产后进补老母鸡易肠胃胀气
近日,国际和平妇幼保健院营养科派出4位营养师,每天进入病房,轮流为全院350多位住院病人上营养课,纠正产妇和妇科病人口味重等不良饮食习惯。据统计,营养师下病房、上营养课后的两个月以来,不论是院内的住院病人,还是院外的监督员,明察暗访后的住院饮食满意率反馈均无投诉。
营养师让婆婆放弃18只老母鸡
小张刚在国际和平妇幼保健院生了个“金猪宝宝”,婆婆立即托人从老家乡下带了18只老母鸡到上海。婆婆说:“每天炖一只老母鸡汤,不仅能把身体补好,而且营养到位,奶水充足。坐好了月子,今后就什么都不怕了!”分管该病区的营养师严之彦听说后,为了这18只老母鸡,多次前往病房和小张、小张婆婆三翻两次地沟通,终于劝服了这位婆婆,放弃一定要让媳妇立即进补完18只老母鸡的念头。
“刚生完孩子,产妇的肠胃系统尚未恢复。尤其是剖腹产的产妇,手术后第一天必须禁食。马上喝浓汤,还容易导致肠胃胀气,不仅不利于产妇身体恢复,还可能引起乳腺管堵塞,影响母乳喂养等。”在几次营养课后,小张的婆婆才恍然大悟:产后进补也要讲究方法得当,不然18只老母鸡反而可能害了媳妇。
“没油水、口味淡”实际是科学配置
记者了解到,不少住院病人总是抱怨医院里的伙食没有油水、米饭太烂、口味偏淡,就连盐都舍不得放……其实,这些不少都是病人的误区。清淡、少盐、少油是根据病人术后所需营养而特别配置的。
曾有一位妇科病人,担心医院伙食营养不够,在手术后第二天,喝了一碗家里自带的浓鸽子汤,第二天就胃肠胀气腹泻了。
国际和平妇幼保健院营养师严之彦告诉记者,传统的菜肴烹饪方式讲究“急火快炒”。虽然旺火里炒出来的菜非常好吃,但其中消耗的油也多。按照营养学会的推荐,每人每天食用油的摄入量应在25克左右,每人每天盐的摄入量应在5克左右,过量的食油、食盐都不好。医院里的蔬菜不少都是采用先在水里汆,然后再拌油的方法来烹饪的,而盐的食用量也有所控制,避免食用油、盐摄入过量。
所谓的“烂饭”,其实是手术后病人需要吃软饭,因此在烹饪中尽量把饭烧得软一点,不能太硬。
“金猪妈妈”产后不能乱吃乱补
不少80后的“金猪妈妈”,一生完孩子,就成为全家人的“重心”,水果、牛奶、营养品等,样样都拿来吃。
营养师姚翠华提醒,即使是在夏天,产后水果也不能随意都拿来乱吃,尤其是西瓜,虽然其中水分、维生素都很多,但其中糖分也很高,绝对不宜多吃。一些产妇产后就拿半个西瓜当饭吃,更是不可取。一般而言,营养师推荐苹果、生梨等水果来补充维生素。像
哺乳期需避免的食物及嗜好
哺乳时的饮食
产后喂母乳的妈妈,为了能供应给宝宝足够的奶水,除需维持均衡饮食外,还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物,方能获得多多的奶水。事实上,妈妈只要在产后多喝汤、多喝水,如果汁、牛奶等营养品;比平时多吃上一两餐,如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品,即可促进乳汁分泌,效果良好。
哺乳期需避免的食物及嗜好
妈妈在喂母乳期间,为了自身及宝宝的健康,应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好,以免破坏良好的哺喂效果。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麦芽水、人参等食物。
2、刺激性的东西:产后饮食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。
① 酒:一般而言,少量的酒可促进乳汁分泌,对婴儿亦无影响;过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。
② 咖啡:会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害,但对哺乳的妈妈来说,应有所节制地饮用或停饮。
③ 太过刺激的调味料:如辣椒等物,哺乳妈妈应加以节制。
3、油炸食物、脂肪高的食物:这类食物不易消化,且热量偏高,应酌量摄取。
4、香烟和烟草:如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话,尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示,尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响,因此,哺乳妈妈最好能戒烟,并避免吸入二手烟。
5、药物:对哺乳妈妈来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝宝受到影响,但仍建议哺乳妈妈在自行服药前,要主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用的药物,并选择持续时间较短的药物,达到通过乳汁的药量最少。
另外,妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药,应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝,这样宝宝才会更加安全。
6、过敏的情况:有时新生儿会有一些过敏的情况发生,产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,并评估自己的饮食,以作为早期发现早期治疗的参考。因此,建(图老师整理)议产后妈妈喂母乳,并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。
坐月子“三原则七注意”
坐月子7大注意事项
1 保证吃好、休息好
由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累,所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉。睡足之后,应吃些营养高且易消化的食物,同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
2 尽早下床活动
一般情况下,经阴道正常分娩的产妇在产生第二天就应当下床走动。也可以在医护人员指导下,每天做一些简单的锻炼或产后体操,有利于保持良好的体形。
3 特别注意个人卫生
“月子”里产妇的会阴部分泌物较多,每天应用温开水或1:5000高锰酸钾溶液清洗外阴部。
过去,有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙,结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次,可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后,应当用温开水漱漱口。
室内温度不可太高,应常通风。过去常有将门窗紧闭,不论何时产妇都要盖厚被的说法是十分危险的,尤其是在夏季,极易造成产妇中暑。
4 尽早喂宝宝母乳
分娩后乳房充血膨胀明显,尽早哺乳有利于刺激乳汗的分泌,使以后的母乳喂养有个良好的开端;还要促进子宫收缩、复原。哺乳前后,产妇十分注意保持双手的清洁以及乳头、乳房的清洁卫生,防止发生乳腺感染和新生儿肠道感染。
5 合理安排产后性生活
恶露未干净或产后42天以内,由于子宫内的创面尚未完全修复,所以要绝对禁止性生活。
恶露干净较早的产妇,在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施,因为产褥期受孕也是常见的事,应引起重视。
6 按时产后检查
产后42天左右,产褥期将结束,产妇应到医院作一次产后检查,以了解身体的恢复状况。
7 不要吹风、受凉
如果室内温度过高,产妇可以适当使用空调,室温一般以25~28摄氏度为宜,但应注意空调的风不可以直接吹到产妇。产妇应穿长袖衣和长裤,最好还穿上一双薄袜子。产妇坐月子期间不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象。
坐月子饮食3大原则
新妈妈胃口大开,家里的老人或者亲朋好友纷纷“献上”妙方,但是专家则认为,新妈妈在坐月子期间饮食有所讲究。
食量不宜过多
产后过量的饮食对于产后的恢复并无益处。如果准妈妈奶水很多,食量可以比孕期稍增;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养,食量和非孕期差不多就可以了。
食物品种多样化
产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过。进食的品种越丰富,营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的,和吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。
食物水分要充足
乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一,此外,产妇大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。
新妈妈哺乳期的食疗菜谱
母乳是保障婴儿健康成长,促进婴儿早期智力开发最为理想的营养佳品。它具有温度适宜、储存在母体内不变质、随时需要随时排出和喂哺方便等特点。其营养成分对婴儿的生长发育最相宜。除含有新生儿所必需的所有营养素外,还含有预防疾病的各种免疫因子,能增强婴儿对疾病的抵抗力。
它还具有催眠、杀灭肠道寄生虫、预防糖尿病和降低患冠心病风险的作用。同时,母亲在哺乳时对婴儿的爱抚,还可增进母子感情。总而言之,母乳在保证婴儿健康发育和成长方面,具有其他任何代乳品都无可替代的作用。
猪蹄通草汤
材料:猪蹄2只,通草15克。
制作:两物加水1500毫升,煮至熟烂,吃猪蹄肉、筋,喝汤,每日1剂,连用3~5日。
功用:治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪,有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。
羊肉猪蹄汤
材料:羊肉25克,猪蹄2只,油盐醋适量。
制作:将肉炖烂,吃肉喝汤,1日1剂,连服3日。治产后受寒、乳少或无乳。
功用:羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。
然而,一些年轻妈妈分娩生下小宝宝后却因为种种原因,造成乳汁稀少,乳量不足,难以满足婴儿生长发育的营养需要。对于这样的母亲,她们该怎么办呢?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)豆腐酒糖汤
材料:豆腐150克,红糖50克,米酒50毫升。
制作:将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,1次吃完,每日1次,连吃5日。
功用:豆腐含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素B,有宽(图老师整理)中益气,消胀利水的功能;红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等,特别是铁质,为造血的重要原料,能行血化淤;米酒可散淤活血。此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用。
产后乳母乳汁的多少,既受内分泌激素的调节,又受乳房组织本身发育状况的影响。除此之外,要维持足够的奶量,乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入,如瘦肉类、蛋类等,尤其是要喝易发奶的汤水,如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等,多吃新鲜蔬菜和水果。
花生豆蹄汤
材料:花生米60克,黄豆60克,猪蹄2只。
制作:三者共煮至熟烂,吃豆、花生、猪蹄肉,喝汤。1日1剂,连服3日。
功用:治产后营养性乳少。花生有醒脾开胃,理气通乳的功效,其红衣可活血养血。
哺乳期内要有充足的睡眠和休息,多晒太阳、多呼吸新鲜空气,起居 饮食 要有规律,生活节奏不要过于紧张。保持精神愉快,乳母受到精神刺激后,会影响乳汁分泌,所以要消除各种忧虑。要养成定时哺乳的习惯,有规律地让婴儿吸吮乳头,能反射性地促进乳腺分泌乳汁,维持充足的乳量;每次哺乳一定要把乳房吸空,若乳汁过多或因其他原因不能吸完,可以用吸乳器把多余的奶吸出,每次把乳房内的乳汁吸空,对促进乳汁的分泌十分有利。只有给予乳母营养上的保障、精神上的支持,才会增强其自信心,从而获得母乳喂哺的成功。
药煮肘子汤
材料:猪肘子1只,当归、王不留行各1份,3者按100 ∶2∶2搭配。
制作:上述材料一同用清水文火煮熟,吃肉喝汤。
功用:猪肘子含丰富的蛋白质和脂肪,可补血活血,下乳强身。当归为补血调经之妇科圣药。王不留行为下乳要药,有行血通经之功效。
对于乳量不足的乳母,中医中药为其提供了药物的、食物的、药物与食物相配伍的多种催乳方剂。在此,将以食物为主,配以药物的催乳食疗方剂推荐给乳母。这些催乳食疗方剂无副作用,不仅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁,转忧为喜,而且对产后年轻妈妈的身体康复也大有裨益。
产妇滋补:阿胶糯米粥
阿胶糯米粥适用于产后失血、经期出血过多、体虚乏力。
阿胶糯米粥
原料:
阿胶25克,糯米150克,红糖10克。
制法:
糯米洗净入锅熬,熬熟以后加阿胶,完全溶化后加红糖。
功效:
适用于产后失血、经期出血过多、体虚乏力。
小米红糖粥
原料:
小米50克,红糖10克。
制法:
用小米煮粥,熬好后加入红糖调匀。
功效:
开胃补虚益丹田。适用于气血亏损、体质虚弱、胃口欠佳的产妇。
加强营养
产后,产妇要加强营养,注意饮食卫生。产妇既要保持和恢复自身健康,还要哺乳婴儿,要增加营养,应多吃一些易消化、高质量的食品,即含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙质等食品。饮食注意多样化,不要偏食。注意饮食卫生,不吃腐烂变质食品。吃水果要洗净,预防肠道传染病。一般应在产后42天到医院做一次全面检查。
女性月经不调的经典食疗方
现在女性月经不调十分普遍,现在就给大家介绍几个经典的食疗方。
月经不调是指月经失去正常规律性,其特征是:(1)经期提前或错后7天以上为月经先期或后期;(2)月经周期或前或后没有规律为月经先后不定期;(3)月经量或多或少为月经过多或过多少;(4)色、质改变异常与经期、经量异常同时发生。
推荐食方如下:
1、黑木耳红枣茶:黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次,连服。功能补中益气,养血止血。主治气虚型月经出血过多。
2、浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。
3、山楂红糖饮:生山楂肉5TuLaoShi.com0克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女有经期错乱。
4、茴香酒:小茴香、青皮各15克,黄酒250克,将小茴香、青皮洗净,入酒内浸泡3天,即可饮用。每次15-30克,每日2次,如不耐酒者,可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。
5、山楂红花酒:山楂30克,红花15克,白酒250克,将上药入酒中浸泡1周。每次45~30克,每日2次,视酒量大小,不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。
调理月经的10个食疗妙方
女性的月经周期绝大多数是有规律的,每月来潮一次是正常的生理现象,它依赖丘脑下部—脑垂体—卵巢轴的调节,无论哪个环节出了问题都会发生紊乱,影响女性健康。所以女性在经期要格外注意,不要认为是“老朋友”来了,就忽视了对自己的呵护。
经期身体3大变化
1、经期受内分泌影响,大脑皮层兴奋性降低,免疫力下降,容易感染和诱发疾病。
2、经期盆腔充血,子宫内膜脱落时会使宫腔形成一些伤口,宫口平时紧闭,经期稍张开,易被病菌侵入。
3、阴道的PH值因经血冲洗而改变,防御功能下降,而且经血又可促使病菌生长繁殖,生殖器官比平时容易感染发炎。
经期的10个不当之举
1、情绪激动
经期应与平时一样保持心情愉快,防止情绪波动,遇事不要激动,保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动,抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。
2、过于劳累
经期要注意合理安排作息时间,避免剧烈运动与体力劳动,做到劳逸结合。经期繁劳过力,可导致经期延长或月经过多;反之过度安逸,气血凝滞,易致痛经等症。
3、饮浓茶
经期应适当多饮白开水,不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高,能刺激神经和心血管,容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合,会发生沉淀,影响铁质吸收、引起贫血。此外,经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。
4、营养不足
因为月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。不宜暴饮暴食、饮食偏嗜,如果吃过多辛辣助阳之品可导致月经先期、月经过多等;过食寒凉生冷食物,可致痛经、闭经、带下病症。
5、依然性生活
经期应禁止性生活,因为月经期间,子宫内膜剥脱,子宫腔内有新鲜创面。如果有性生活,就可能把细菌带入,引起生殖器官炎症,而且还可能使经血量增多或经期延长。
6、受寒凉
经期注意保暖,避免着凉,不要淋雨、涉水或游泳,不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡、洗脚,以免引起月经失调。
7、坐浴
有些人平时喜欢坐浴,但在月经期,因为子宫颈口微开,坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内,从而导致生殖器官发炎。
8、穿紧身裤
如果月经期间穿立裆小、臀围小的紧身裤,会使局部毛细血管受压,从而影响血液循环,增加会阴摩擦,很容易造成会阴充血水肿,甚至还会引发泌尿生殖系统感染等疾病。
9、高声哼唱
女性在经期呼吸道黏膜充血,声带也充血,甚至肿胀。高声哼唱或大声说话,声带肌易疲劳。
10、育龄女性在月经前,处在排卵阶段,此时作X线检查,可使卵细胞或受精卵受到损伤,引起胚胎发育不良,造成胎儿出生后先天异常、畸形、智力低下、肢体缺损等。
10个食疗妙方
女性在月经期应注意营养,适当补充具有补血功效的食物,如猪肝、猪心、羊肝、牛肝、牛筋、红枣、桂圆肉、胡萝卜、菠菜、蛋类以及豆制品等,还可根据不同的体质特点采用中医食疗进行调理。
羊肉粥
鲜羊肉250克,大米100克,葱、姜、食盐各适量。将羊肉洗净、切片,与大米、葱、姜、食盐,以常规方法熬粥,至羊肉熟烂。
功效:补气,养血,止痛。适用于气血亏虚型痛经。
猪皮冻胶
猪皮1000克,黄酒250毫升,白糖250克。将猪皮洗净后切碎,加适量水,用文火炖至汁液黏稠,加入白糖、黄酒即可。每日2次,用开水冲化后温服。
功效:养血益阴,滋肾养肝。可治妇女血虚乏力,月经不调等症,对腰腿酸痛者效果更佳。
益母草炒荠菜
鲜益母草3克,鲜荠菜30克,菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上,倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次,服至血止。
功效:益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的,对血淤型月经过多特别有效。
芝麻肝
猪肝250克,豆油1000克 (实际消耗100克),芝麻100克,面粉50克,鸡蛋2个,精盐、葱、姜各适量。将猪肝切成薄片,用精盐、葱末、姜末调好,蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁,再在锅内放入豆油,烧至七成熟,放入蘸上作料的猪肝,炸透即可出锅装盘,佐餐食用。
功效:养血益阴,滋补肝肾。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案。
珠玉粥
生山药100克,生薏苡仁100克,龙眼肉15克,粳米100克。先将薏苡仁和粳米煮熟,再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉放入同煮为粥。
功效:健脾益气,双补心脾,月经期食用,有助气血恢复。
乌贼骨炖鸡
乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,精盐、味精适量。把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日1次。一般3-5次可见效。
功效:乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型月经过多,颇具疗效。
玉米须炖瘦肉
玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。
功效:玉米须有凉血止血的作用,民间常用来治红崩,瘦肉能补血,两者配合,故治血热型月经过多,疗效显著。
当归生姜羊肉汤
当归30克,生姜30克,精羊肉500克。一同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸,再改文火炖至肉烂,调味后即可服食,每日一次,食肉饮汤。
功效:温经散寒,补血调经,适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。
吴茱萸粥
吴茱萸、生姜、葱白各少量,粳米50克。将吴茱萸研为细末,用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白,同煮为粥。
功效:补脾暖胃,温中散寒,止痛止吐。适用于虚寒型痛经及脘腹冷痛、呕逆吐酸。用量不宜过大,宜从小剂量开始。一切热症,实症及阴虚火旺的病人忌服。
荔枝干炖莲子
荔枝干20粒,莲子60克。将荔枝干去壳和核,莲子去心,洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升,上蒸笼用中火蒸熟服用。
功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
温馨小提示:
1.经期应保持外阴清洁,以淋浴或擦浴为宜,切勿盆浴。
2.每晚可用温开水冲洗外阴,洗时注意避免污水进入阴道内。
3.大小便后用卫生纸从前向后揩拭,以防污染内、外生殖器。
4.经期一定要选择质地柔软、色淡、无菌的卫生巾,并要勤换。
5.经期可以从事力所能及的适当活动,如散步等,以促进血液循环,使月经通畅。
6.注意营养和睡眠,多吃些营养丰富、容易消化的食物,不宜吃得过饱,并多喝开水,保持大便通畅。 (文/金哲 北京中医药大学东方医院主任医师)
专家简介
金哲 毕业于青海医学院医疗专业,妇产科主任医师,博士生导师。现任北京中医药大学东方医院妇科主任、教研室主任及北京市中西医结合学会妇产科专业委员副主任委员、北京市中医药学会妇产科专业委员会委员。从事妇科工作近30年,始终工作在临床、教学、科研第一线。承担国家中医药管理局科研基金课题、教育部高等学校骨干教师资助科研课题及北京中医药大学科研基金等课题。曾获北京中医药大学科技进步二等奖,在专业核心期刊上发表文章十余篇,曾参与编写母婴健康系列大型丛书,多次受邀在一些母婴类杂志撰写科普文章。