妙想六法 主食变减肥食品
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
然而,在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。
方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2-4℃条件下保存一段时间, 其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
其原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会tulaoshi.com变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
所以,这种减肥食品只是减少了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品,肥胖者不妨一试。(相关淀粉与蛋白质的减肥方案——可以尝试分食法清肠:分食法就是把蛋白质、淀粉分食的方法,如果你能够用这个方法科学的进食,就可以在1个月里轻松减下7斤哦。)
另外,这样吃主食减肥效果很好:
黑米 网友介绍:以前减肥方法也试过不少,可坚持不了多长时间,所以总是一阵胖一阵瘦的,她换了黑米+运动减肥法,发誓要坚持下去。
炒大米 网友介绍:这个东东居然有助消化的功能,于是我一连吃了好几天,每天早晚当主食吃,吃的可饱了,炒菜就可以,一周后偶居然瘦了3斤。
米饭 只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。
面包 面包美味,想起来都谗,可是正减肥的MM却对它望眼欲穿,现在告诉大家如何巧吃面包,从而达到减肥效果。
面食 在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干(豆芽、豆腐 、 豆浆)等卤味,以及不加肉沫的烫青菜。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜,但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽:水分较多,被身体吸收产生热量较少,且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜:含纤维素很多,有通便作用,能排除肠道中过多的营养。
黄瓜:含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
白萝卜:含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积。
以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。可以做成蔬菜汁,更加美味和营养
九大减肥消夏美味食物
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shoushen/)1.冻豆腐:能吸收肠胃道脂肪,且帮助脂肪排泄。
2.陈皮:帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。
3.乌贼:乌贼脂肪含量很低,不易变胖,是减肥时的好食物。
4.薏仁:对水肿型肥胖有效。
5.木瓜:可治水肿、脚气病,且可改善关节。
6.竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
7.菠萝:具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
8.腌渍类蔬菜:植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。
9.绿豆芽:含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。
蔬菜与水果为主减肥食谱
如果你想要再瘦个几公斤,那可要抓紧啦,以下为你提供的10天减肥餐单,以蔬菜与水果为主,辅以必要的蛋白质及维生素,在保证基础营养的同时,可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效。
1、此餐单提供的热量不超过1000大卡,因此请勿长期使用,以免造成营养不良;
2、请完全遵守餐单组合,请勿随意增加或减少食物;
3、每周请泡澡或足浴最少2次,经常泡澡可以有效地促进新陈代谢,同时有利于皮肤的美容。
4、可选用合格的纤体消脂霜,每天按摩皮肤可以防止减肥带来的皮肤细纹。
如果你记住了以上事项,那么就赶快来看神奇的减肥餐单吧! 进食过量自测表你用过吗
Day 1-3
早餐:起床后先喝一大杯温水,再选择下列任何一个早餐组合。
·水果2个(可以是任何时令水果,如苹果、橙子、猕猴桃、雪梨等)
·大番茄2个加一条小黄瓜
·水果番茄15粒加三条小黄瓜
·其它蔬菜类一碗
吃完水果或蔬菜后,你可以再喝250ml酸乳酪,富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除体内毒素,加强肠胃功能。“控制进食量”必修课程
午餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。
·瘦身汤1~2碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)
·瘦身粥1~2碗 (如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等,薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。)五款简便易做的减肥粥
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。
下午茶:也许你到了下午就饿的头晕眼花了,这时候可以吃2片高纤梳打饼干,配一杯低热量的脱脂牛奶(或无糖豆浆),立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧!www.Tulaoshi.com调配茶叶 消脂减肥
晚餐:请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉(不可加沙拉酱),再选择以下任何一个晚餐组合。
·瘦身汤1~2碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)
·瘦身粥1~2碗 (如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等,薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。)
晚餐后喝一杯清香的花草茶(如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等),可以促进肠胃蠕动,同时去除油腻。
Day 4~7
早餐:请继续跟随第一天至第三天的餐单,不过为了补充蛋白质,请多加一个白水煮蛋,也可以加一杯250ml的酸乳酪。
午餐:这几天你可以自由进食,可适度加大一些量,但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用,同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品,多喝开水也是必须的步骤。持久瘦身健康分食法
晚餐:请继续坚持
“三点式”走步法 练出气质女人
下肢肌肉结实的人,步态往往轻盈,显得更精神,更有气质。就像练习过舞蹈的女孩子一辈子走路会很好看,这是因为她们经常压腿,膝关节后方的韧带被充分抻拉,腿看起来更直。
没练过舞蹈的女性,可以通过走路来提升气质。走路时让后脚跟先着地,每跨出一步都要”三点式“,即前脚按照后脚跟、脚心、脚尖的顺序依次着地。这样走路,后脚跟会自然上提,长期坚持,腿的曲线会变得紧实匀称。同时,要适当加大步幅,只有大步流星地向前走,才能充分运动你的腿部肌肉。
(实习编辑:郭玉萍)
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