警惕!炸薯片不能当孩子零食
炸薯片含致癌物丙烯酰胺
炸薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食,淡淡的咸味,嚼在口里“喀吱喀吱”的清脆口感,让许多人难以释怀。日本还专门有一种“Potato chips bar”,在此场合供应啤酒和炸薯片。美国并且由此诞生了“Couch potatoes一族”,他们一边躺在沙发上看电视,一边嘴里嚼着炸薯片或炸薯条,这也成了20世纪60年代,在西方广为流行的一种不健康的生活方式,所以难怪20世纪90年代,被世界卫生组织(WHO)斥责为危害人类健康的“沙发土豆文化”!
炸薯片的营养价值很低,由于其中含有大量的脂肪和能量,多吃不仅破坏食欲,还容易导致肥胖,它同时也是皮肤健美的大敌。美国食品与药物管理局(FDA)2004年3月24日公布了对750种食品的检验结果:报告再度证实了炸薯条、炸薯片、爆玉米花及饼干中丙烯酰胺这类致癌物质含量最高。从24个国家收集的食品中所含丙烯酰胺的平均数据可以看出,每公斤煮土豆里面只有69微克丙烯酰胺,而每公斤炸薯片中却有4080微克丙烯酰胺。所以炸薯片绝对不应该让我们的孩子当作零食吃!
笔者通过搜索找到除特福芬之外的另外一个涉事品牌--德国喜宝,其奶粉价格差异也是巨大,而且国外销售的是喜宝有机,在中国大陆销售的是非有机产品。
喜宝德国官网售价7.99欧元(79.9元人民币)淘宝售价328元人民币惠氏启赋,只在中国大陆和香港销售,国内售价408元,其国外价值不得而知。而雀巢的超级能恩则完全是国产,销售价格318元。
值得一提的是,喜宝、启赋、超级能恩均为普通产品,特福芬为有机产品。
很多在国外也有销售的奶粉品牌,其零售价在本国与中国相差十分悬殊,有兴趣的消费者可以登录国外相应官方网站或者网络商城进行比较。瑞士泓乐公司奶粉,在德国销售价格最便宜4.99欧元每600克,相当于49.9元人民币,截图如下
其在天猫商城的售价却高达318元每600克。
进口奶粉价格超高的现象,各大媒体的对这一现象的解释也各有说辞,究竟是什么原因导致洋奶粉价格居高不下呢?让我们来探究一下。
一、进口关税
众所周知,商品的进出口需要缴纳相应的关税,奶粉当然也不例外。婴儿奶粉的进口关税税率为5%,增值税税率为17%,也就是说,每一批进口进来的奶粉的税率总和为22%,除此之外还有海关检测费等"进关"相关费用。在奶粉进入中国之前,"增值"大约占到"洋奶粉"原售价的30%。
二、物流费用
中国的物流费用,地球人都知道,全球最高。再加上进口奶粉,漂洋过海来到中国,海运或者空运再加上重量以及大额的货运保险,提货费,运输到各地经销商仓库的物流费,又是一笔不小的支出。
三、宣传费用
现在宣传费用的成本高昂,以电视为例动辄几千万元,杂志整版广告费用每期也要几十万,羊毛出在羊身上,宣传打的多的,相应需要的溢价也就越高。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)在国内市场,没有广告是万万不行的。
四、终端门店(超市)费用
一位做过大型商超的王先生透露,国内连锁商超仅进场费这一项费用就要几(m.tulaoshi.com)十万起,像家乐福、沃尔玛等国际商超更是天价。每一款产品单品的条码费动辄也是几万元,端架费、陈列费、海报费、堆头、导购员等条目不下几十条收费项目。另外,食品类的产品通常超市会扣出10%-30%作为超市自身的费用和毛利。"产品售价中的40%以上都花费在终端门店了",王先生如是说。
五、经销商费用
国外的产品销售,由生产厂商直供商超的情况比较多,成本相对较低。而国内传统模式是总代理-区域经销商-分销商-门店(即超市)模式,这些经销商和分销商们为了维持公司的运转也需要大量的费用支出。
六、促销费用
促销员是商家最基础的员工。"每盒奶粉,不同的公司提成不一样,大概在10-40元之间,除此还有基本工资"。"这部分费用大概占到销售的15%-30%"王先生说。另外,活动赠品也是不可缺少的,"客户讨要赠品的心态也增加了很多成本"。
七、销售押款
对于大型商超而言,供货商处于绝对弱势的地位。除了那些很牛的品牌之外,账期结算至少要3个月,这部分资金费用也会被计算都销售价格里面。
八、消费心态推高产品价格
中国人的消费习惯和欧美国家比较起来,可能更喜欢攀比,尤其是在洋奶粉消费方面,很多家长认为孩子不能输在起跑线上,更不能因为自己购买力的约束影响了孩子的营养。
九、高端产品建立技术壁垒
国内的奶粉生产线,绝大多数都是从国外进口进来的。从硬件方面来看国产奶粉和进口奶粉处在同一起跑线上。但是国内标准对于各种添加物和有害物质的限制和检查过程并不严格,导致国产奶粉在品质上失分过多。
随着越来越多的高端有机奶粉进入中国,这种差距会越来越大。
十、国货太不争气
国产奶粉安全事件屡次发生,已经使消费者对于国产奶粉失去信心,甚至微博里有评论称"吃进口奶粉要钱,吃国内奶粉要命"的说法。
"国内奶制品市场现在企业的规模比较大,但是对于产品的品质和品牌方面的关注程度还有待提高,如果我们对于产品的品牌和品质更加关注,就可能走过现在这种粗放式以规模扩张为主的经营模式,更加关注内涵式增长,这样中国奶制品的真正核心竞争力才能形成,与国外的进口奶粉的竞争过程当中,我们才能够占有一席之地,我们的市场份额才会进一步提升。"商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍说。
罪状一 牛奶过浓过甜
实际上:牛奶浓度过高,除了会使婴儿的血压上升,导致抽筋外,还会引起宝宝便秘。而糖过多会影响锌的吸收,引起消化功能紊乱,导致宝宝食欲减退,抵抗力下降,容易生病,最显著的表现就是腹泻。
怎么办:一般每100毫克牛奶中加糖5~8克。
罪状二 加服维生素代替蔬菜
实际上:蔬菜不仅是维生素的主要来源,还含有宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。
怎么办:维生素不能代替蔬菜,蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的最佳食物。
罪状三 吃蛋黄和菠菜才补血
实际上:鸡蛋中虽含有丰富的铁,但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等,并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此,只用蛋黄和菠菜补血并不够。
怎么办:除了蛋黄和菠菜,还要多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点,肉类与蔬菜同吃,能明显提高铁的吸收率。
罪状四 认为糖对小宝贝没有好处
实际上:糖对儿童的生长发育不是有百害而无一利,恰当吃糖反会对身体有益,如洗热水澡前吃一点糖果,可防止头晕或虚脱;活动量大时,半小时前适量吃些糖可补充能量,保持精力充沛;饥饿疲劳时吃糖,会迅速纠正低血糖症状;餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲,还可补充能量,利于生长发育。
怎么办:可为小宝贝选择一些含糖零食,如红枣、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包装的奶制品。它们既可满足小宝贝喜爱甜食的嗜好,又能补充热量,还可得到身体所需的其他营养素。
罪状五 从不让小宝贝吃零食
实际上:儿童非常好动,整天活动消耗大量热能。因此,每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)怎么办:宝贝吃零食要把握一个科学尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间。其次,零食量要适度,不能影响正餐。另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,不要太甜、太油腻。
罪状六 常给宝贝喝甜饮料
实际上:饮料固然是用水为原料制成的,但它绝不能代替白开水解渴。因为,这些酸酸甜甜的饮料中往往含有甜味剂、色素和香精,宝贝喝了非但不解渴,反而易有饱腹感,影响正常进食。
怎么办:孩子最好的解渴饮料莫过于白开水。为了增加口味吸引宝宝,可在白开水里兑一些纯正果汁。
罪状七 维生素A补充得越多越好
实际上:虽然维生素A是人体必需的营养素,但它是一种脂溶性维生素,过多服用会在体内蓄积,引起中毒。婴儿每天服用5-10万国际单位维生素A时,在半年内就可能发生骨痛、脱发、厌食等慢性中毒表现。
怎么办:服用维生素A一定要按医生的指导正确服用。补充维生素A最安全的方法,是尽量母乳喂养、按月龄添加辅食,并注意在饮食中提供富含维生素A的食物。
罪状八 强制态度对待孩子“偏食”
实际上:小宝贝已对食物表示出喜厌,这就是最初的“偏食”。但这种现象不是真正的偏食。因为,小宝贝在这个月龄不喜欢吃的东西,很可能过一阵又爱吃了。
怎么办:妈咪不要非常在意,以致采取强硬态度,应正确对待最初出现的“偏食”。不然,会在小宝贝的脑海中留下不良刺激,以后很难接受这种食物,导致真正的偏食。