【图】天高气爽应防秋乏

　　秋天渐行渐近，气候逐渐变得清凉干燥，这时候，人体肺脏很容易因为秋燥而伤。中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，指的是秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。中医建议，人们可以选用具有滋阴润燥功效的食物来进行防治保健。所谓食在当令，即使是花朵，也能助你解秋燥，润津液。现推荐三款特色“花食”，以飨胃口。

　　菊花，悦目除燥

　　一句“采菊东篱下，悠然见南山”，足见陶渊明的逍遥洒脱，也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天，都是菊花盛开的季节，当你信步游走在浙江一带，你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶，也可烹煮、入药。一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值，是为难得也。

　　《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

　　专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。

　　编辑推荐：菊花老鸭汤

　　适合人群：秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。

　　做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。

天高气爽应防秋乏

　　在不同的气温、湿度、气压等综合气象条件下，人体会有不同的反应，这种生理变化实际上是身体机能的一种自动调节，以维持机体的平衡。炎炎的盛夏，人的皮肤湿度和体温升高，大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管系统的负担增加，神经的紧张活动增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗的能量得不到及时有效的补偿，失去了较多的“老本”。

　　秋季，气候凉爽宜人，人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态，人体也因此感到非常舒适，处于松弛的状态，不过机体却有一种莫名的疲惫感。这种状况就是“秋乏”。它是补偿盛夏季节带给人体超常消耗的保护性反应，也是机体在秋季气象环境中得以恢复的保护性措施。

　　虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不至于因此而影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。

　　首先是进行适当的体育锻炼，增强体质。但秋季锻炼一开始强度不宜太大，应视身体状况逐渐增强，切不可过度运动，否则将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复。

　　其次，保证充足的睡眠。睡眠不仅能恢复体力，保证健康，还是提高身体免疫机能的一个重要手段。所以要遵照人体生物钟的运行规律，养成良好的睡眠习惯，做到起居有常。

　　再次，注意营养。一是保持饮食清淡，不吃重油腻味的食物，这类食物不仅会加重肠胃负担，还会使体温、血糖上升，会使人萎靡不振，产生疲惫感;二是多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果，因维生素能促使体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除;三是多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，它能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机;四是多吃含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等，它能增强呼吸的频率和深度。

保健:当心秋季得干燥综合征

　　秋天，人们会出现鼻燥、唇干、咽痛等秋燥的症状。专家提醒，如果总是眼干难受、口干发燥，则要当心干燥综合征，这是一种常见的自身免疫性疾病，须由医生确诊后治疗。

　　口干舌燥是秋燥的表现天气变凉了，有的人却总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋(m.tulaoshi.com)润;鼻腔有干燥感，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水、吃饭都困难……这些都是秋燥症的表现。

　　现代医学认为，秋燥与内分泌失调、植物性神经功能紊乱有关。中医认为，燥是无形之邪，体质阴虚、气虚的人，易产生虚热，热易伤津。

　　干燥综合征与秋燥有区别干燥综合征是一种常见的自身免疫缺陷性疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，引起眼干口燥。临床上病人出现唾液及泪液分泌减少，表现为眼及口的干燥。干燥综合征是一种全身性疾病，腺体外的脏器如呼吸道、消化道、肾脏、肌肉、关节、血管等均有可能累及，造成多种多样的临床表现。因唾液腺病变而出现的口干、多发性龋齿、腮腺炎等症状，称为口干燥症。因泪腺受累使泪腺分泌的黏蛋白减少，从而出现眼干涩、有异物感、少泪等症状，称为眼干燥症。

　　干燥综合征可单独存在，也可发生于另一种诊断明确的自身免疫性疾病中，如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、系统性硬化症等。对于干燥综合症状的人，判断是否患有干燥综合征，还要检查其有无自身免疫性缺陷，或合并其他系统性全身免疫性疾病。

　　补水为主辅以食疗秋燥症主要靠预防，应从精神调养、饮食调整、加强锻炼等多方面去协调。首先，秋季要注意补水。秋季宜多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。秋季要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。