产妇产后合理进补可留住青春

生育年难觅科学月子餐

都市女报济南讯 坐月子，饮食很重要。“月子餐”如何摆脱老样子，成为一些准妈妈们的呼声。昨天，山东省千佛山医院营养科主任杜慧真介绍了产妇坐月子期间应该如何补充营养及应该注意的问题。

“老三样”坐月子让人担心

昨天，市民王女士向本报反映，坐月子时，吃什么一直都是她考虑的问题。他们夫妻俩的父母都不在济南，坐月子时，月嫂负责带孩子，她的一日三餐就成了问题。平时老公的工作比较忙，实在抽不出时间来照顾她。家里也没有人懂得坐月子应该吃些什么以及如何做饭。她想如果有人能帮她把一日三餐配好，并送上门那就太好了。

市民刘女士也说，双方父母都在济南，坐月子时，老人肯定又要按照老方法照顾她。每天要吃很多鸡蛋，还要喝一个月的红糖水和小米汤，“老三样”让她担心会受不了。要是有家酒店专做丰富多样的月子餐，她就不用担心了。

济南酒店鲜有供应月子餐

不久前，上海某酒店已经推出了月子餐，专门为产妇提供周到的专业服务，免除了她们的后顾之忧。据悉，这家酒店除提供丰富多样的菜品和一日三餐送上门的服务外，还提供中医师上门把脉、新生儿泳池按摩等服务。

济南很多医院旁的小饭店也发现了这个商机，针对产妇推出了一些特色菜。但这些小饭店并没有系统的月子餐营养菜单，只是加了些适合产妇的菜品。济南市烹饪协会的一位工作人员说，目前济南市的酒店都没有推出月子餐配送业务。由于大部分产妇都是双方的父母做月子餐，如果预定酒店的月子餐，双方父母也都会觉得很没面子。

月子餐营养均衡最重要

山东省千佛山医院营养科主任杜慧真介绍，产妇可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证每天摄入100克左右的蛋白质，鸡蛋每天2到3个就可以了，最好不要油炸。可以喝红糖水来补铁，但时间不宜太长，一般应在10天以内。

产妇要注意均衡营养，吃一些蔬菜和水果，但不要吃含草酸的蔬菜如竹笋和葱等，也不能吃刺激性的蔬菜。别吃生冷水果，西瓜和荔枝最好不吃。产妇每天还应摄入6克左右的食盐，食物里应放少量的盐。

坐月子期间，产妇完全没必要大补特补。营养太多不仅产妇的身体承受不了，还可能通过乳汁影响到宝宝健康。

对于想要提供月子餐的酒店，杜慧真主任www.Tulaoshi.com建议酒店首先不要往月子餐里放花椒、茴香等温热性的调料。

产后两周再吃莲藕(图)

莲藕是产妇的滋补佳珍

莲藕是产妇的滋补佳珍，但由于属性偏凉，故不宜过早食用，最好产后两周再吃。

河南郑州市第三人民医院中医科王素君副主任医师介绍，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。这些营养成分对于产妇十分有益。

藕生吃清脆爽口，碍脾胃，脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃。

藕分为红花藕与白花藕不同的品种，通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。

为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起晾干，可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。

产后3个月的营养调理

生产后，新手妈妈们第1 个月总是先着急尽哺育之责，第2 个月开始注重自身的调理，而第3 个月才开始担心自己的“未来体形”。其实，只要注意饮食调理，有一个合理的膳食计划，并进行适当运动，这些都不用过分担忧。　

除乳腺外，产褥期产妇全身各器官自胎盘娩出至恢复或接近未孕状态的时段，一般为6~8 周。有关研究文献也表明：一次完整良好的孕产过程，可以增加10 年的免疫力，并能推迟更年期的到来。国外的相关调查表明：生产之后缺乏调养，乳房疼痛、脱发和便秘的发生率高达22%;头晕、头痛的比例增加 30.5%，胃不适的增多了16.5%;心悸者增加了22.7%;睡眠欠佳的增加了19.5%;而最严重的是关节痛、腰痛、肌肉痛的女性人数大大增加，各项几乎都增加了30%。

许多妇女总是对后来人感叹：我没有坐好月子，所以身体大不如从前了。其实，这主要还是跟她们的营养调理有关。

产后调理第1月：从生产后第1天(图老师整理)开始

调理关键：无论是顺产，还是剖宫产，产妇都应该先恢复体力，为哺乳做好准备，但不宜马上进补。以下是比较合理的摄入量：

每日热量摄入2100 ～ 2500 千卡， 其中碳水化合物占总热量的62.7% ~68.3% , 脂肪占20.25%，其余为蛋白质，而且要富含维生素及矿物质和膳食纤维，水分也是必需营养素之一。碳水化合物主要来源是各类主食，蔬菜(每日400 ～ 500 克)、水果(100 ～ 200 克)可提供大量维生素及水分。蛋白质、矿物质及脂溶性维生素的主要来源为畜禽类类食物(每日50 ～ 100 克)、鱼虾类食物(每日50 克)、蛋(25 ～ 50克)，其次是奶制品、豆类及豆制品(每日50 克)，它们可补充蛋白质及矿物质，主要是钙。脂肪主要来源于植物油，一天25 克，最好用橄榄油。

调理方案YES or No

Yes

产后前3 天，适宜摄取清淡、易消化的食物，为日后的哺乳做好准备。

1. 补充水分

新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，否则产后两三天的胀奶期可能会让你疼得想哭。可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。同时，注意补充水分。

2. 补充膳食纤维

顺产产妇一般会有侧切伤口，剖宫产产妇则有大约8 ～ 10 厘米长的刀口，这样，排便都不可过于用力，以免伤口开裂。因此预防便秘是关键。多补充膳食纤维，如麦片、芹菜、山药、芋头等，可保持大便通畅。

3. 补充铁质

为补充产后出血造成的缺铁，补充铁也是非常必要的，特别是剖宫产或孕期有贫血现象的产妇。多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等。

No

1. 浓汤：易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量，让宝宝因不能耐受和吸收引起腹泻。因此，产妇宜搭配着喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，喝汤时把上面过多的油脂层去掉。

2. 红糖水：产妇失血较多，又需要给婴儿哺乳，红糖既能补血，又能供应热量，是较好的补益佳品。但红糖往往杂质多，所以买来的红糖最好蒸后或煮沸后喝，一般以产后7 ～ 10 天为宜。

参考食谱

早餐：牛奶250 毫升、黑芝麻香粥、煮鸡蛋1 个、奶黄包1 个、拌三丝80 克。

上午茶：玉米马蹄鲜肉饺1 两、饺子汤1 碗。

午餐：清蒸鲈鱼、烧二冬、山药米饭、西湖牛肉羹、水果。

下午茶：红豆粥。

晚餐：芹菜炒肉丝、红烧牛蹄筋、菠菜炒鸡蛋、白米饭、鲫鱼汤。

睡前：牛奶250 毫升。

新妈妈产后护肤小窍门

美颜月子餐

文/lynn

新妈妈在生完宝宝后容易出现脸部浮肿、面色晦暗、长痘痘等现象，而食用一些健美药膳，却可以起到良好的恢复效果。这几款产后美容餐是不是很吸引人呢？赶快来学着做吧！

新妈妈两大美颜难题

难题一：长痘痘

生过宝宝以后，很多新妈妈的嘴旁会有痘痘“安家落户”，还伴有肿痛的感觉。产后长痘痘除了内分泌变化这个原因外，还有可能是情绪压力以及睡眠受到影响造成的。另外，也不能排除坐月子时恶补过头的因素。特别是本身身体就比较燥热的新妈妈，如果补得不当，也会令身体内“火”气冲天，痘痘难消。

难题二：妊娠斑

怀孕时长出的妊娠斑，在生完孩子后还是迟迟不退。与阳光晒斑不同的是，妊娠斑是一片一片的，而“重灾区”会在额头、下巴、颧骨的位置，让人觉得脸上脏脏的。

护肤小窍门

充足休息

月子期间，新妈妈应避免过于操劳，晚上要起来给宝宝喂奶的妈妈尤其要注意在白天补充睡眠。

不要化妆

化妆品及油脂等容易阻塞毛孔，妨碍皮肤呼吸。就算出了月子，新妈妈对化妆还是应能免则免。

细致的保养

新妈妈的皮肤保养决不能忽视。要勤洗脸，同时要选择性质温和的洗面奶，还要注意水温不宜太烫。清洁皮肤后，别忘了涂抹一些优良品质的营养霜。平时出门也别忘了提前做好防晒工作。

注意细节部位

除了脸上皮肤需要注重保养，手、足及口唇也不可忽略。这些地方的皮肤特别容易干燥，可选用含有维生素A及维生素D的油膏进行日常护理。

产妇产后合理进补可留住青春(图)

产妇合理进补可留住青春

很多女性结婚生子后由于无暇顾及自己，忽视了保养工作，再加上年龄、生育等因素的影响，身材、肌肤等状况不可避免地开始走下坡路。

营养学家指出，对于初为人母的女性来说，想要保持健康，留住青春，注重日常合理饮食是关键。

产后喝点蘑菇汤

在月子期间，妈妈们应注意循序渐进地进行缓补。

许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实这样做反而会适得其反，刚生完孩子的女性催奶时一定要慎重，不应马上进补猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶的食品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再开始喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。

给产妇煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不应过多，也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等用来煲汤很合适，产妇由于产后失血多、体力消耗大，应多吃一些补血活血、补气健脾的食品，例如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。

很多老人的说法是，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的蔬菜水果是补充维生素最好的食物，如果摄入不够，会导致维生素缺乏，对健康反而不利。

营养片剂不宜多吃

无论年轻产妇还是中年产妇，都要注意食物搭配的多样化，最好应用五色搭配的原理，黑、绿、红、黄、白，五色食物都要有，这些食物既有助于增加食欲，又能使营养均衡，食物之间也可互相代谢消化，同时解决了许多女性偏食的问题。坚持一段时间后，身材自然会恢复苗条，肤色也会润泽亮丽。

在此还要提醒产妇们，不要依靠服用营养素药片来代替饭菜减肥，遵循人体的代谢规律，食用自然的饭菜才是正确之选。

另外，早晨是万物生发之际，人体代谢旺盛，早餐可尽量安排得丰盛且多样化一些，主食、牛奶、蔬果、禽蛋类，最好应有尽有，以加强营养的摄取吸收。中、晚餐的量宜相对减少一些，尤其是晚餐，少吃肉食、甜食及油炸食品，可喝些清淡的面汤、米汤，不要喝咸汤，以减缓夜间休息时身体的负担。

教你两道补血药膳

这里向大家推荐2款简便易做的药膳，适合正在坐月子以及气血两虚的产妇们食用。

红枣枸杞母鸡汤:老母鸡一只，洗净，放入数枚红枣、适量枸杞、几片姜片，一起炖汤食用，能起到补气活血的功效。

木瓜鱼汤:鲫鱼或鲈鱼一条，木瓜200克左右，去皮切块，加入同炖，也可放少许金针菇等菌类，美味可口又营养丰富。

其他还有芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等，都是补血兼补气之品，常吃可补充体力，恢复元气。【相关链接】

国外产妇如何保养

健康和美丽不仅是年轻女孩的专利。国外的产妇们在保持苗条身材和姣好容颜方面都有着自己的看家法宝。英国:婴孩车健身法

英国的产妇最近兴起一股新的减肥健身法，产妇运动时所使用的“器具”，竟然就是她们新生的骨肉和婴孩车。

发起这种新方法的是产后减肥运动指导员斯图尔特。路透社记者就亲眼目睹，20个产妇在她指导下，以婴孩和婴孩车运动得喘吁吁的。她对学员说:“要运动骨盆部位，在提升身体的时候，你可以利用孩子的重量作为阻力。”

2004年，斯图尔特自己生完儿子后，就设计了这套称为“婴孩车动力”的减肥健身运动。她要的是在运动的同时，能和孩子在一起，又同其他新妈妈一道互相激励。法国:饭前一杯柠檬水

米雷耶·吉利亚诺是全球第二大香槟生产商总裁兼CEO，她对法国女人的饮食有着深入研究。在畅销书《法国女人吃不胖》中，她列举了一个有趣的片段。

法国女人即使生完孩子身材“走样”，也不影响她们大快朵颐的热情，因为她们有办法“越吃越瘦”。

32岁的劳拉刚生下小宝宝时，体重高达140斤。在不减少食量的基础上，她每天餐前都要喝一杯柠檬水，餐后再来杯红葡萄酒。柠檬有很好的减肥作用，而红酒能使得面色更红润。平时，劳拉还非常爱吃李子，法国女人把它视为最好的解毒食品，认为李子能帮助净化身体、补充微量元素。不到一年，劳拉的体重又恢复到了产前的110斤。

此外，为了消除妊娠纹，劳拉每天还要吃些新鲜的三文鱼。鱼肉及鱼皮中富含的胶原蛋白，是皮肤最好的“营养品”。

乳母进补需多吃珍禽异兽吗

有些人认为孕妇进补非要吃“稀有”的珍禽异兽不可，如海马、穿山甲、燕窝等，只有这些东西才能提供高营养，大补身体。其实，稀有与营养价值不一定成正比，例如鱼翅，其价格不菲，被视为稀世珍品，但它除了胶原蛋白含量较高之外，综合营养价值与鱼、肉类相仿。从营养学角度看，人吃的食物越杂越好。食物尽量多样化，不可偏食，不要迷信珍禽异兽的食补作用。

不同身体状况与素质的乳母必须根据自己的实际情况，有的放矢地补充所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质。乳母所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质，要比一般妇女多，但并不是没有限量。因此，tuLaoShi.com我们希望所有哺乳的妈妈，要在专业人员指导下掌握好自己所需营养的量。

产中应注意补充哪些营养素

产中应注意补充哪些营养素

产妇的消耗

越接近临产，腹痛频率越高，同时有少量血性分泌物从阴道流出。大部分产妇,虽然产前有心理准备，但真正到了宫缩时，仍是惧怕、紧张而影响进食。少数产妇拒绝进食，心绪急躁、纷乱。宫缩使产妇不能安静休息。特别是夜间分娩，精力更差，体力消耗更大。 当宫口开全时，需要产妇配合屏气，向下用力，帮助胎儿和胎盘娩出。经过产程的三个产期，已精疲力尽，如遇上产程长、难产、或产后大出血，体力和气血的消耗就更大了。整个产程，产妇消耗了大量的能量、蛋白质、维生素、无机盐和水。产期注意营养素的补充，对产后体质的恢复很重要。

产中应注意补充的营养素

(1) 热能：产中宫缩的疼痛，消耗大量热能，只能动员体内储存的肝糖元分解，以补充能量的不足，造成体内能量大量的消耗。

(2) 蛋白质：宫缩有力，表明身体素质良好，肌蛋白充足。但频繁的宫缩又不注意补充蛋白质，会造成体内蛋白质的消耗。特别是大量出血，羊水及体液的流失，又丢失了大量蛋白质，造成身体的软弱无力。应补充蛋白质、氨基酸。氨基酸对稳定产妇的情绪、克服恐惧心理，有一定作用。

(3) 维生素：特别是水溶性维生素，随汗液、尿液、体液大量排泄，需补充。能量、糖代谢的增加，使维生素B1、B2、B6及维生素C大量消耗，也应及时补充。

(4) 无机盐：产中大量出血，丢失了铁、铜等微量元素，应注意补充。同时应补钾、钠、镁。

(5) 水：产中大量出汗，应补充水份。