健康

檬宝821

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2016-01-07 18:16

爱生活,爱图老师,今天图老师生活百科频道的小编推荐大家秋天:专家教你补回炎夏健康,喜欢的朋友请点赞吧。


  秋季如何养生?如何正确养生?

  秋季不可乱进补

  根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季是进补的好季节,但不可乱进补,应注意以下五忌。

  一忌无病进补:无病进补,既增加开支,又损害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒;长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心脑血管疾病。

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  二忌慕名进补:认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。

  三忌不tulaoshi.com分虚实进补:中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。

  四忌多多益善:任何补药服用过量都会有害,因此,进补要适量。

  五忌以药代食:重药物而轻食物是不科学的,药补不如食补效果佳。

  锻炼要“四防”

  秋季坚持进行适宜的体育锻炼,不仅可以调养肺气,提高肺脏的功能,还有利于增强各组织、器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。然而,由于秋季早、晚温差大,气候干燥,要想收到良好的健身效果,必须注意以下“四防”。

  防受凉感冒:秋日清晨气温低,不可穿着单衣去户外活动,应根据户外的气温变化来增减衣服,锻炼时不宜一下脱得太多,应待身体发热后,方可脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。

健康提示:秋补多吃“甘酸”少“辛辣”


  立秋后,虽然“秋老虎”的余威尚在,但毕竟日渐势微。食欲不振的苦夏过后,人们的胃口渐开,于是,到大小饭馆、火锅店“贴秋膘”的食客多了起来。

  “贴秋膘”的说法让许多贪吃的人找到了借口。清朝时,民间流行在入伏这天悬秤称人,当然大多是称小孩,与立秋时体重对比来检验肥瘦。那时候,人们对健康的评判还比较简单,往往只以胖瘦做标准。人在伏天胃口差,不少人都会瘦一些。因此,苦夏过后需要“补”,大家就选在立秋这天“贴秋膘”。“贴秋膘”的方法是吃厚味的美食佳肴,首选吃肉。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。总之,各家各户就是找理由大吃一顿。

  少吃肉给肠胃一个调整期

  夏日酷热,人们普遍胃口欠佳,不少人体重减轻,到了秋天,胃口恢复,可以适当增加一些营养物质的摄入,如富含优质蛋白的鸡、牛、羊肉等,以补偿夏季体内能量过度消耗造成的营养匮乏。

  但是由于夏季人们常进冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。因此,不妨先补充一些有营养、易消化的食物,如鱼、蛋等,给肠胃一个调整适应期。

  营养长期缺失忌快速补回

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  “苦夏”一过,不少人除了食补,还买来人参、鹿茸等名贵药材做药膳,难道多吃肉,多吃人参和鹿茸,就是“贴秋膘”?

  在当今社会,“贴秋膘”应该提高到新的层次,那就是讲究营养均衡,合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素,控制脂肪、盐、糖的摄入量,以此增强机体的抵抗力。所以“秋补”时,除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃,更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质,保持体内酸碱平衡。


秋天:专家教你补回炎夏健康


  立秋,漫漫长夏总算盼到了尾声。的确,炎炎夏日,饮食成了很大的问题,有人说天气热消耗大,要多吃点多补点;也有人觉得太过炎热不思饮食。漫漫长夏,备受炎热与口腹之欲的煎熬?事实上,许多食物都具有消暑、开胃的功效,在此,营养师特地为大家制定了几套方案,即使再炎热的天气,也能平安度过。

  方案一:清淡食物享美味

  三伏天气温不断升高,空气湿度加大,许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病。

  清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道病。

  专家强调:“清淡”实质是少用油,绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入,每日摄入量在70至90克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。如果实在不想吃肉,就补充点鸡蛋牛奶吧。

  方案二:两素同补可防病

  三伏天天气闷热,随着人体汗液的大量排出,造成身体内部各种营养物质,特别是无机盐的大量消耗;再加上食欲不振,活动减少,整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人体重下降,引发疾病。因此,注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。

  炎夏人体新陈代谢(图老师整理)加快,容易缺乏各种维生素。此时,可选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾等,也可以饮用一些果汁,如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素,还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。如果觉得果汁吃起来不太方便,可以考虑一下冰粥或豆粥,也可以起到很好的效果。
延伸阅读:

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。


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