夏日养生姜是调味料更是好药

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2016-01-07 17:22

今天图老师为广大图钉们要带来小编精心整理编辑的夏日养生姜是调味料更是好药,由小编亲身整理编辑的哦,喜欢的朋友多点下赞吧,生活百科频道的小编最苦逼了。

  生姜不仅是我们日常用的调味品,还是一味好药。

  据《本草纲目》记载,生姜味辛,性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等。

  我国民间更是有句俗话说“每天3片姜,不用医生开处方。”

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  而夏季时节,天气燥热,吃点性温温肺,发汗解表的生姜,再好不过。下面就为您细细道来,夏日食姜的好处:

  科学研究发现,生姜能起到某些抗菌的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。

  在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性肠胃炎,适量吃些生姜可起到防治作用。

  另据研究显示,生姜提取液中具有显著抑制皮肤真菌的功效,可治疗各种痈肿疮毒,还可以用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

  缓解腰肩疼痛

  夏季潮湿闷热,许多有腰疾的人一到雨天就犯愁。这里有个小偏方告诉您:

  在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。

  此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

  能去面部暗疮

  夏季里,很多人会上火长疮,本来光洁细腻的脸上,也时不时冒出一些小豆豆。

  这里推荐您一个小妙招:

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  用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。

  此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

  开胃健脾 促进食欲

  在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,tulaoshi可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

  这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

  防暑、降温、提神

  在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

夏日饮花茶 解暑又生津

  受访专家/广州中医药大学第一附属医院保健科主任 陈瑞芳

  天气越来越热,我们每日饮水量也越来越多。都知道白开水对健康有益,可是喝多了寡然无味,喝饮料有太多添加剂和糖分对健康又有害。广州中医药大学第一附属医院保健科陈瑞芳教授,推荐了几款简单、实用的夏日花茶,取材广东常见花类中草药,喝起来口感好,又有防暑治病的功效。

  水翁花茶:水翁花喜温明湿润的气候,常生水旁,其气微香,味苦,微甘,性凉。具有清热解暑,生津止渴,去湿消滞的功效。可治疗感冒发热、细菌性痢疾、急性胃肠炎、消化不良等,尤适用于夏天感暑食滞所致的发热、咽干、头痛、口渴、脘胀或呕吐泄泻。每次取15-30克,可煎汤、泡水代茶,或煮粥。水翁花茶,茶色金黄,荡着一缕淡苦微甘的气味,夏日火盛喉干,头痛身热,淡淡的水翁花茶可以生津清热、发表清毒,是消暑解渴、防病治病的良药。

  夏枯草茶:夏枯草味苦、辛,性寒。具有清肝火、散郁结、降血压的功效。可治目赤肿痛、头痛、高血压病、瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛等。夏枯草可配菊花使用,由于菊花有清热凉肝作用,二者合用有清肝、凉肝、平肝之功,用于治疗肝火上炎、肝经风热引起目赤肿痛;或肝阳上亢导致之头痛、眩晕。夏枯草性寒,体虚之人不宜。

  鸡蛋花:鸡蛋花清香微凉,味甘,具有清热解毒、利湿、止咳的功效,可用于预防中暑,肠炎,细菌性痢疾,消化不良,小儿疳积,传染性肝炎,支气管炎等疾病。每次取花5-10克,煎汤服即可。

  木棉花:木棉花性凉,味甘、淡,具有清热利湿,解暑的功效,可用于治疗肠炎和痢疾,暑天还可作凉茶饮用。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤,可以解毒清热驱寒去湿。此外,我们可用干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克,一起加水煮沸,可代茶饮。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。

  菊花茶:菊花味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。夏日炎炎,我们可以取菊花、金银花、茉莉花各少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。此外,取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,每日服用,可防治早期高血压。菊花性寒,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。(文/记者 陈辉 通讯员 张秋霞)


夏季避免“吃”出火来

  水煮鱼、麻辣小龙虾等在夏季大受欢迎,不少白领下班或加班后,喜欢吃这些口味比较重的辛辣之物,往往会上火。中医认为,“鱼生火”。在夏天更不宜吃太多鱼,鱼肉偏温,容易上火,最好搭配一些清热的食物,如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片。

  当下的时令水果,比如荔枝、樱桃、龙眼、番石榴、椰子、榴莲、杏等,因为吃多了也容易上火,因此不可贪吃。

  贪吃宵夜或大排档是白领人士上火的又一重要诱因,饮酒、烧烤等也会让人出现上火症状,因此Tulaoshi.com应该注意保持科学的饮食习惯。

  夏季吃肉也应适量。过量摄入肉食会造成体内钙浓度太低,这会增加人易怒及暴躁的倾向,而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化,进而升高血压,血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因,情绪波动是上火的重要心理因素。

  防治上火,可以选用北京同仁堂的牛黄上清丸,其主要成分是人工牛黄、薄荷、菊花、荆芥穗、白芷、川芎、栀子、黄连、黄柏、黄芩、大黄、连翘、赤芍、当归、地黄、桔梗、甘草、石膏、冰片,辅料为赋形剂蜂蜜。该药清热泻火,散风止痛,用于热毒内盛、风火上攻所致的头痛眩晕、目赤耳鸣、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、大便燥结等症,是清热祛火的传统中成药。

  中医主张,夏至节气之后的养生重在“养心”,多喝水尤为重要。一个成年人每天水的摄取量应为1500毫升至2000毫升。如果因工作出汗较多,应视情况再增加。我们要主动并及时喝水,而不要等口渴了再喝。过了夏至节气,宜多食酸味的食品。因为过于油腻的饮食容易引起上火,应该少吃。专家建议,最好多吃清淡的时令蔬菜,喝些绿豆汤、乌梅汤、凉茶等消暑饮品。如条件许可,可以榨些西瓜汁、西红柿汁、梨汁、鲜藕汁、冬瓜汁、丝瓜汁等鲜果蔬汁,这些都有很好的保健功效,也不易引火上身。


延伸阅读:

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?

清洗方法:把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。

清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。

清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


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