老人冬季注意饮食方法

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2016-01-07 15:09

爱生活,爱图老师,今天图老师生活百科频道的小编推荐大家老人冬季注意饮食方法,喜欢的朋友请点赞吧。
冬季天气比较的寒冷,老人的抵抗力也会相对的比较的差,那么老人要如何调整冬季的饮食呢?老人冬季吃什么比较好呢?   一、保证热能的供给   冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。   因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,人体易出现负氮平衡。   蛋白质的供给量以占总热量的15%~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。   二、适当补充维生素   冬图老师天,是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。   其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。   这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。

冬天不怕冷的食物是那些

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)  秋季是一年中由热向冷的过渡季节,气温变化较大,空气湿度偏小,肃杀之气易侵入机体,所以古人称秋季是个多病的时节。   这个季节,能少说话就少说两句,别老夸夸其谈,口若悬河。别小看了这一点,它也能防燥呢。   吃香蕉巧克力减轻秋愁   秋风萧瑟,秋雨凄凉。的确,深秋时节,红衰翠减,百花凋零,容易让人触景生情,忧愁缠心。如果遇上秋风秋雨的不好天气,日照几乎没有,褪黑激素就会大量增多。褪黑激素的增多,就会使人的甲状腺素和肾上腺素的分泌受到抑制,人体细胞就会偷懒,人的心情自然就容易低沉消极。   有效预防或减轻秋愁这种不良情绪的办法就是起居要有规律,注意体育锻炼,同时要多吃些高蛋白的食物(如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等)。在情绪低落时,可适当饮些咖啡、绿茶,吃些香蕉、巧克力等,从而兴奋神经系统,改善心境。秋雨连绵之时,晚上要增加光照,从而抑制褪黑激素分泌。   季节更替之际旧病易发作   研究表明,季节病的发病率、发作期均具有明显的季节倾向,在季节交替时最易发生,如冠心病、脑溢血的发作以秋冬多见;支气管哮喘最易在秋冬交替时节发作;慢性肾炎、溃疡病多发于11月至翌年3月;幼年型糖尿病7至8月发病率最低,而11月则显著增高;据观察,58%的神经官能症患者,可在三天前预感天气的变化,尤其对寒潮的入侵更为敏感。而体内各控制系统对初春或深秋多变气候的应变能力,至少需要几个星期才能真正调节配合好。有慢性病灶的人则容易 时序已入冬,许多人都有手脚冰冷的情形,不仅与气候寒冷有关,与个人的体质更是关系密切。从现代医学的角度来说,怕冷的原因有很多种,比如:   (1)缺铁的人由于血红素较少,影响了血液的携氧能力,导致组织能量代谢发生了障碍,人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。   (2)甲状腺素分泌不足时,血液循环减慢,产热不足,就会比较怕冷。   (3)血压低的人末梢血液循环不足,人体组织同样得不到足够的氧和能量,也会畏寒。   所以,在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃些富含维生素C的蔬菜和水果,以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。另外,睡前喝一小杯红酒;培养运动的习惯,皆可改善身体的血液循环,机体抵御寒冷的能力会逐渐增强。   中医是从阳气不足的角度来解释怕冷。人体是阴血和阳气平衡的整体,在阴阳平衡的情况下是健康的,可是如果一方下降,人就会有不良的反应。怕冷其实是阳虚生内寒的结果,表现在身体上就是御寒能力差,即使穿的比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉,除了进行饮食调理和耐寒锻炼外,还应针对个人体质来调理。   每个人的体质不同,需要针对不同的原因来调理,不可自己乱服补药,否则可能出现上火这类不对症的现象,如:口干。若想通过吃补药弥补阳气不足的病人,一定要在医生的指导下服用药物,祝福大家有个暖暖的冬天! 发病,精神病、眩晕症、胆石症等病都有发作和加重的可能。   过敏体质者少食新鲜鱼虾   多病之秋虽很恼人,但也绝不是无法防范。例如,可通过下述食疗来预防和治疗秋燥:百合50克、蜂蜜30克煎汤服;梨汁、生姜汁、萝卜汁各50克饮服;可通过保温理疗来预防胃病复发和加重:每晚睡觉之前,将自做的保温带(或用热水袋替代)放在胃部,时间为10~20分钟。对于一些过敏体质的人来说,秋季要少食新鲜鱼虾,减少外出,尤其要少在枯草多的地方逗留。   当然,预防秋季病症,最主要的还是要注意自我保健,积极防治慢性疾病,做到无病可发;平时衣食住行要合乎健康要求,注意锻炼身体,以增强体质,从而提高对气候变化的适应能力和机体的防病抗病能力。

冬天要多坚持运动和好处

  冬天气温低,身体免疫力也跟着低了,疾病就容易入侵身体,不要等到生病了才吃药休息,提前预防才是良策!听听健康网专家的介绍。   下面6点为中医师提供的冬日保健专属生活调养法,一到冬天就成了林黛玉的你,一定要跟著做喔!   Point1:暖暖包随身带!   中医说,风邪会造成体内阳气的耗损,人就容易生病,尤其常从喉咙、气管等呼吸道及皮肤毛细孔进入体内,所以一定要做好万全的保暖措施。毛帽、围巾、手套、口罩等,都是很好的御寒小帮手。   冬天戴帽应特别注意帽子能护住耳朵;围巾则是保护脖颈避免寒邪的最佳方法,但要避免连脖子带嘴一块捂起来,因为围巾在接触口鼻时,脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内。   冬天的鞋袜尺寸要大一些,脚与鞋间应有空隙,也就是用空气的隔热作用增强保暖。另外,也可带暖暖包放在外套里,或手套、厚袜子中,效果都很不错喔!   Point2:注重皮肤黏膜的保湿   冬天气候干燥,会让鼻腔、嘴唇、口腔黏膜和皮肤在这个时节显得太干燥,而频频出状况。例如有人因为鼻黏膜太干燥而常流鼻血,或鼻腔附著很多鼻屎导致鼻塞。   冬天燥咳的人也特别多,主要的症状是喉咙很干燥,怎么喝水都解不了渴,气管里的痰黏得像胶水,有时候喉咙气管一痒起来会引发一阵剧烈的咳嗽。因此,要特别注意黏膜皮肤的保湿,除了多喝水外,咖啡、茶叶等利尿的食物,尽量少吃。   此外,滋阴类的中药,或是带有酸味的蔬菜水果,也可以达到身体保湿的效果,如百香果汁、柠檬汁、桑椹汁、酸梅汁等,都是很不错的选择。   Point3:坚持要运动!   虚性体质的人,代谢缓慢,如不加紧运动,只是努力进补,整个冬天过后,包准肥了一大圈!运动能帮助代谢、排除废物,不过体质虚弱的人无法做太激烈的运动,也要避免流太多汗,以免耗损元气。   1星期运动2-3次,微微出汗即可,例如瑜珈、伸展、皮拉提斯、走路、气功等,都能改善气虚体质。   Point4:勤泡澡暖身   冬天在家泡个暖暖的澡,趁著周末出外泡温泉、做SPA,不仅调剂身心,更是中医师相当推荐的日常调养法。泡澡能促进血液循环,改善手脚冰冷。建议虚性体质的人采只tuLaoShi.com泡到心脏以下的半身浴,就不会造成身体太大负担。   Point5:冬天可延长睡眠时间1-2小时!   虚弱的你要有充足的休息时间,否则已经很容易没精神、疲倦,因为过度劳累、压力,症状会更明显。晚上如果头皮发麻、口干舌燥、全身发抖,就是身体发出警讯,告诉你该睡觉啰!   Point6:天气再冷,空气也要流通!   冬天和春天一样,是各种病毒、细菌繁殖传播的季节,因此虽然气温很低,但也别整天紧闭门窗,最好能开一点气窗保持空气流通,降低传染病媒的浓度和数目,可以减少被传染的机会。   编后语:冬天确实是个容易生病的季节,温度低,人的免疫力也跟着低,自然难以抵挡寒风的进攻。不过只要我们做好防寒准备,平时注意预防疾病,再用一些养生小妙招提高自身的免疫力,便可以有效地远离冬季疾病,比吃上再多补药都来得有效喔!
延伸阅读:

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?

清洗方法:把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。

清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

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新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。

清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


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