【图】冬季里怎么样通过食物达到养生效果

梨　　梨自古就具有滋阴润肺之说，特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火，防火。但是对于体质差，尤其是一些脾胃失和的人不建议多吃生梨。建议改吃用水煮过的梨。而秋梨也素有百果之宗的美称，因此建议秋冬季一定要注意多吃梨。　　山药　　山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。　　百合　　百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。　　西红柿　　西红柿素有美容王之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。　　苦瓜　　苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。　　黄瓜　　黄瓜汁不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。　　白萝卜　　白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。　　茄子　　茄子也属凉性食物，冬季上火之人可适当多食用，有一定的益处。　　大白菜　　大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。　　菠菜　　菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。　　芝麻　　芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于肌肤的美白，平时适当吃一点也是不错的选择的。　　乌龙茶：相比于其它的茶，乌龙茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它类要多，因此建议上火之人可适当多喝些乌龙茶。此外像各种花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。　　再者一些凉性的食物，如芒果，海带，绿豆，丝瓜等也都均有一定的降火的功效的。　　通常情况下如果上火了只要适当多吃一些凉性的食物就可以了，当然了除了要多吃凉性的食物之外，日常饮食上还要注意一些细节。　　比如说很多人都会选择冬季进补，从养生的角度上说冬季的确是最适合进补的季节之一，但是要记住不要补过头了，比如说天天吃狗肉，平时吃得过于辛辣，肉类食物吃得过多等等也都很容易引起上火的，因此也一定要尽量避免这些不良的饮食习惯。

介绍冬季喝的几款养生粥

　　冬天喝什么粥好？喝枸杞明目粥好　　制作原料：一两枸杞子，五钱石斛，三钱黄芪，一钱半木瓜，两钱白芍，一杯糯米，三钱红枣，适量冰糖。　　制作方法：将洗干净的红枣、糯米用清水浸泡一个小时，把石斛、黄芪、白芍和木瓜一起放在药袋里备用，然后电饭煲里加入适量清水烧开，把红枣、糯米与药袋一起放入电饭煲中，熬煮大约一个小时，去除药袋，加入冰糖和枸杞子，再焖大约五分钟，搅拌均匀后便可食用。　　食用功效：养肝补血，健身明目，如果总感觉眼睛干涩、无精打采，可以多喝枸杞明目粥。　　冬天喝什么粥好？喝桂圆党参粥好　　制作原料：五钱桂圆，三钱桑葚，三钱党参，一两半五味子，一杯红糯米，适量冰糖。　　制作方法：先将红糯米清洗干净后，在清水里浸泡一个小时，将桑葚、党参及五味子清洗干净后放入药袋里备用，电饭煲内加入适量清水，大火烧开后，放入红糯米、桂圆和药袋，中火煮大约一个小时，去除药袋，放入适量冰糖调味，焖大约五分钟，搅拌均匀后即可食用。　　食用功效：养肝养心、提精神养元气，如果总感觉疲乏无力、头晕目眩，可以多喝桂圆党参粥。　　冬天喝什么粥好？喝核桃桂圆粥好　　制作原料：一钱半西洋参，五钱麦冬，一两桂圆，三钱炙甘草，一汤匙核桃仁，一杯糙米。　　制作方法：先将糙米洗干净备用，然后把西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋里，电饭煲内放入适量清水，大火烧开，放入糙米和药袋，中火熬煮，待粥汤粘稠时，去除药袋，放入核桃仁及桂圆，焖大约五分钟，加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。　　食用功效：养肺养心，提升阳气，如果总是感冒，心悸难受，气血两虚，可以多喝核桃桂圆粥。　　冬天喝什么粥好？上文给朋友们介绍了三款粥，分别是：枸杞明目粥、桂圆党参粥、核桃桂圆粥，制作方法都比较简单易学。冬季天冷，晚上最好不要外出吃饭，自己在家里熬一些养生粥来喝，对身体保健绝对大有裨益。

冬季里怎么样通过食物达到养生效果

　　因为冬季的寒冷，绝大多数人减少了户外的养生锻炼，而采用了通过食物的进补来达到养生的效果。冬季是感冒流感高发的季节，通过适当的食物进补有助于提高人的免疫力，让人能够在冬季中降低感冒病发。那么在冬季人应该吃那些有营养的食物达到养生抗病的效果呢? 　　冬季,饮食,饮食养生　　1、提高摄入维生素A、C的量　　提高维生素A、C的摄入量，能够提高对寒冷的适应能力。而人可以通过食用动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等来获取维生素A。通过食用新鲜水果和蔬菜获取维生素C。此外，冬天还可以通过吃辣椒来促进血液循环增强食欲。　　2、.在进补前要先引补　　通过食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等来作为引补。因为立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程。此外，在冬季喝热粥也能起到养生的作用。芝麻粥能够益精养阴，小麦粥能够养心除烦，萝卜粥能够消食化痰，茯苓粥能够健脾养胃。　　3、多吃一些温热食物少吃寒凉的食物　　冬天要吃一些核桃仁、桂圆、糯米、生姜、高粱、大枣、牛肉、羊肉等温热性质的食物。因为在冬天要适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，能起到抵御低温的作用。　　4、养肾补阴　　根据冬季养肾的说法，在冬季可以适当多吃点海带、紫菜以及海蜇等鲜味食物有补益阴血等作用。　　图老师健康网温馨提示：冬季是病症高发的季节，在这个季节里人的运动量已经相对于春夏减少了很多，因此在冬季更应该注重饮食的养生。多吃些养生的食物，提高自身的抵抗能力tulaoshi.com让冬季病症远离我们。
延伸阅读：

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。