喂食宝宝辅食该注意些什么

喂食宝宝辅食该注意些什么

宝宝渐渐长大，生长发育的营养需求量变大，而母奶(或配方奶)已经无法提供足够的营养，所以最晚从6个月大左右，就要开始添加辅食。在喂食宝宝辅食时，要注意以下原则。

1、份量不要太多

宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。

2、注意喂食的方式

喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。

3、一次喂食一种新的食物

给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。

4、观察宝宝的反应

喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应，确定宝宝一切正常(如：无腹泻、呕吐、出疹子等症状)，再更换另一种新的食物。

什么是应该避免的

所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、过度加工过的糖类，不含维他命、矿物质或蛋白质，又会导致肥胖，影响小孩子的一生，同时，使人的胃口受到影响，因为吃了糖，什么也不想吃了，妨碍到吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖，经常使用于加工食物中，要避免标示中有此添加物。

糖在母乳里或天然的食物内，也含有一些，这些就足够婴儿(或我们)所需。蜂蜜是一种像水果一样天然的含糖份食物，但它却几乎是百分之百的糖，所以也会产生其他糖类会产生的问题，婴儿未足一岁不要吃蜂蜜，因蜂蜜内含有一种波特淋毒素，而一岁以下婴儿体内之抗体无法控制这种毒素。糖蜜也是纯糖，同样是不好的，加工的甜食制品并不适合给孩子。

尤其，须避免糖果及甜的点心，如布丁、果冻、蛋糕、饼干、水果罐头(无法取得的水果才可用不加糖的纯水果罐头)，不要让他吃磨牙的饼干、硬的饼干等，因这些都是不含营养的碳水化合物，你的孩子没有此需要。而婴儿可咬全麦土司的边或鸡腿骨(没有骨刺的)，或不会破裂没有锐角的固齿器。

避免喝清凉饮料，碳水化合物之类，因这些都含太多糖份或咖啡因且没有营养，还有一种减肥喝的低卡洛里饮料也不该让小孩子喝。

避免过敏，有些婴儿天生对某些食物具有遗传性过敏，所以如果一个家庭里有人具有对某些食物过敏，婴儿也可能会有。而父母尤其应注意须至婴儿六个月以后才开始喂吃食物，而且须注意婴儿一周岁内不可吃的食物，对过敏体质的婴儿来说，一般只有两种食物会引起过敏的就是蛋白质和牛奶，通常任何一个婴儿在未满一周岁时，吃牛奶或蛋白质将会引起过敏，其他最易引发过敏的食物有：小麦、玉米、猪肉、鱼(包括贝壳类)、蕃茄、洋葱、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘类和巧克力，许多的父母应在婴儿至少一岁才让他吃这些食物，我们也建议他们多多与医生商量有关婴儿过敏与食物之事宜。

如何巧妙应对宝宝辅食反应

如何巧妙应对宝宝辅食反应

要有足够的耐心

第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。

特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。

创造愉悦的进餐氛围

最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。

特别提醒：你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。

读懂宝宝进食时的肢体语言

肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。

特别提醒：勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。

妈妈应该了解的注意事项

一.有的宝宝不喜欢吃洋葱、卷心菜、萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜有一种特殊的气味，宝宝不愿接受。

对策：可以在烧煮时适当加一点水，把特殊的气味冲淡一些。如果宝宝实在不喜欢吃，父母也不必勉强，毕竟，蔬菜的种类繁多，总有宝宝爱吃的。

二.第一次吃蔬菜，妈妈也许会在宝宝的大便里发现没有完全消化的蔬菜。别担心，只要宝宝不是拉肚子或者大便中混有粘液等，这是一种正常现象。

对策：给宝宝喂蔬菜，量要一点点增加。 尽量把菜切得细一点，便于宝宝消化吸收。

三.有的宝宝吃了鸡蛋之后，会浑身发痒得难受，脸部和耳朵周围的皮肤发红，并出现分泌物，这可能是鸡蛋过敏了。

对策：把鸡蛋煮熟、煮透至少需要二十分钟，立刻去掉蛋白、捣碎蛋黄，将蛋黄混在宝宝的谷类食物或蔬菜中烧，看看是否能减轻宝宝的过敏症状。一般5-6个月的宝宝就可喂蛋黄，有过敏史的家庭，可推迟几个月给宝宝喂蛋黄，但必须添加其他辅食如肉类、肝脏等补充铁质。

四.土豆比其他食物更容易使宝宝作呕或反感。

对策：把土豆煮熟，捣成土豆泥，加入适量的奶调稀，开始只喂宝宝少量的土豆泥，以后再逐渐加量。

宝宝辅食添加大不同

宝宝6个月大开始，就要进入吃辅食的阶段了。

但是随着宝宝长大，妈妈准备辅食的原则难道还要一直延续下去吗？

根据宝宝月龄的不同，辅食也有不同的吃法喔！

帮宝宝添加辅食的主要原因，是因为从4～6个月开始宝宝所需的热量增加很多，而成长所需要的养分只靠牛奶是不够的，所以必须加入辅食。此外，4～6个月大的宝宝，50%以上会有厌奶期，导致宝宝不喝奶，体重下降，因此如何从其他食物中吸取营养，就变得非常重要了！

小叮咛

1.如果宝宝厌奶，可适时加入新鲜水果制成的果汁或蔬菜汤等。

2.橘子等容易引发过敏的水果，在宝宝1岁之前，最好不要吃！

3.若是妈妈奶水不足，建议可以让宝宝食用水解蛋白奶或植物蛋白奶，辅食最好等到6个月之后再添加。

配方奶宝宝4个月就能添加

小儿科主治医师黄亮迪表示，喝配方奶的宝宝约从4个月大开始，就能尝试添加辅食。

添加辅食原则

1.要先从婴儿米粉开始，再加入一些果汁、蔬菜，增加食物中的纤维质。

2.果汁必须采用天然的水果加水，以1﹕1的比例稀释调制，或是将10～20毫升不等的果汁加到牛奶里面。

3.蔬菜则可熬煮成菜汤。

4.果汁或菜汤，都一定要从少量开始，再慢慢增加。

过敏宝宝6个月后再开始

过敏型的宝宝，如果妈妈奶水充足，前6个月最好纯母乳喂养。

Rules For辅食添加

1. 每次添加一种，1～2周后再加入另一种。

2. 量由少到多，逐渐增加。

3. 从液体到糊状到半固体再到固体的顺序。

4. 注意皮肤和排便状况，如有过敏反应，暂停添加新食物。

这样吃就对了

宝宝6个月开始，需要的有五谷类、动物蛋白、根茎类食物、铁质、

钙质等，所以最常见的辅食有稀饭、土豆泥、胡萝卜泥、肉类。

辅食聪明吃

Smart way1 从少量米粉开始

当宝宝6个月大后，可以先从米粉开始添加，因为米类的蛋白较不容易导致过敏，等到喝了米粉之后适应良好，就可以尝试麦粉，接着再换成稀饭。黄亮迪表示，辅食添加以一次一样为原则，并从少量开始慢慢增加。

Smart way2 两餐之间、饥饿时给予

宝宝6个月之前，一天平均要喝6次奶，但是开始添加辅食后，喝奶的次数就要随之减少。黄亮迪认为最好在两次喂奶之间或宝宝饥饿时哺喂辅食，掌握住正确时机，宝宝才会吃得好！

Smart way3 注意皮肤和排便

宝宝开始吃辅食后，要特别注意他皮肤和排便的状况。黄亮迪指出，如果宝宝不适应这种食物，皮肤会过敏，而且可能便秘或腹泻，此时就必须暂停食用。

各阶段饮食建议表和辅食TYPE&RULES

6～9个月

TYPE 泥状、糊状。

RULES 1.粥或面要煮烂，但不要太浓。

2.加入的配料不要太多、太杂。

水果类 蔬菜类 五谷根茎类 蛋豆鱼肉类 奶类

果汁或果泥青菜汤或青菜泥1～2汤匙

米糊或麦糊2又1/2～4碗

蛋黄泥2～3个

母奶或婴儿配方奶 1天4次，每次200～250毫升

稀饭、面条 1.5～2碗

豆腐 1～1.5个方块

吐司、面包 2.5～4片

豆浆 240～360毫升

馒头 2/3～1个

鱼松、肉松 25克

10～12个月

TYPE 半固体食物。

RULES 1.面或粥不要煮太烂。

2.加入碎肉等固体食物，肉要细碎。例如：排骨汤面、鸡肉玉米汤、混沌汤。

水果类 蔬菜类 五谷根茎类 蛋豆鱼肉类 奶类

果汁或果泥2～4汤匙

剁碎蔬菜2～4汤匙

米糊或麦糊4～6碗

蒸全蛋1.5～2个

母奶或婴儿配方奶 1天2～3次，每次200～250毫升

稀饭、面条、面线 2～3碗

豆腐 1.5～2个方块

吐司、面包 4～6片

豆浆 360～480毫升

馒头 1～1.5个

鱼松、肉松 35克

米饭 1～1.5碗

1～2岁

TYPE 较柔软的固体食物：荷包蛋、炒面、糙米粥、寿司。

RULES 1.喂食的时候要注意餐桌礼仪。

2.两餐之间不要给零食，以免影响食欲。

3.培养宝宝独立进食的习惯。

水果类 蔬菜类 五谷根茎类 蛋豆鱼肉类 奶类

1/3～1个 100克 1～1.5碗 豆腐1/3块 牛奶2杯

蛋1个

鱼20克

肉20克

辅食Q&A

Q 要吃很多才会健康吗？

A 宝宝愿意接受才会吃，顺其自然是最好的方法。黄亮迪表示，要知道宝宝是否健康，并不是以吃的多少来判别，而要看他的精神和成长状态是不是良好，如果都很好就可以了，不一定要吃得很多才好！

Q 宝宝不吃辅食怎么办？

A 吃饭是一门艺术，妈妈必须专心喂食、并从小养成宝宝固定时间、独立进食的习惯。因为大人吃的食物并不适合宝宝食用，所以建议先把宝宝喂饱，大人再进食。有时因为大人吃的食物口味较重、较硬，宝宝咬一咬就累了，自然就不愿意再吃辅食。

Q 如何提高食欲？

A 正餐之前不吃零食 通常宝宝在两餐之间想吃零食，这时候妈妈必须狠下心，不在正餐前给予零食。

饿的时候吃辅食 黄亮迪表示，当宝宝吵着要吃零食的时候，马上准备辅食给他吃，因为这时他比较饿，正是锻炼吃辅食的好时机。

3步骤·辅食料理OK上桌！

6～9个月 南瓜奶

材料 南瓜20克、婴儿配方奶30毫升.

做法

1.南瓜去皮挖籽，切成小块后，放入锅中蒸熟。

2.取出蒸熟的南瓜，用汤匙压成泥状。

3.将婴儿配方奶与南瓜泥搅拌均匀即成。

10～12个月 南瓜鱼粥

材料 南瓜30克、鱼10克、白米30克、蛋1/2个、盐、香油

做法

1. 南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料、开水300

毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。

1～2岁 南瓜蒸糕

材料 南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油

做法

1.南瓜去皮挖籽后切成小丁，放入锅中蒸熟。

2.将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。

3.在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸约10分钟即成。

小秘诀 可插入筷子试试熟度，若没有沾到面，就表示蒸糕熟喽！