妈妈断乳塑身期的营养关键
3.断乳塑身期
营养关键词:迈开腿、管住嘴
宝宝出生几个月后,新手妈妈逐渐应付自如,准备回归以往的社交生活,忽然发现当务之急是减肥塑身。
还在哺乳的妈妈不要急着塑身。一方面,维持乳汁分泌需要额外的营养和能量;另一方面,控制饮食带来的种种精神压力,会影响泌乳。等到宝宝七八个月,已经能够顺利吃辅食的时候,再考虑塑身事宜。减肥不宜快,需要毅力打持久仗,在做好充分心理准备之前不要仓促开始,否则减肥失败带来的阴影会长期存在。
塑身最永恒的方法就是运动与控制饮食结合——“迈开腿、管住嘴”。根据自身情况选择运动方式之外,合理控制饮食非常重要。
必要营养不可少
塑身的目的是重塑健康平衡的机体,不是自虐,首先要保证必要的营养需要。蛋白质、脂肪、铁、钙和各种维生素不能缺少。
少吃主食m.tulaoshi.com,但不能不吃
很多人提到碳水化合物色变,减肥不吃主食。但是,肥胖往往是脂肪摄入过多引起的。正确的饮食方式是减少主食,每餐控制在50克之内,除了三餐之外,不再偷吃糖果、点心和饮料。
清淡饮食,少盐少油腻
食物过咸、味道浓重、辛辣都会刺激食欲不由自主多吃两口,增加能量摄入。而且盐分摄入过多增加饮水引起体内水潴留。塑身如同戒烟,一定要做好耐得寂寞的准备。
雪蛤豆腐羹
原料:鸡蛋豆腐1盒,水发雪蛤2克,蟹黄汤适量。
做法:水发雪蛤放在鸡蛋豆腐上蒸3分钟,后淋上蟹黄汤即可。
海参冬菇汤
原料:海参、虾仁、竹笙、香菇、芦笋段、口蘑、姜片各少许。
做法:将海参、竹笙、香菇改刀汆水,再加入清水、姜片,烧开改小火炖10分钟即可,出锅淋少许香麻油。
甜虾沙拉
原料:各色生菜20片,什锦水果50克,芦笋2根,甜虾2个,葡萄干少许,腰果少许,核桃少许,柠檬片1片,紫叶生1片,沙拉酱6克。
做法:将季节水果(火龙果、脐橙、草莓)及小番茄洗净切成丁,取一杯子铺上紫叶生,将杂果丁置入杯中。甜虾去壳留头尾放于杯上,生菜及焯熟芦笋尖插在杯缘上,撒上三种坚果及柠檬片,配沙拉酱即可。
草莓薏仁优酪
原料:各色腰果20克、核桃仁1两、薏仁1两、草莓5个、淡奶油50克、糖10克。
做法:腰果、核桃仁炸熟后碾碎,加入白糖、淡奶油加糖煮沸,加入炸熟的薏仁和切丁的草莓一起装杯即可。
坐月子不必顾及12种禁忌
编辑絮语:为了使月子里的产后女性尽快恢复起来,老人们总是叮嘱你这不能做,那个不能吃!如月子不能洗澡、不能梳头……其实坐月子,这些禁忌真的不用太过顾及!
误区一
月子里不能受风受凉
坐月子的传统观念很多,怕风怕凉是其中之一。究其原因,还是由于想当年老人们年轻时的经验,经验并不错,但是时代不同了,当时的条件与现在相比,已经有了天壤之别,那时一位产妇得了病,传下来就成了受风受凉的结果,目前家里暖气空调俱全,无论什么气候都没问题,只要避免对流风直接吹,就不会出现因为受风受凉造成的产后疾病。而且,产后家里客人多,空气流通不好,更应该及时通风换气,以预防疾病的发生。
误区二
坐月子不能梳头、洗头、洗澡
在哺乳过程中,有些妈妈认为,“奶不胀不抱仔”,医生认为这样做不利于催乳。一般认为产妇催乳有6条金原则:1、营养均衡;2、少食多餐;3、足量饮水;4、心情愉快;5、休息足够;6、勤喂夜哺,即按需哺乳。此外,正确的哺乳姿势也很重要。
正确的做法:哺乳应勤喂夜哺,即按需哺乳,只要宝宝要吃,就应满足。尤其是产后5-7天内分泌的乳汁叫初乳,具有高度营养和免疫的双重作用,初乳中含有丰富的抗感染物质,孩子日后不容易肥胖、糖尿病、冠心病,还可预防某些过敏性疾病,如湿疹、哮喘等。 误区三
产后营养汤,催乳效果长
妈妈乳汁的分泌从根本上是依靠新生儿吸吮母亲乳头的刺激,这种刺激反射性的促进生乳素的分泌,使妈妈的乳汁能源源不断的供给自己的宝宝。更为奇妙的是,当孩子刚出生,新生儿的食量很少,吸吮能力也很弱,相对的妈妈的乳汁也少,当宝宝逐渐长大,食量增加,同时吸吮能力也逐渐增加,妈妈的乳汁也会增加,以适应宝宝的需要。
因此可以说母乳喂养的初期,尤其要强调母亲的直接喂养,那种采用吸奶器,吸出母乳喂养宝宝的方法,不利于母乳喂养的成功。因此除特殊情况,如乳头皲裂等等,都应该由母亲直接哺乳。母乳喂养还有更重要的作用,就是加强母子感情,亲身体验做母亲的感觉。当宝宝吸吮着妈妈的乳头时,那种神妙的感觉是什么都代替不了的。
另外,分娩中,产妇体力消耗甚大 ,胃肠肌张力及蠕动减弱,需要一周左右才能恢复,因此,不宜进食比较油腻的鸡汤鱼汤等。一周后,再增加鸡汤鱼汤等高蛋白的富有营养的汤汁食物,以帮助下奶。
乳汁少试试章鱼煲猪蹄(图)
乳汁少试试章鱼煲猪蹄
□河南省中医院食疗营养科李希民
当妈妈是件令每个女性都很高兴的事,但奶水不足也令天下母亲为之烦恼,下面推荐几款食疗方,因产后气血虚弱而导致产后乳汁不足的妈妈不妨一用。
一、章鱼煲猪蹄配方:章鱼、花生各30克、猪蹄1只(重约400g)、蜜枣6颗。
制法:章鱼用温水浸发后洗净,猪蹄刮毛,洗净后斩块,小火煲2~3小时,调味供用。把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖,小火隔水炖2~3小时,调味供用。
用法:佐餐食用,一般服2~3次见效。
二、白玉黄花菜配方:黄花菜20克、嫩豆腐50克、香菇5朵,食油、盐、味精、黄酒各适量。
制法:黄花菜洗净,用水浸润,摘去花蒂,切成2段;嫩豆腐过水,切成骨牌大小;香菇tulaoShi.com浸润后,去蒂切丝。炒锅内放入食油,烧至八成热时放入葱略爆炒,再放入黄花菜、香菇丝同炒,撒入盐、味精即可起锅。把锅洗净,大火,放入食油少许,待油热改小火,放入嫩豆腐,煎成金黄色,加盐少许,再把先炒好的黄花菜、香菇丝倒入,加水少许,略焖,即可起锅。
用法:佐餐食用。
三、甜酒煮鸡蛋配方:甜酒酿100克、鸡蛋1个、红糖15克。
制法:将甜酒酿放入锅,加清水一小碗,煮沸约10分钟。鸡蛋去壳,放至甜酒酿内,煮至刚熟,再加入红糖溶解即可。
用法:当点心1次吃完。
产后新妈妈适宜吃哪些水果?
水果的营养丰富,味道鲜美,男女老幼,人人爱吃。有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体有没有好处呢?实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用。那么,产妇应吃哪些水果呢?
1、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汗中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。
2、橘子:橘子中含维生素C和钙质较多,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多。如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。另外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用,产妇乳腺管不通畅时,除可引起乳汁减少外,还可发生急性乳腺炎,影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。
3、山楂:山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散淤血活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量,有利于身体康复和哺喂婴儿。另外,山楂有散淤活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
4、红枣:红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。
5、桂圆:桂圆又叫龙眼,是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
女性吃葡萄干营养保健功效高
女性吃葡萄干营养保健功效高
每一粒葡萄干,都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零食偶尔尝尝,那就太可惜了,因为葡萄干不仅好吃,还有很好的营养保健功效。
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少血色,整个人无精打采且怕冷。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显效果。
葡萄干还能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,缓解便秘。
此外,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。
养血通乳喝芝麻黑豆浆
养血通乳喝芝麻黑豆浆
豆浆的健康营养食谱
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。
鲜豆浆
四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。
养颜芝麻黑豆浆
将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
长寿五豆豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、TuLaoShi.com花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
喝豆浆的七种禁忌
1忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
3忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内[font color=#000000]水[/font]垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)提示:婴幼儿喝豆浆不利肠胃 吉林市儿童医院的儿科专家提醒,2周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆,因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,另外,豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
坐月子必须喝红糖水吗?
传统观念上,产妇在坐月子期间,红糖水和鸡蛋是必不可少的饮食。但是,也有很多准妈妈会疑惑:坐月子就必须喝红糖水吗?红糖水有什么用呢?
对于红糖的使用,北京妇产医院的主任医师王琪副教授认为要从两方面看。
首先,红糖是一个非常好的食物,它因为在制作和提炼的过程中,加工工艺上比较粗,因此红糖里边含有一定的营养物质,尤其含有一些铁质,适宜产妇饮用。在经济条件不好、食物匮乏的过去,红糖因为来源比较方便,很容易买到,价格也极为便宜,几毛钱就买一斤,所以在那些年代,红糖是做月子里头非常好的食品。
但是,红糖的营养物质并不全面,比它有营养的东西有很多。现在我们的食物多样化、丰富化,就没有必要为了红糖里面那一点点的营养物质,让产妇在坐月子的时候,刻意大吃特吃红糖,甚至喝两到三斤,从而导致产妇过多地摄入热量。如果产妇愿意喝甜味的粥类或者汤类,添加一些红糖是可以的。
总之,由于现在食物丰富,红糖已经不是产妇在坐月子期间非吃不可的饮食。
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新妈妈在分娩时,由于精力和体力消耗非常大,加之失血,产后还要哺乳,因此需要补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用,不仅能活血化瘀,还能补血,并促进产后恶露排出。但红糖水也不能喝得太多,时间长了,对身体非但无益反而有害。
产后恶露不行、经血阻滞,食用红糖可起到活血化瘀的功效。但目前多为初产妇,子宫收缩一般都较好,恶露的颜色和量一般都比较正常,如果食用红糖时间过长,反而会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。一般来讲,产后喝红糖水的时间以7~10天为宜,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。