准妈妈孕早期如何保持营养平衡
准妈妈孕早期营养应该如何保持?孕期营养对母婴的健康有哪些影响?怀孕早期准妈妈最苦恼的就是孕吐了。孕吐是由于体内激素水平变化导致消化道的不适而产生的，孕妇感觉口中有说不出的异味，口水分泌增多，厌油膩，晨起恶心、返酸，严重的会呕吐。准妈妈怀孕早期营养如何补充呢?
为保证不发生酸中毒，孕妇每天至少要吃200多克粮食、1个鸡蛋、豆浆或牛奶250克、动物性食物100克、蔬菜 300〜400克、水果300克、烹调用植物油10〜25克，蛋白质尽量保证吃到40克以上，以维持正常的氮平衡。
早孕呕吐使孕妇进食困难，日常膳食中的营养素又常因烹调方式的不科学而大大流失，同时由于孕妇消化功能的减弱，胃口差，食用蔬菜、水果、肉类和主食受到限制，这时营养素的吸收率很雅保证，容易出现营养不均衡及营养不良。
孕早期是胚胎形成的关键时期，营养物质不均衡，严重时会引发流产、畸胎及胎儿大脑发育异常，更重要的是，孕早期缺乏叶酸，会增加胎儿神经管畸形的发生率。研究表明，怀孕早期孕妇每日服用0.4毫克的叶酸片可有效预防胎儿神经管畸形的发生。
孕早期一定要注意保证充足、均衡的营养，尤其是多种维生素及矿物质的补充，包括维生素A、维生素C、 维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、钙、铁、锌等，这些营养素能有效促进胎儿细胞分裂，并预防营养素缺乏而引起的流产、畸胎、胎儿大脑发育异常。
如果孕吐情况严重的话，准妈妈也可选择品质优良且安全的营养补充食品，以保障营养摄入均衡，促进胎儿的健康发育。在生活中食物的选择上也应注意合理搭配，由于胎宝宝营养需求量很多，准妈妈应尽量选择多种食物来补充。
准妈妈孕早期营养食谱推荐
多数准妈妈在怀孕早期会出现头晕、乏力等症状，所以，在这个时期一定要注意补充营养，下面小编所介绍的这几款食谱都是有助补充准妈妈孕早期营养的，妈妈们不妨自己做了吃吃看。
主料：干荷叶 辅料：米、莲子、枸杞 调料：冰糖。
做法:将莲子、枸杞用水泡发好备用，坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右，将荷叶捞出，放入米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。
特点：荷叶清香，去暑清热。
提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。
配料：山药1段、桑椹子10克 、石斑鱼片(或红鲷)200克。
适用症状：妊娠晕眩，补充孕妇营养，具养胎作用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyunqijianganmao/）山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，相当适合孕妇食用。桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实，其功效为养血滋阴，可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。
做法：山药削皮，切小块备用。药材放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮12-15分钟至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
怀孕第二个月的营养食谱
怀孕第2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。
白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
孕早期营养食谱烧豆腐丸子
对于刚刚怀孕的准妈妈来说，她们可能只知道自己的胃口较差，而不知道孕早期是胎儿最需要营养的阶段。于是，有很多的准妈妈在饮食方面就比较马虎。其实，准妈妈的这种饮食方式是对胎儿极为不利的，因此，准妈妈一定要注意孕早期的营养补充。那么，在孕早期，准妈妈在饮食方面都应该吃些什么呢?下面小编就推荐一些妈妈私房菜给准妈妈学习吧!
烧豆腐丸子
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyunqijianganmao/）材料:豆腐250克,肉末50克,海米15克海带丝20克五花瘦猪肉250克酱油50克
淀粉、葱、姜各10克 花生油400克(约耗50克) 精盐2克。
孕早期食谱推荐：咖喱牛肉土豆丝
原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、
盐5克，葱、姜各1克。
做法：
①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土
豆洗净去皮，切成丝。
②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放
入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
