配方奶中有些什么营养元素

细说宝宝配方奶中营养成分

细说宝宝配方奶中营养成分

选择宝宝的配方奶粉时我们都希望它能是最接近母乳的，但配方奶粉中各种各样的成分让我们眼花缭乱，到底配方奶粉中都该有什么？这些成分对宝宝有什么用呢？

成分

作用 每100g 粉末平均含量

蛋白质 它构造宝宝的身体，是肌体细胞的重要组成部分。宝宝的毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说蛋白质对宝宝的生长发育非常重要 12～18(克)

碳水化合物 它是三大产能营养素中最主要最经济的能量来源。更为重要的是， 大脑工作时所需的唯一直接来源，是一种叫“葡萄糖(碳水化合物中的一种)”的物质，这是其他营养素无法替代的。除此以外，它还能促进消化道的运动，防止便秘。

热量 它提供了宝宝生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。它的三大主要来源是： 碳水化合物，脂肪，蛋白质，但是因为婴儿不能一次性吸收太多以上三种物质，所以需要额外添加一些热量。 2077～2408(千焦)

乳糖 它是碳水化合物的一种，它可以分解成a-乳糖和b-乳糖，提供宝宝生长所需能量，还可以分解出低聚乳糖，促使宝宝肠道中有益菌生长，减少腹泻和便秘。 占碳水化合物量的90%

脂肪 它是保证宝宝成长的主要热能源，同时也是必需的脂肪酸和脂溶性维生素的重要供给源。 25～31(克)

亚油酸 它是宝宝必需的脂肪中的N-6族，在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用。 大于等于3000(毫克)

a-亚麻酸 它是宝宝必需的脂肪中的N-3族，在保护宝宝的心血管，提高大脑、神经系统发育上有重要作用。通过代谢，它可以产生DHA。

DHA(二十二碳六稀酸) 它是一种存在于深海鱼油中的必需脂肪酸，它对脑部和视网膜的发育与功能的维持有相当的帮助。它很容易在空气中氧化，减弱本身的作用，被氧化后会有一股鱼腥味。

AA(二十碳四烯酸) 它也叫ARA，又叫花生四烯酸，属多元不饱和脂肪酸，它对宝宝的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过胎盘或母乳来提供，所以，早产儿及吃配方奶的宝宝，体内DHA水平会受影响。

维生素A 它是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。 1250～2500(国际单位)

维生素B1 它能帮助胆碱维持宝宝能神经系统、消化系统、心血管系统的正常运作。 大于等于400(微克)

维生素B2 它能参与乳糖、蛋白质、脂肪的代谢，帮宝宝预防炎症。 大于等于500(微克)

维生素B6 它能参与氨基酸的代谢，维护宝宝的神经系统。 大于等于189

维生素B12 它是叶酸、糖、脂肪蛋白质代谢和DNA合成所需的物质，还能维持宝宝正常身体生长，生成红血球。 大于等于1(微克

维生素C 它可以增强宝宝对外界的应激反应和抵抗力，还能改善叶酸、钙、铁的利用。 大于等于40(毫克)

维生素D 它可以预防佝偻病，帮助宝宝吸收钙。 200～400(国际单位)

维生素E 它在配方奶粉中的主要是作用是防止不饱和脂肪酸发生过氧化反应，同时它对宝宝的皮肤有保护作用。 大于等于5(国际单位)

维生素K 它可以防止宝宝出现颅内出血，尤其是新生儿。 大于等于22(微克)

胆碱 它是亲脂肪性的维生素B族中的一种，它能将脂肪乳化，也能将胆固醇乳化，防止胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。它能进入脑细胞，生成能帮助记忆的物质。 大于等于38(微克)

烟酸 它和肾上腺皮质激素、甲状腺素、胰岛素一样，是合成性激素，它的作用是维护皮肤和神经末梢的生理活动，并调节皮肤中感光质的形成。 大于等于4000(微克)

奶粉的优劣不能单看营养素

导读：DHA、胆碱、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……这些熟悉的、不熟悉的营养成分纷纷被加进了婴幼儿配方奶粉中，国内外奶粉制造企业更是利用这些营养成分争夺中国婴幼儿奶粉市场这块大蛋糕。那么这些营养元素是否有必要添加到奶粉中，家长该如何选择婴幼儿配方奶粉呢？

市场:奶粉促销战硝烟弥漫

近日，记者走访了郑州多家大型超市。每个大型超市的奶粉区都在上演促销大战。婴幼儿配方奶粉的营养卖点让人不知所措:DHA、核苷酸、益生元……不管是洋品牌还是本土品牌，都着力宣传其配方及功效的独特性。

我们家的奶粉不在‘黑榜’上，可以放心购买。在郑州市经三路某大型超市，一名洋品牌奶粉促销员热情地迎上来介绍，什么核苷酸、DHA、AA之类的说了一大通。

促销员对奶粉中加入的这些东西也是一知半解，说不出这些营养成分含量多少才合适等问题。

记者好不容易以看看其他品牌为由摆脱了这名热情的促销员，在另一品牌奶粉前，又陷入一名促销员关于其产品独特配方的轰炸中。

各种营养成分中，利于脑部发育和增强免疫力的成分最多，如DHA、AA和胆碱等，还有增强免疫力的成分，如益生元和免疫球蛋白，虽然品牌添加的成分和名称不同，但主要功效相同。各品牌还添加一些独有成分，如有的奶粉中添加有助视力发育的胡萝卜素，有的奶粉则含促进肠道消化吸收的益生菌等。

不少消费者就此表示，营养成分是选择奶粉的重要依据，但名目繁多的成分让他们感觉无所适从。