黑木耳不仅排毒养颜，而且瘦身效果也是极好的。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。可以说是对人体百利而无一害，有益身心还能有效减肥。想知道利用黑木耳怎么减肥吗?今天小编就为大家介绍几款黑木耳的美味食谱，让你吃出好身材，赶紧来看看。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳烧草鱼
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）原料：黑木耳100克，草鱼肉250克。
调味料：植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法：
1)将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;
2)鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
3)炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。
4)炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳减肥食谱
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1)先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2)把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3)锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
女人天生爱美，也希望能穿漂亮的衣服，可是抵御很多肥胖者来说，总是和漂亮的衣服无缘，而商场里的各种衣服好像都只是为瘦人而准备的，所以想要变美丽，那么减肥就刻不容缓，平常要合理自己的饮食，还应该进行适量的运动，下面为减肥人士提供一款黑木耳减肥食谱，让你这个冬天瘦下来。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣、白糖。
做法：将黑木耳洗净，红枣去核洗净，放入砂锅。锅内加适量水和白糖同煮1小时阁下，即可食用。
减肥功效：
黑木耳有着抗肿瘤侵染清肺等多种效果，尤其是它的植物胶质，这种物质有着强烈的吸附能力，可以吸附掉肠道中杂质和脂肪再排出，从内尔外的起到清肠排毒的效果。
红枣是很好的滋补品，尤其是对于女生来说有着补中益气养血安神的效果，另外红枣的特点是维生素含量非常的高，也被称之为自然维生素丸，女生常吃的话不但可以减肥瘦身燃脂，还能补充维生素让你健康瘦身哦。
爱美是每个女孩子的天性，拥有一副好的身材也是人们所向往了，很多人对于坚持运动和节食的减肥很没有信心，因为很少通过节食的女生会能坚持的下去的，那么，我们就可以通过饮食减肥的方法进行相信会收到很多女生的欢迎把。所以今天小编就要来给大家介绍一道私房菜，让大家吃吃就能瘦。
黑木耳红枣汤的做法
材料：黑木耳、红枣、花生、冰糖(用红糖补血更好)。
步骤：
1、将黑木耳浸泡2、3小时，去掉木耳蒂。
2、红枣、花生放入砂锅中，放适量的清水煮。
3、放入浸泡好的黑木耳。
4、大火煮开，转小火，半小时左右，起锅前3.4分钟放冰糖，融化后即可起锅饮用。
吃黑木耳可以减肥，那么到底怎样吃比较好呢?下面给大家介绍两款好吃又减肥的黑木耳菜谱。
1、醋拌木耳
食材准备：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。
制作方法：
Step1：木耳用冷水泡过摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。
Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。
Step3：锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。
Step4：将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。
关注：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热最，所以很适于。
黑木耳粉是从黑木耳中萃取出来的一种粉末状的物质。所以黑木耳粉就具有黑木耳的功效。在黑木耳粉中也同样是有着丰富的蛋白质，有着钙，铁，磷的充足的含量，有着丰富的碳水化合物等。所以说黑木耳粉的功效也就会与黑木耳相同，也就是说黑木耳同样是有着减肥的效果。我们来看看黑木耳粉减肥原理。
1. 黑木耳为胶质菇(jelly fungi)的一种，干燥后再吸水的膨胀系数很高，再加上经过特殊萃取浓缩的多醣体及利用奈米技术原理之理论基础，将之研磨成极细的粉末，吸水的膨胀系数更高，食用之后让胃有「饱」的感觉而不易多吃其它食物。
2.由于系胶质菇类且研磨极细，故进入胃肠吸湿膨胀之后，随着胃肠蠕动而贴附在绒毛细胞表面，可减缓胃肠酵素分泌到胃肠中，以致于不易觉得饿，间接达到减肥的目的。
由于黑木耳粉也是来自于黑木耳，因为黑木耳当中纤维素能够使得肠胃起到蠕动的作用，这样就可以减少体内脂肪的吸收，也就会使得多余的脂肪排泄出去，当然黑木耳就起到了减肥的效果。
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。黑木耳的减肥作用一般通过黑木耳粉来实现。
1. 黑木耳为胶质菇(jellyfungi)的一种，干燥后再吸水的膨胀系数很高，再加上经过特殊萃取浓缩的多醣体及利用奈米技术原理之理论基础，将之研磨成极细的粉末，吸水的膨胀系数更高，食用之后让胃有「饱」的感觉而不易多吃其它食物。
