丝丝凉意度盛夏

小老师43

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2016-01-07 15:30

今天给各位广大的图钉带来的是丝丝凉意度盛夏,希望各位图钉们喜欢,谢谢。更多关于生活百科的经验教程内容,尽在图老师生活百科频道。

  炎热夏天气候难以忍受,尤其许多人在进入伏天后,会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽,有时候吃东西也感觉没有胃口,吃下去难以消化,整天肚子胀胀的。造成这一切的根本原因就是湿邪,而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。

  进入伏天后,大部分人就会把热水泡脚这个好习惯给忽略了,其实天气越热,湿邪越重,热水泡脚就显得更有必要。张世卿医生解释说,伏天阳气最盛,热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络,从而起到健脾、除湿、通经、利水的作用。

  对于大部分人,伏天用40℃左右的热水泡脚就可以。出现四肢乏力、发困、食欲减退的人来讲,可以在热水中加上威灵仙(祛湿)20克、苍术(通经)15克、白术(健脾)15克,效果会更好。

  伏天泡脚中药方在泡脚水里加入杜仲20克、川断15克、伸筋草30克,可以补益精气、强筋壮骨,适合患有骨质疏松的中老年朋友。容易双脚冰凉的人,可以在水里加桂枝15克,可以温通经络。

  高血压适合加夏枯草30克、泽泻15克,夏枯草有清肝火、泽泻有利水除湿的作用。静脉曲张的人则可加当归20克、牛膝25克,这两味药可tulaoshi.com以活血化瘀、通经活络。

(实习编辑:吕瑞琼)

夏季保健!依体质选水果

  依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,一不留神,多吃水果却会让人不舒服。西医不太讲体质、食物属性这回事,病人吃了某些水果,身体如果觉得不舒服,就是不适应,应该避免。

  

  认识自己的体质

  人的体质有寒热虚实之分,先认识自己的体质,再配合相应性质的食物,便能达到保养身体之效。

  寒冷体质

  “寒体质”的人,产热能量低,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,容易出汗,大便稀,小便清白,肤色淡,口淡无味,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。

  体质属冷性,较怕冷,偏向贫血症,若食用寒凉性食物时,则将使其冷症更严重,由于四肢之冰冷感增加,促使末稍血液循环不良,造成即使在天暑之际,仍有手足麻痹之感觉,一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。

  温热体质

  “热体质”的人,产热能量增加,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食,反而吃一些寒凉滋润的食物,方能维持身体之平衡,感觉舒服,减少全身性的热感。

  体质虚与实

  “体质虚”是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡。“体质实”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。 除了以上分类外,体质还有寒热虚实交杂的可能,约略可分“寒与偏寒”,“热与偏热”,又或以一般来区分。

  说到食物属性,中医有所谓“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性,而每种水果,都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。


丝丝凉意度盛夏

  7月盛夏天,城市里如同一个大蒸笼,每天都不得不汗流浃背地生活着,恨不得把自己锁在冰箱里,享受一份透心凉意。

  家庭煮妇的夏天,最是头痛,谁也不愿意在厨房里花上一两个小时,煎炸烘烤一番,却没得到家人叫好。不如,多做些沙拉、凉菜,调上酸甜可口的味汁,不仅让自己在厨房里得到解放,也让家人在筷箸间都能感受到畅快的凉意。

  [青木瓜沙拉]

  食材:青木瓜一个、鲜虾十只  配料:柠檬1个、鱼露1汤匙、新鲜薄荷叶tulaoShi.com10克、蒜蓉适量、盐5克、白糖10克、榄橄油10ML

  做法:1.青木瓜去皮,刨成丝,用淡盐水泡上十分钟。

  2.取一个小碗,除了柠檬之外,将其他配料中混合在一起,再将柠檬切成两半,将其中一半挤汁入配料碗中,拌匀,余下一半再切成四瓣,备用。

  3.锅里烧水,水开后,将鲜虾放入锅中煮熟,晾凉后去虾头剥壳,取虾仁。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/)

  4.沥干木瓜,与调味汁、柠檬一起混合,即可。

  叮咛小语:

  1.青木瓜是南方一种独有品种,与市面上买的夏威夷木瓜是两回事,青木瓜生吃需用淡盐水浸泡,去除涩味。

  2.如果没有青木瓜,也可以用莴苣、豆角、西芹等代替,是另外一种口感,但换这些食材,要注意先用水焯熟。

  3.柠檬份量可以稍减,或多加白糖来中和酸味。

  4.冷藏后口感更佳哦。

  [擂钵茄子]

  食材:紫色长茄子一根、青椒2个

  配料:豆豉10克、蒜蓉10克、盐1茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、白糖1茶匙、葱白10克、油10ML

  做法:

  1.茄子切段,再改刀切成条状,泡水5分钟。

  2.取钵碗一个,将豆豉、蒜蓉、盐、生抽、蚝油、白糖、葱白混合。
延伸阅读:

生活常识——醋的妙用

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1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。


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