岭南地区今春气候可能热中偏燥，再兼去年寒湿重，m.tulaoshi.com故很容易导致内寒外热、肝气郁滞。另一方面，春天又是肝气升发的季节，由于肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常，严重者甚至会发生出血。广东省中医院肝病科主任池晓玲表示，春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。
太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次，有理气和胃的功效。
枸杞茶：枸杞10克。洗净后放杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟即可。有益肾养肝的功效。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/chunjiyangsheng/）砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/chunjiyangsheng/）薄荷枸杞粥：取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克)，枸杞10克，粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用，将粳米、枸杞洗净，加适量水煮粥，煮至粥半熟时加入薄荷，待粥将成时加入适量冰糖，再煮沸即可。能清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
桑椹白馒头：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量清水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功效。
大枣扁豆粟米饭：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。
春季犯困多睡觉不适宜
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。”在花开鸟鸣的美好季节，大人和孩子却时常感到困乏无力，提不起精神，浑身懒洋洋的，甚至昏昏欲睡。这种现象叫做春困。
从中医的角度来讲，春困只是人体一时不能适应季节的变化，发生大脑血流量改变而出现的生理现象。人的大脑仅占人体重量的2%左右，但所需的血液却占心脏血流量的20%，耗氧量是全身需要量的30%。寒冷的冬季，人体在中枢神经系统调节下，全身皮肤的毛细血管收缩，血流量相对减少，汗腺和毛孔也随之闭合，以防热量散失过多，保证大脑血流量充足。而到春光普照之际，皮肤血管渐渐扩张，汗腺和毛孔也随之开放，皮肤血流量增加。
但是，这时人体血液总量并未增加，致使大脑血液供应量相对减少，能量不足，自然会感到头脑发昏，老想睡觉。
有人说，春困人恋床。然而要解决春困，多睡反而不是办法。春困虽然不是病态，但不利于人的身体及精神状态健康协调，需要通过各种方法加以调节。
一般情况下，成年人每天睡眠8 小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。春天不但不能贪睡，反而应该减少睡眠。
《黄帝内经·四气调神大论》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱佳，万物以荣。夜卧早起，广步于庭。”大意是说春季万物萌生，大自然生机勃勃，人也应该晚些睡觉早些起床，多到室外走走，放松放松，可以促使心身从自然界汲取动力，保持一种生气。
因此，专家建议，春天经常开门开窗，使室内空气流畅;增加户外活动，适当增加适合自己的体育锻炼项目，增加人与人之间的来往;犯困的时候，可闻一闻风油精、清凉油或花香，或撒一些花露水，点一支卫生香，以驱除困意而振作精神，会有很好的解困效果。
春季饮食养生可以多吃些草莓 
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。 《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
对于脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓,另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗,即可信用。
（实习编辑：刘秀琳）
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让你长命百岁的10个健康习惯
细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。
1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。
2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。
3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。
4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。
5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。
6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。
7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。
8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。
9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。
10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。
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