夏季避免“吃”出火来
水煮鱼、麻辣小龙虾等在夏季大受欢迎,不少白领下班或加班后,喜欢吃这些口味比较重的辛辣之物,往往会上火。中医认为,“鱼生火”。在夏天更不宜吃太多鱼,鱼肉偏温,容易上火,最好搭配一些清热的食物,如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片。
当下的时令水果,比如荔枝、樱桃、龙眼、番石榴、椰子、榴莲、杏等,因为吃多了也容易上火,因此不可贪吃。
贪吃宵夜或大排档是白领人士上火的又一重要诱因,饮酒、烧烤等也会让人出现上火症状,因此Tulaoshi.com应该注意保持科学的饮食习惯。
夏季吃肉也应适量。过量摄入肉食会造成体内钙浓度太低,这会增加人易怒及暴躁的倾向,而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化,进而升高血压,血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因,情绪波动是上火的重要心理因素。
防治上火,可以选用北京同仁堂的牛黄上清丸,其主要成分是人工牛黄、薄荷、菊花、荆芥穗、白芷、川芎、栀子、黄连、黄柏、黄芩、大黄、连翘、赤芍、当归、地黄、桔梗、甘草、石膏、冰片,辅料为赋形剂蜂蜜。该药清热泻火,散风止痛,用于热毒内盛、风火上攻所致的头痛眩晕、目赤耳鸣、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、大便燥结等症,是清热祛火的传统中成药。
中医主张,夏至节气之后的养生重在“养心”,多喝水尤为重要。一个成年人每天水的摄取量应为1500毫升至2000毫升。如果因工作出汗较多,应视情况再增加。我们要主动并及时喝水,而不要等口渴了再喝。过了夏至节气,宜多食酸味的食品。因为过于油腻的饮食容易引起上火,应该少吃。专家建议,最好多吃清淡的时令蔬菜,喝些绿豆汤、乌梅汤、凉茶等消暑饮品。如条件许可,可以榨些西瓜汁、西红柿汁、梨汁、鲜藕汁、冬瓜汁、丝瓜汁等鲜果蔬汁,这些都有很好的保健功效,也不易引火上身。
生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。
清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
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