阙光伦:红酒价值沉淀自酒的生命

过河的卒子36

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2016-01-07 17:15

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葡萄酒的稀缺性决定了它们不是普通商品。葡萄酒有它的生命。所以生命的长度和厚度,也是影响葡萄酒投资的重要的环节。

  文:冯庆汇

  春日暖阳的午后,悬挂着大幅刘海粟画作的葡园办公室里,第一次见到传说中的“红酒阙”。上海红酒圈中,大概没有人不知道阙光伦。

  缘于最初对葡萄酒的挚爱,阙光伦12年前开始经营夏朵酒业,3年前又打造了葡园。只是,与其说他是酒商,不如说是爱酒之人。就像他说的,每一瓶葡萄酒都有你想象不出的味道,葡萄酒的美,婉转含蓄,天赋自然。也正是这种源于大自然的艺术品,赋予了葡萄酒作为一种资产的底气。

  Parker的风向标

  “葡萄酒不是普通商品,不可能无限制的生产,它的稀缺性决定了它们不是普通商品。”阙光伦娓娓道来。

  法国有所谓的AOC原产地认证制度,这一制度决定了每个酒庄的最大产量都是既定的。比如拉菲,大约年产28万瓶左右,其中有一部分会被全球各类消费者喝掉,所以同一年份的拉菲,未来一定是越来越少的。这是高级葡萄酒作为投资品的前提条件。

  葡萄酒界,Robert Parker的评分,是一只巨大的风向标。自其问世以来成为影响葡萄酒价格的重要因素。

  从过去的数据看,Robert Parker的评分每上升1分,被评的葡萄酒价格就会上涨约7%。当年Robert Parker给有些并不知名的酒打了高分,这些酒的价格就会快速上涨。比如美国市场上一种名叫Screaming Eagle的葡萄酒,1991年前这种酒在美国市场上售价大约300美元,当Robert Parker给出了100分的高分,这种酒就迅速涨到1000美元。

  当然并不是分数越高的酒就越值得投资,好的酒也需要好的价格。比如2009年份的拉菲,得到了100的高分。于是价格也渐入疯狂,如今的期酒价格已经从最初的500欧元涨到1200欧元。如果再持续飙涨,成品酒问世后价格不是不可能下跌。过去曾有过先例。

  从投资角度说,性价比非常重要。2000年的拉菲,期酒开盘时是1500美元每瓶,而得了99分的拉图,期酒价格只有995美元。直到去年同样的酒,拉菲的市值大概是2000美元,而拉图是1500美元,显然是拉图的收益率更高。

  1982年有一款酒最初评分是99分,后来修改至100分,价格立即涨了3倍。而同一年的玛歌(Margaux),分数由99分跌至94分,它的价格于是只有约1000美元,而五大酒庄其他几个酒庄的酒,都已经涨到市值6000到7000美元了。

  “所以根据分数来投资酒,还是有一定风险的,因为分数会改变,投资者要密切留意Rober Parker对分数的更新。”阙光伦说。

  好年份好价格

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  葡萄酒有它的生命。所以生命的长度和厚度,也是影响葡萄酒投资的重要的环节。

  每种酒有它的适饮期,有的可能只有10年、20年,上好的一级酒庄的酒,比如拉菲的寿命长达40年以上。生命的长度越长,它们保值升值的空间就越大。

  阙光伦说,原因主要是供求关系,如果一瓶高分的酒,有30年的生命长度,当它的产量是1000箱的时候,如果每年消耗50箱,10年后就剩下500箱,物以稀为贵,价值也会水涨船高。如果这瓶酒的寿命有50年,那么价值会越来越高。

  除图老师了生命的长度,文化内涵亦是葡萄酒的另一枚标签。“拥有历史故事,或者文学风情的酒,自然会更有价值。比如《失乐园》里男女主角殉情时喝的是玛歌,所以在日本,人们对玛歌的认同度很高”。

  高贵的血统论至今依然主导葡萄酒市场。巴黎世博会把波尔多左岸的酒分为五级,一级酒庄成为其中的贵族。比如1978年的Petrus,即使只有可怜的89分,它的价格还是比拿了100分的Montrose来得贵。血统高贵的酒,在国际市场上成交活跃,变现也更为容易。

  “所以只有买对了酒,买一个好年份,当然还有好的价格,才能获得更高的回报。”阙光伦说,“不过,葡萄酒的乐趣,又岂能用投资回报来衡量。”


延伸阅读:

防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射,虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响,但是还是需要我们注意。尤其是孕妇,特别应该注意防辐射,因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用,特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里,以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境,如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质,可在电脑的周边多放几瓶水。不过,必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行,绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时,最好不让它们长时间处于待机状态,因为此时可产生较微弱的电磁场,长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电,其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处,时间久了,易发生斑疹、色素沉着,严重者甚至会引起皮肤病变等,因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物,以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水,茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话,释放的电磁辐射最大,因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yangsheng/)

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