怎么选择配方奶粉

怎样选择配方奶粉

母乳是婴儿的最佳食品，婴儿配方奶粉以母乳成分为标准，追求对母乳的无限接近。随着产品质量不断提高，种类五花八门，虽没有一种可以胜过母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满足婴儿营养需要的食品。

与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

基本原则

适合的就是好的

其实，奶粉没有最好，只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。奶粉的价格再高，包装再精美，牌子再硬，都比不上宝宝吃得健康好。

适合宝宝的奶粉，首先是食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。再就是宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。

越接近母乳成分的越好

目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27％是α－乳清蛋白，而牛奶中的α－乳清蛋白仅占全部蛋白质的4％。α－乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α－乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以要首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

根据宝宝年龄选择

奶粉说明书上都有适合的月龄或年龄，可按需选择。

按宝宝的健康需要选择

早产儿消化系统的发育较顺产儿差，可选早产儿奶粉，待体重发育至正常（大于2500公克）才可更换成婴儿配方奶粉；对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉，又称为黄豆配方奶粉；急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。这些选择，最好应在临床营养医生指导下进行。

知成分助选择

配方奶粉有很多组成成分，了解这些成分的作用，对妈妈的理性选择非常有帮助。

·DHA

是主要针对宝宝脑部发育所添加的一种成分。早上胎儿时期，宝宝的大脑就开始了发育，出生后到6个月，脑的容量还在逐渐扩充，而这种扩充是通过脑细胞作用完成的。DHA主要附着在细胞膜上，它能增值、繁衍出很多脑细胞，脑细胞越多，宝宝的大脑发育就越好，所以大家都称DHA为"脑黄金"。

DHA一般情况下储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产产品中。0－6个月的小宝宝主要从母乳和奶粉中摄取。

·铁和锌

铁和锌能够促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。需在注意哦，如果儿时缺铁，宝宝长大后可能会有情感冷漠的表现。

·硫磺酸

硫磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。

·低聚寡糖

6个月的宝宝早已开始接触辅食，由于饮食结构的变化，孩子的肠胃功能可能会受到影响，发生腹泻等疾病症状。胃肠道里寄生着两种细菌，一种是有害菌，会导致腹泻等不适；另一种是有益菌，专门吞噬害菌。而低聚寡糖被称为"益菌增殖因子"，能繁衍出大量的双岐杆菌，帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝六个月后，来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱，宝宝的抵抗力急剧下降，低聚寡糖也会起到增加抵抗力的作用。所以6－12个月的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。

看配制助选择

·配方奶粉中最重要的就是其中的组成成分，什么阶段添加什么成份，应该添加多少，成份之间量的比例是tulaoShi.com多少等等，都需要专家严格按照规定配制。所以选择奶粉的时候，最好选择专门配制婴儿奶粉的厂家。

·由于配方奶粉的基础粉末是从牛奶中提取的，奶源的好坏就非常重要了。奶牛的健康与否直接影响奶源的质量，建议妈妈选择奶粉的时候，最好了解一下奶源的出处。如果来自大草原，在良好环境中生长的奶牛就是最佳奶源了。

观察包装

·产品说明

无论是罐装奶粉或者是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的文字说明，妈妈通过浏览说明，可与判断该产品是否符合自己的购买要求。

·制造日期和保质期

一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或者罐体上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在包装袋的侧面或者封口的地方。消费者荣国查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内，从而避免购进过期变质的产品。

·有无漏气

无论是罐装那份或者是袋装奶粉，生产厂家为了延长奶粉保质期，通常都会在包装物内填充一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能比较好，氮气不容易外泄，能有效地遏止各种细菌的生长。选购袋装奶粉的时候，双手挤压一下，如果漏气，漏粉或袋内根本没有气体，说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。

·有无块状物体

一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的前别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。

婴幼儿配方奶粉选购指南

婴幼儿配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。与普通奶粉相比，婴幼儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；婴幼儿配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

　　由于婴幼儿的消化功能比较脆弱，所以在选购婴幼儿配方奶粉应相当慎重：

　　一、每种婴幼儿配方奶粉产品说明书上都有适合的月龄或年龄，其营养成分的配比都不尽相同，而婴幼儿在生长发育的不同阶段，尤其是随着孩子的消化机能不断地增强，需要的营养是不同的，所以在挑选婴幼儿配方奶粉应该按婴幼儿的实际年龄挑选，千万不能出错。

　　二、母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以在选购婴幼儿配方奶粉要认清配方，挑选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

　　三、选购质量优良，配方合理的婴幼儿配方奶粉，有些婴幼儿配方奶粉生产企业添加婴幼儿发育所必需的氨基酸、矿物质和维生素时，缺乏有效的控制手段，虽然这些营养素对婴幼儿十分重要，然而也不能给宝宝过多的摄入或滥用，否则会对宝宝身体有不利的影响，所以在挑选婴幼儿配方奶粉时应选购生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证的知名企业。2003年，国家对婴幼儿配方奶粉实行了生产许可制度，只有通过审核，获得“全国工业产品生产许可证”的企业才有资格从事婴幼儿配方奶粉的生产。此外，优质的婴幼儿奶粉质量管理应该与国际标准接轨，部分企业引入了ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全控制体系，实施采供、生产、物流一体化全过程质量控制，保证产品安全与卫生。

　　在婴幼儿食用配方奶粉时还应注意以下几点：

　　1、一般婴幼儿配方奶粉的必须标注制造日期和保存期限。食用前看包装是否完好，查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内，从而避免食用过期变质的产品。

　　2、食用前应先观察婴幼儿配方奶粉状态，如果发现奶粉中有结块或奶粉中有霉斑，应立即停止使用这种奶粉。

　　3、如果发现婴幼儿食用配方奶粉后，有任何过敏反应，应立即停止食用该奶粉，去医院检查，听从医生和专家的建议。

　　4、冲调婴幼儿奶粉的器具一定要清洗消毒到位，不能仅仅用依靠冷水冲洗。

　　5、正确地冲调奶粉的方法是：在卫生的容器中先倒入65℃左右的温开水，然后再放入奶粉，搅拌使其彻底溶解即可饮用。一定不要用开水，因为水温过高，会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，还会将某些热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。

孩子不吃配方奶粉怎么办？

　　网友：宝宝年龄:5个月零5天,体重16斤，身高６５厘米，前三个月一直是混合喂养，吃的是伊利Ａ＋Ｂ，奶粉事件后我因为有问题停了母乳，现在全吃雀巢，近一个星期宝宝一直不愿意吃牛奶，一吃就哭，喝水行，喂米粉和粥都闹，吃的医院开的钙片．该怎么办啊？

　　周敏：这就是宝宝从添加辅食以后停了母乳，导致宝宝不适应配方奶的问题。

　　这个对大人来说有一个耐心的适应过程，孩子从混合喂养吃母乳，我们讲母乳不仅是给孩子提供营养的来源，跟亲子之间的交流也是非常重要的。

　　从完全停母乳，我们想应该有一个逐渐的过程，可以逐渐减少母乳的量，增加配方奶的量。现在这个孩子的情况，我们看到她说完全不愿意吃牛奶，在临床上会见到一部分这样的孩子，在增tulaoShi.com加辅食的时候不喝配方奶的问题，刚刚也说了孩子是不会饿着的，可以说有这么一个观点，所以我们想可以说给孩子试着饿一两顿应该说都是没有问题的。

　　大人不要说孩子刚一哭就给，给了一点他等于又没吃饱，又还在饿，所以老是处于半饿不饿、半饱不饱的状态，等于是喂养习惯的建立过程。在这个过程之中，我觉得一个是要家长有耐心一点，再坚持一下，有可能换一换奶粉对于有的孩子是比较敏感的。在临床上差异非常大，比如有的孩子吃母乳也行，同时吃上配方奶，换别的奶粉也没有什么问题；有的孩子特别敏感，差异非常大，可能吃这个牌子就不可以，换一个牌子也许就接受了，所以要根据孩子自己的情况，不要强迫他吃。

　　还有刚才说他喝水时候是可以的，但是吃米糊和粥就闹，这么大的孩子可以开始添加辅食了，但是开始米粉和粥不接受，这种情况很多孩子都是有的。孩子吃很稀的米粉、米糊，开始可能是舔一小勺，舔完了可能在嘴里打打转又吐出来了，我们有时候见到这种孩子说，同样的食品可能试几次甚至十几次才能接受，所以不是说看孩子不吃这个就不够了，就下定论说这个孩子就不喜欢吃这个东西。

　　我们讲在小婴儿阶段，实际上没有什么绝对不喜欢吃的东西，都是要不断尝试的，像这个孩子也许现在暂时不接受辅食，我们还是鼓励可以换一换奶粉的品牌试一试。另外在他饿的时候，刚刚说家长有一点点耐心、有一点点坚持，有的时候可以稍微忍心饿孩子一两顿，他饿的时候给他奶粉，他应该还是逐渐能够接受的，我们临床上见到这种孩子还是比较多的，最后还是能够接受的。