【吃什么养胃护胃】
上班族经常加班，饮食生活不规律，导致胃部健康受损，胃部出现不适时通常靠吃药来解决，结果时间越长越糟糕，胃病是要养的，吃药只能解决一时的疼痛问题，那么，胃病要怎么养呢?养胃护胃吃什么?看看下面文章的介绍。
首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则：
1、鲜而淡
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、温而洁
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）3、软而缓
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
相关医学家研究发现，有的蔬菜食用后能有效地给胃部杀毒，据介绍，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故吃一些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。说了这么多，那么胃不好吃什么菜养胃呢?生活中养胃的蔬菜又有哪些了。是不是很想知道呢，那就接着往下看吧。
胃不好的人，摄入的食物难以消化，因此身体体质也就不是很好，要想养胃，在吃东西是最忌讳凉的、刺激的食物，胃不好的人不妨试试红薯、南瓜和圆白菜等，这些蔬菜是最好的养胃菜哦。大家还可以适当用薯类和鸡蛋来代替精白米面。
1、砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
2、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
下面还给大家推荐几条养胃小知识。
平时吃的食物注意：要选择容易消化，清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果，青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。
注重营养的补充：在合吃族身体足够热量摄入的同时，减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证身体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
当胃酸分泌过多过少时注意：过多时，可吃馒头或面包，喝牛奶，可以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可以用浓缩的肉汤，鸡汤，带酸味的水果或果汁，可刺激胃液的分泌，帮助消化。
小米
小米养胃被很多人熟知，小米也确实是养胃佳品。小米易于消化吸收，食欲不振时可开胃，平时可养胃，搭配其他食材煮粥亦可。注意碱会破坏小米中富含的维生素B，煮粥勿加。
羊肉
羊肉性温，有养胃之效，秋冬吃点羊肉是个不错的选择。注意内热或上火的人不宜食用。
板栗
中淀粉含量较高，同时富含维生素B、维生素C、钾钙镁等矿物质，有干果之王之称。板栗性温可养胃。注意板栗淀粉含量较多，吃多会胖。
生姜
生姜是常用的菜品佐料，性温味辛。一杯温热的红糖生姜水，微微薄汗，暖胃驱寒，通体舒畅。
红枣
红枣也是一种性温的食物，同样健脾暖胃。红枣是一味滋补佳品，蛋白质、维生素含量很高，有百果之王天然维生素丸之称。注意红枣也是一种含糖量很高的食物，糖尿病人应慎食少食。
胃糜烂的治疗离不开日常饮食的调理，通过合理的饮食调节，使胃酸得到中和，减轻胃的负担，缓解症状，防止复发，那么，胃糜烂吃什么食物养胃呢?
一、牛奶
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，对修复受损的胃黏膜有一定的效果。但是也有朋友对纯奶特别是全脂牛奶有不耐受，可能会出现喝完以后有胀气或者肠鸣等情况，近年研究表明饮牛奶后胃酸分泌将增加30%，所以，如果是胃病的朋友喝纯奶后不适感严重，可以喝酸奶，酸奶有助于消化，但是要在常温下面放置一会再喝，有利于吸收。
二、蜂蜜
蜂蜜养胃，相信很多人都听说过吧，因为天然的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。您可以选择在早上空腹喝一杯蜂蜜水，或者晚上睡觉前也可以适量的饮用蜂蜜。还有一种简单的方法来帮助修复胃黏膜，那就是服用生物制剂--奘灵水苏糖，胃溃疡的根本原因是由于胃黏膜受损，或胃酸过多而被胃酸侵蚀了。奘灵水苏糖有很强的耐酸性，可以促进有益菌的增殖，抑制有害菌，从而有效修复损坏的黏膜组织，也就在根本上缓解了胃溃疡的痛苦。
三、莲藕
每次吃莲菜的时候，其实是很享受那种藕断丝连的感觉，另外莲菜的口感和颜色也让人很有食欲。同样的也提醒有胃病的朋友可以多吃莲菜，如果感觉凉拌有些生硬的话，可以把莲藕熬汤，最后连汤带藕一起吃了就可以了，因为莲藕里面富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢。
四、鸡蛋
当然，鸡蛋虽好，每天吃一个就可以了，对于鸡蛋来说，保护胃黏膜的营养成分在蛋黄里面。蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。可以每天吃一个水煮蛋，炒鸡蛋可能太油腻了，不利消化吸收。
【胃不好吃什么养胃】
春天来了，百花盛开，看着这一处处美景，你都会不经感叹，但是如果在这个美好的季节里，你的胃不好，那岂不是很难受呢?胃不好吃什么养胃呢?今天小编为大家介绍春季养生小常识哦，希望大家在这个春天里都能够更加的健康哦。
【春季养生小常识】
在现实社会中很多人都有胃病，并且大部分人都知道胃病是三分治七分养。春季养胃就显得特别的重要，饮食养胃是不错的方法，但养胃有很多禁忌，胃有四大死对头，当心让你的胃遍体鳞伤。
1、最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。冷还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
【胃不好的人吃什么养胃】
一、南瓜
《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
二、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
三、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
四、包心菜
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。
不要小看了胃痛，它也有可能是胃溃疡、胃炎等严重疾病的症状之一，长期不治疗也会发展成危害健康的疾病。要注意保持生活规律，饮食定时定量，进食细嚼慢咽、不宜过饱，少吃或者不吃冷与刺激性食物。
胃痛吃什么食物好呢?
1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。
2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等。
5、胃不好，要少食多餐。
6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
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生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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