牛奶为何使宝宝营养不良

牛初乳不能直接当婴儿主食

对于任何营养品而言，都存在着科学的“吃法”，合理的吃法可以让身体对它的吸收事半功倍，反之则是事倍功半。牛初乳产品也一样。

食用窍门一：作为辅食与奶粉配合吃

市场上最常见的牛初乳产品是纯初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃肠道消化吸收。作为辅食与普通奶粉配合，

是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到营养免疫物质叠加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易发挥出来。因此，专家提醒家长，牛初乳不能直接被用作婴儿主食，应与母乳或者婴儿配方奶粉添加食用。

食用窍门二：依说明食用

不同牛初乳产品成分含量不同，不同年龄的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。对于免疫力在成长完善中的婴幼儿而言，牛初乳产品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至于食用多少量，合格产品的包装上已作详细说明。食用者应该先仔细阅读。

牛奶为何使宝宝营养不良

妞妞满半岁了，可拉出来的大便仍是稀稀的、不成型，有时还像蛋花样，拉得多时一天可拉10余次，头发也稀稀疏疏的。爸爸妈妈带着妞妞到儿童医院体检，经化验发现妞妞血液中缺钙、铁和锌。奇怪？妞妞出生后一直用国外进口的奶粉喂养，按时添加辅食，同时还在补钙。怎么会出现这种情况呢？进一步检查才发现，妞妞患有乳糖不耐受症。

乳糖是人乳中存在的唯一双糖和乳制品中存在的主要碳水化物，是婴儿主要的能量来源，牛奶中含有4%至10%的乳糖。乳糖不耐受症是因为病人小肠中缺乏一种可分解乳糖的酶。当牛奶中的乳糖进入小肠后，由于乳糖酶缺乏，不能消化牛奶中的乳糖即不能被分解成单糖(葡萄糖和半乳糖)，乳糖进入结肠，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质，刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻，可引起肠鸣、腹痛、直肠气体和渗透性腹泻。近年国内外研究发现，乳糖不耐受可造成人体营养吸收不良，可减少钙的摄入、增加骨丢失，从而引发骨质疏松症；还可影响铁和锌的吸收，造成铁缺乏和锌缺乏，婴儿因此出现易怒、抑郁和易哭并可影响小儿的脑发育。

据中国疾病预防控制中心所进行的一项调查发现，在我国3—5岁、7—8岁、11—13岁三个年龄组儿童中，乳糖酶缺乏的发生率分别为38.5%、87.6%和87.8%。那么，乳糖酶缺乏的婴儿该如何喂养呢？可根据孩子具体情况确定最低乳糖摄入量，根据营养指南确定应额外补充的钙、锌和铁摄入量。不能因为很多人体内缺乏乳糖酶，就不喝牛奶，而是要视情况少量多次饮用，或者改喝除乳糖牛奶、奶粉和发酵酸奶、豆奶。还可服用乳糖酶，促进消化吸收。此外乳制品与肉和含脂肪的食物一同摄入也可减少不耐受症状。湖南省儿童医院