饮料与宝宝健康

饮料与宝宝健康

饮料不等于饮用水

调查显示，不少孩子喜欢把饮料当做饮用水。其实，水www.Tulaoshi.com和饮料在功能上是不同的。饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸饮料，会导致能量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。另外，对儿童来说，碳酸饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。

怎样为宝宝选择饮料

果汁悠着喝

　　营养专家认为，许多父母认为果汁营养丰富、饮用方便，比较适合孩子，就用喝果汁来代替吃水果，但果汁饮料和水果、蔬菜相比，最大的不足在于纤维素、半纤维素、木质素以及其他复合糖类的严重缺乏。食物纤维素是人体必需的营养素，有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效，有防止胃肠系统的病变的作用，所以，多吃水果，少喝果汁饮料更健康。

咖啡饮料不要喝

　　尽量不要给孩子喝含有咖啡因的饮料，因为大量的研究发现，咖啡因会对儿童造成一些危害，如可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低，而且还会影响儿童体内维生素B1的吸收，引起维生素B1缺乏症。

　　豆浆补钙也有禁忌

　　如果宝宝对牛奶过敏，或不喜欢喝奶制品，那么添加钙质的豆浆是很好的替代品。每250克添加钙质的豆浆中含有200至400毫克的钙，牛奶中则含有大约300毫克的钙。但孩子喝豆浆时也不宜饮用过多，以免引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。专家建议，不宜空腹饮用豆浆。因为空腹喝时，豆浆里的蛋白质容易在体内转化为热量而被消耗掉，不能起到补钙作用。不宜冲入鸡蛋白，鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合使豆浆失去营养价值。不宜加入红糖，红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去营养价值，而且对身体无益。白糖虽不会出现沉淀物，但须煮熟离火后再加。

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饮用水安全成为全球性问题

　　近年来，不管是发展中国家还是发达国家，饮用水安全问题多次触动人们脆弱的神经，这一问题已逐渐成为全球性的挑战。

　　2007年12月，联合国环境规划署发布报告说，目前全球有11亿人无法获得安全饮用水，这一问题可能因气候变化和人口增长等原因而加剧。联合国甚至警告：如果世界人口持续增加，到2025年，全球三分之一的人口将不得不为获得安全的饮用水而苦恼。

　　与发达国家相比，发展中国家由于基础设施落后，饮用水安全问题令人担忧。联合国教科文组织日前发布消息称，发展中国家约90％的污水和70％的工业废水未经处理就排入河道，威胁饮用水安全。而世界卫生组织指出，全球88％的疾病应归咎于不安全的用水以及缺乏相关卫生设施，因饮用水不干净而引发疾病的现象在发展中国家较为普遍。

　　饮用水安全问题在非洲地区尤为突出。2007年4月，非洲水资源部长理事会发表报告说，撒哈拉沙漠以南非洲地区40％到60％的人没有洁净饮用水，许多非洲国家面临水资源匮乏问题。

　　亚太地区在提供安全饮用水和基本卫生设施等方面也进展缓慢。2007年10月，联合国亚洲及太平洋经济社会委员会等机构发布报告称，目前亚太农村地区约有5．6亿人的饮水条件尚未改善，15亿人缺乏基本的卫生设施。

　　即使在欧洲和美国，饮用水安全也是严峻问题。联合国欧洲经济委员会日前发表公报说，欧洲仍有1亿多人缺乏安全饮用水。在欧洲经济委员会56个成员所在的地区，平均每天有37名儿童由于缺乏安全饮用水而死于腹泻。2006年，泛欧地区约17万人因缺乏安全tulaoshi用水患病，其中12万人患甲肝。

　　美国媒体最新公布的一项调查报告显示，美国24个大城市的饮用水中含有抗生素和镇静剂等多种药物成分，至少4100万人在日常生活中饮用这种存在安全隐患的水。这项由美联社完成的调查报告说，美国饮用水的安全问题不容忽视。从西部的加利福尼亚州到东部的新泽西州，美国24个大城市及所在地区的饮用水中“富含”药物成分。除抗生素和镇静剂外，还有性激素、消炎药、镇痛解热药等多种药物残留。调查人员在费城的饮用水中甚至发现了56种药物成分。

　　水为生命之源，可用于人类生活的淡水资源非常有限。然而，一边是水资源持续紧缺，一边却是一些地区对水资源的无度消耗及污染，由此引发的饮用水安全问题已对人类健康和经济发展产生不良影响，这一问题也逐渐成为许多国家面临的重要挑战。

饮料能当水喝吗？

各种口味的饮料是孩子们的最爱，有些家长甚至让孩子通过喝饮料来补充每日所需的水分。但专家指出，孩子靠喝饮料补水有五大弊端，白开水才是儿童最健康的饮品。

　　中国青少年研究中心助理研究员赵霞指出，首先，有些饮料不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水，引起口渴。含糖过多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分，致使饮后更加口渴。

　　第二，大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。一方面，食欲正常或食欲www.Tulaoshi.com较差的孩子会因饮用大量饮料而冲淡胃液，使食欲减退，同时，由于饮料中含有大量糖分，使血糖不易下降，也会导致孩子的进食量下降，从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面，对于食欲旺盛的孩子来说，大量饮用含糖饮料，容易导致热量摄入过多，从而引起肥胖。

　　第三，饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童的生长发育。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉积在儿童尚未发育成熟的消化道黏膜上，极易引起食欲下降和消化不良。另外，过量色素还是引起儿童多动症的原因之一。至于饮料中所含的防腐剂，如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成 骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。

　　第四，过多饮用饮料还可能引发儿童的多种疾病。目前，由于无节制地喝饮料而导致“果汁尿”患儿的增多已经引起了人们的警觉。“果汁尿”形成的原因就在于果汁中大量糖分不能被人体吸收利用而从肾脏排出，结果使尿液发生变化，尿糖值增高。这种情况持续的时间长了，还会引起肾脏病变。

　　第五，饮料中大都含小苏打成分，属于碱性物质，少量饮用可助消化、中和胃酸，过量饮用会使胃液呈碱性，胃的消化功能就会减退，从而出现消化不良的症状，并引发消化系统疾病。

　　赵霞表示，白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用，从健康角度看，家长最好给孩子喝白开水。

来自：图老师网

饮料为什么不能当水喝