【图】春季滋补多食山药枸杞子

　　春季万物复苏，人的胃也到了最活跃、最有味觉的时候，但春季也是百病易发的时候，有关专家指出，如果平时脾胃不太好，最好此时进行保养。

　　学会调节自己的情绪

　　《内经》认为：“怒则肝气乘矣，悲则肺气乘矣，恐则脾气乘矣，忧则心气乘矣”、“怒则气逆，甚则呕血及飧泄”等，讲的就是因情志失调而发病。

　　肝气不舒可导致大脑皮层功能失调，对人体胃液的分泌、黏膜血管充盈程度以及胃壁的蠕动均有影响。因此，必须学会调节自己的情绪，轻松愉快地生活。

　　按摩胃部有利保健

　　根据针刺疗法用手指用力揉按胃部，坚持两分钟，帮助减轻肠胃负担；另外，为促进胃肠蠕动，防治便秘，不妨迎面躺下，左右腿依次缓慢抬起四十五度，保持三秒钟后放下，重复使十次。需要注意的是，如果经常胃痛、胃酸、大便不畅，应立刻前往医院诊治。

　　戒烟酒忌食刺激性食物

　　在饮食上，三餐应定时、定量，不宜过饱、过饥、过冷、过烫、过硬、过腻。饮食宜清淡，少吃腌制品和辛辣刺激性食物。戒除烟、酒、浓茶、咖啡等不良嗜好。

　　萎缩性胃炎伴有肠上皮化生和不典型增生者，平日里须多进食富含β-胡萝卜素、维生素C以及叶酸的食物，如猕猴桃、柑桔、草莓绿色蔬菜等。

　　另外，春季饮食要顺应节气的特点，平时喜欢吃酸性食物的人，这时要少吃，因为，春季是发散的季节，而酸性食物有收敛的功能，如果继续多食酸，则不利于身体的吐故纳新，会有损脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以补益脾胃。

　　不过分强调少食多餐

　　很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。

春季防止嘴唇干裂有诀窍

　　冬去春来，气候干燥多风，很多人都会觉得嘴唇发干，有的人嘴唇还容易脱皮、皲裂。因而这些人就会自觉或不自觉地舔嘴唇，但结果常常适得其反，嘴唇的干燥症状反而加重，甚至导致唇部肿胀、结血痂。

　　保健专家认为，这些症状都是慢性唇炎的典型临床表现，嘴唇干裂一方面是由于嘴唇没有皮脂腺，无法形成有保护功能的皮质膜，加上嘴唇的角质层极薄，难以保留水分，另外冬末春初人们对维生素和水分的摄取相对较少，容易引发嘴唇干裂。

　　不良习惯可能诱导唇炎

　　据专家介绍，近来气温骤降，前来就诊的唇炎患者明显增加。李雪莉说，唇炎是冬季的多发病，发病率也较高。这主要是冬季天气干燥、气温变化大，人体抵抗力下降的缘故。另外，唇部没有汗腺和油脂分泌，每当气候变化、冷风袭来时，如不加以保护，脆弱的唇部就很容易受损。"在秋冬季，如果嘴唇特别干燥易裂，应该从身体上找原因。"　

　　河南省中医院皮肤科主任刘爱民介绍，嘴唇干有可能是维生素B2缺乏、消化不良引起的，也有可能是慢性唇炎，最好请医生帮助诊断。

　　刘爱民介绍，唇炎往往在年轻人中高发，一些不良习惯就是诱因，嘴唇干了就去舔或咬，可没料到越舔越咬越干燥，嘴唇脱皮或出现薄痂时直接撕去等，都会导致疼痛加重、唇部出血、感染，创口难以愈合，反复发作，形成恶性循环，拖延数天后发展成慢性唇炎。

　　慢性唇炎是唇部慢性、非特异性的炎症性病变，多由各种长期、持续的刺激导致，如干燥、寒冷，尤其是与舔唇及咬唇等不良习惯有关。当用舌头舔嘴唇时，由于外界空气干燥，唾液带来的水分不仅会很快蒸发，还会带走唇部本来就很少的水分，造成越干越舔、越舔越干的恶性循环，严重的甚至会使嘴角处的皮肤出现色素沉着，留下一圈红色，十分难看。

春季滋补多食山药枸杞子

不同的季节应该吃不同的药膳。南京市中医院教授，最近推出了他的新书《四季养生药膳宴》，详细介绍了应该如何通过药膳来调养身体的方法。

中医教授说，当前的春季，市民就应根据春令的特点，采用药膳适时滋补。人体为了适应春季气候的变化，皮肤腠理已由冬令的致密而转为疏松，在五脏中肝的功能活动也较为旺盛，所以有春旺肝的说法。春季滋补药膳应适当注意到人体的这一生理特点，少吃酸味食物，适当多吃点甜食。春季滋补药膳以甘平为原则，性味甘平或有清肝作用的药材有山药、茯苓、薏苡仁、灵芝、莲子、枸杞子等；食材有菠菜、芥菜、胡萝卜、荠菜、油菜、香椿、白菜等。

根据这样的原则，春季养生药膳中，市民可以自制冷菜美味鲜虾、虾皮茭白、马兰香干、酱汁鹌鹑、凉拌海带、翠丝金菇等；可以自制的热菜有鸽蛋凤尾虾、参汁炒牛柳、沙参狮子头、五彩芹菜丝、麦冬炒虾仁、贝母蒸鳜鱼、蒜蓉蒸鲜贝、白参炖乳鸽、清炒嫩芦笋、莲子老鳖汤；可以自制的点心三丁烧卖、荠菜春卷等。

延伸阅读：

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

　　更多生活百科文章推荐：