通过调节饮食结构，控制摄入热量或食用可以帮助消耗热量的减肥食物来达到逐步瘦身的目的。饮食减肥主要包括提高食物的质量和减少食物的数量减肥。瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，建议为：
1)泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。2)绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像苹果疗法、七日断食法。3)多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。4)吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。5)不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
减肥食谱 NO.1 1.早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱 2.中餐一碗饭+菜 3.晚餐於七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外 4.可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)5.配合适度运动 NO.2(优酪乳减肥瘦身食疗法) 1.起床后...两杯水 2.早餐...蔬菜汁200cc 3.中餐...优酪乳500克 4.晚餐...蔬菜汁200cc 5.就寝前...1-2杯水 另外还有叁种方式: (1)午餐正常餐 早餐蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳500克 (2)晚餐采正常餐 早餐蔬菜汁200cc;午餐优酪乳500克;晚餐适量 (3)早晚餐优酪乳 早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳300克，蔬菜料理(没油份的) ☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食 NO.3(苹果餐) 1.早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋) 2.苹果:从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食 ☆苹果餐吃一天就够了 NO.4 1.早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可) 2.中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可) 3.晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类 ☆通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆ NO.5(蜂蜜减肥法) 1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝) 2.第二叁天:正常饮食(但不能大吃大喝) 3.第四天:只喝蜂蜜 4.第五六天:正常饮食 ☆通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜 NO.6(中药饮帖减肥法) 1.决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。2.以六碗水煮开后，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。 3.每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。 ☆服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重后，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温 性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、 藕、荠菜、百合等。
一年之计在于春，减肥之季也在春，想减肥，春天就要开始行动了，否则到了窈窕淑女显露身材的夏季，就来不及了。小编特意为您准备了2011春季减肥食谱大全，帮助您在春季就减肥成功，到了夏季你将不再担心肥腰粗腿大脸盘了。
双菇凉瓜丝 原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 制做办法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净;(3)油爆姜丝后，参加凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀就行了食用。 功能和效果：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 制作办法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，参加葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，参加味精就行了食。 功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
香菇豆腐 原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制做办法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;(2)将洗干净泡软得香菇剁碎，榨菜剁碎，参加调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油就行了食用。 功能和效果：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
秋季瘦身之饮食攻略
(1)脂肪和蛋白质搭配，肉放心吃; 肉：鸡、鱼、精牛肉、瘦猪肉、鹅、驴、羊、泥鳅、白鸭肉、兔肉、海鲜里的贝类、牛奶、蛋 油：植物油，鱼油、蚝油、营养调合油、榄橄油、花生油、核桃油 秋季天干物燥，在吃肉时候，多以炖、蒸、煮为宜。少以爆、烧、炒为佳。请相信肉和肥胖没有必然联系，人在肥胖状态下，能量代谢与脂肪无关，主要以消耗碳水化合物为主。碳水化合物取代脂肪过多摄入才是肥胖发生的真正原因。
(2)高纤蔬菜、低淀粉的制品、低糖的水果多多吃; 蔬菜：胡萝卜、木耳、玉米、豌豆、花生、西红柿、芹菜、菠菜、鲜山药、百合等 谷类：糙米、荞麦、燕麦、紫米、小米等。 水果类：葡萄、苹果、杨桃、蜜柚、猕猴桃、板栗、核桃、木瓜、柚、芒果等。 秋天正是物产丰收的季节，蔬菜水果选择的品种也比其它季节要多，一般来说，选择升糖指数中等、低一些的此类食物，一是可以让血糖上升缓慢，不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖;二是保证代谢系统稳定地运行，又会发胖而且还促进排毒。
(3)一日五餐，3个正餐2个加餐，要吃饱; 正餐：1碗汤+1份肉+1份蔬菜+小份主食来搭配 加餐：豆浆、酸奶、干果、水果、奶酪 没有了夏天的烦躁，秋天人们的胃口得到改善，按时适量的进餐是减肥的保证，你的生活需要规律。
(4)喝够8杯水 水：矿泉水、纯净水，也加入高纤蔬菜、低糖的水果榨成的果汁。按150ml/30分钟/次，补充水份。 秋天容易引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。水可以调节人体的酸碱度，也是预防便秘的好帮手，更重要的它是参与人体代谢的功臣。
【秋季养生汤煲汤食谱】
秋季养生喝什么汤好?秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要减辛增酸，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上金能克木，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于秋冬养阴。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。
★莲藕排骨汤
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）★雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
★蜂蜜蒸百合
材料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。
功效：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
三餐对于减肥来说始终是最关键的一环，那么在减肥期间应该怎么吃呢?下面小编就要介绍给大家一个瘦身食谱，帮助大家快速的瘦身减肥，让你在保证每日营养和身体所需的情况下还能轻松瘦身。
早餐不可草草打发
6:00-9:00早餐时间到了
早餐是开启一天新陈代谢最重要的一餐，玩玩不可草草打发。复合碳水化合物的主食，保证一上午的思维活力，富含优质蛋白质的早餐可以帮你实实在在地抵抗饥饿。
最佳选择：鸡蛋、奶制品、瘦火腿片，搭配新鲜水果以及燕麦粥就是不错的早餐喽。
10:30来点小零食充充饥吧
此刻若是觉得有点饿了，可以选择一些低糖分的小食，如水果、酸奶等。
最佳选择：酸奶酪、苹果、低脂牛奶、豆腐干等。
午餐营养要均衡
11:30-13:30午饭时间到了
午餐在一天中起着承上启下的功效，所以要吃得丰盛均衡，鱼虾、瘦肉是优质蛋白质的最好来源，足够的蔬菜可以防止因为缺乏膳食纤维引起的便秘。
最佳选择：杂粮饭、鱼肉、虾贝、鸡胸肉、新鲜的绿叶菜等
16:00享受下午茶时光吧
这个时候会有一个定时的饥饿装置开始启动，没关系，事先准备好补充能量的食物，同时也是为了防止晚餐时间而暴饮暴食，真正是居家旅行，工作练习，减肥解馋，有备无患。
最佳选择： 杏仁、开心果、奶制品、水果、烤红薯或玉米(小块)等
晚餐备齐蛋白质，脂肪量要少
18:00-20:00晚餐时间到了
晚餐中需备齐含蛋白质、维生素和少量脂肪的食物，比如芦笋配瘦牛肉+红豆粥这类有美容减肥作用的组合。
最佳选择：粥、豆制品、各色蔬菜等。
21:00-次日6:00夜猫族出没时
如果你是夜猫，那么请把前面的每一个餐次顺延。如果正常作息，那么此时发生的食欲更多是因为馋虫发作而不是饥肠辘辘所诱发。所以，如果有啥力量驱使你走向厨房或冰箱，三思而后行，并且关注拿捏控制。
最佳选择：牛奶、全麦食品
【秋季减肥食谱】
减肥食谱一：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
减肥食谱二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
减肥食谱三：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
减肥食谱四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
秋季健康减肥食谱
减肥食谱一： 早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
减肥食谱二： 早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把 中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
减肥食谱三： 早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗 晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
减肥食谱四： 早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头 晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）减肥食谱五： 早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶 中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
减肥食谱六： 早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块 中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜 晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱七： 早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个 中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭 晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱八： 早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个 中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个 晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗
减肥食谱九： 早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜 中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个 晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵
减肥食谱十： 早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只 中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗 晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
