指南：宝宝6~12个月按序加辅食
在宝宝6个月之前最好是纯母乳喂养，当宝宝6个月了以后，就可以适当的增添辅食了。那么如何为宝宝增添辅食呢?育儿专家指出，宝宝6~12个月按序加辅食。这个阶段的婴儿处于快速发育期，单纯的母乳已经无法满足他们的生长需要，应从6个月开始逐步添加辅食。
指南：宝宝6~12个月按序加辅食
6~12个月的膳食宝塔分为3层。最底层是母乳，说明此阶段母乳仍是婴儿的主要食物;中间层是配方奶粉，可补足母乳不够的部分，但应首选适合6~12月龄的较大婴儿配方奶粉或配方奶，不要喂鲜奶、豆奶或蛋白粉等食物。通常来说，母乳和配方奶的总量保证在600~800毫升即可。
宝塔的最上层是果泥、菜泥、粥等辅食。在添加辅食时，必须遵循一定的顺序，让孩子逐渐适应。首先应添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次是蔬菜汁(泥)，再次添加水果汁(泥)，最后添加动物性食物。动物性食物添加也有顺序，即蛋黄泥、鱼泥、全蛋(如蒸蛋羹)、肝泥、肉末。要记住每添加一种新食物，都应由少到多、由细到粗、由稀到稠，循序渐进。而每一种辅食，都应该尽可能少糖、不加盐、不加调味品，但可添加少量食用油。
合理添加辅食可以训练孩子的动作协调性，锻炼咀嚼肌，有助于牙齿萌出。必须让他们从一开始就养成良好的饮食习惯，建议早期用小勺给婴儿喂食;到7TuLaoShi.com~8个月，应允许他们自己用手抓食物吃;10~12个月时，应鼓励自己用勺进食，锻炼他们的精细动作能力。另外，喂饭最好固定时间、固定地点，固定人，用相同的餐具，有助于让他们形成必要的条件反射。吃饭时，环境应舒适安静，不能边吃边玩，更不要追着孩子喂饭。用漂亮的餐具，能增加孩子吃饭的兴趣;吃完饭后，给予表扬，则能使孩子感觉到鼓励和快乐。
宝宝12个月食谱：豆腐软饭
【主料】大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。
【辅料】炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
【制作方法】
①将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。
②将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。
③将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。
【特点】
饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜9～12个月的婴幼儿食用。
宝宝12个月食谱：猪肝泥
婴儿3～4个月以后，体内贮存的铁将消耗完，需要从食物中补充。猪肝除了含较丰富的蛋白质，还含有较多的铁和维生素A、B2等，且婴儿较易吸收。
猪肝除了含较丰富的蛋白质，还含有较多的铁和维生素A、B2等，且婴儿较易吸收。
婴儿3～4个月以后，体内贮存的铁将消耗完，需要从食物中补充。猪肝除了含较丰富的蛋白质，还含有较多的铁和维生素A、B2等，且婴儿较易吸收。经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但因猪肝有腥味，小儿一般不易接受，为此父母应在烹调方法上下点功夫，去其腥味，使小儿愿意接受。
将新鲜的肝制作成肝泥：
一是将生猪肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的猪肝泥，加油炒熟放盐、料酒、葱、姜、蒜、糖拌均，放粥内喂食。或是将肝煮熟，去筋剁成细泥状，拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后放面片里食之。也可将肝泥炒碎菜就稠粥喂食。还可将7份肝泥3份肉泥炒食，有利去腥味。或将肝酱好、切薄薄的片，放婴儿嘴里让婴儿锻炼咀嚼，注意别卡着婴儿。婴儿最好一周能吃上1～2次猪肝，以预防营养素的缺乏，保证健康成长。
宝宝12个月菜谱：白玉豆腐
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。下面介绍三款豆腐做法，不妨一试。
熊掌豆腐
材料：豆腐1块、猪里脊肉150克
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）调料：青蒜、酱油、豆瓣酱、味精、糖、鸡精、姜。
制作方法：
1.豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片。
2.猪肉切薄片，青蒜切段。
3.在锅内放少许油，下豆腐煎成两面黄后铲起。
4.炒锅内放油，油温后在锅内放肉片，煎干水分(肉片变色)下豆瓣酱、姜炒出香味，掺鲜汤。
5.汤开后下豆腐，放酱油、青蒜等调料烧入味后勾芡。
6.汁浓时起锅装盘即成。
特点：家常味浓，色泽红亮。
白油牛肉豆腐
材料：豆腐1块、牛肉150克
调料：豆豉碎、甜面酱、酱油、味精、鸡精、青蒜、盐等。
制作方法：
1.豆腐切成1.5厘米见方的小块。
2.牛肉剁细粒，青蒜切短节。
3.锅内放油，下牛肉粒，待水分干后放甜面酱、豆豉碎炒香，然后掺鲜汤。
4.下豆腐、酱油、味精、鸡精、青蒜等调料烧入味，勾水淀粉。
5.汁浓时起锅装盘，上面可撒些香葱末做点缀。
特点：汁浓味厚，鲜嫩爽口。
豆花鱼片：
材料：内脂豆腐1盒、皖鱼1条、鲜香菇2朵
调料：豆瓣酱、花椒油、香油、酱油、胡椒粉、芹菜、葱、味精、盐等。
制作方法：
1.皖鱼去头、尾、骨。将鱼肉切片，肉片用鸡蛋清、盐、胡椒粉、水淀粉抓匀，腌10分钟。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）2.豆腐、香菇切片备用。
3.在锅内放油，用温油把鱼片滑熟铲起。
4.在炒锅内放油，然后下姜、葱、豆瓣酱炸出香味，掺鲜汤。
5.依次下入豆腐、香菇、鱼片、芹菜、葱节、花椒油等调味料，勾芡。
6.收亮油，起锅装盘。豆腐整齐地摆在盘的一侧，另一侧放鱼片。
特点：滑嫩爽口，鲜香味美.
豆腐的.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。
