不管是孩子爱吃的果酱、饮料、小蛋糕,还是日常烹饪中使用的各种调味料,或多或少都添加了防腐剂。了解一些常用防腐剂,在选购食品时会更容易。
1.丙酸及其盐:
Tulaoshi.com丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂,常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜,对人体无毒副作用,并且能经人体新陈代谢排出,安全性高。
2.山梨酸及其盐:
山梨酸也叫花秋酸,是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话,可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用,并可参与机体的正常代谢,是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一。
3.脱氢醋酸及其盐:
脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠属于广谱防腐剂,能有效抑制霉菌和酵母的繁殖,从而起到延长保质期的作用,常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是,脱氢醋酸及其钠盐有抑制体内多种氧化酶的作用,目前亦处于逐步被取代的位置。
4.苯甲酸及其盐:
苯甲酸又名安息香酸,在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑制作用,在实际生活中常能见到其钠盐——苯甲酸钠,被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。目前正处于逐步被替代的位置。
5.尼泊金酯:
尼泊金酯又被称为对羟基苯甲酸酯类,这种名字听上去非常复杂的添加剂对霉菌及酵母菌有抗菌作用,可在果汁、果酱及饮料中看到该成分。
此外,琼脂低聚糖、儿茶素、蜂胶黄酮防腐抗氧化剂、壳聚糖等源自自然的防腐剂也渐有后来居上之意,并逐渐在安全性上赶超以前的各种防腐剂。
教妈妈轻松开发宝宝右脑
开发宝宝脑力,咋看是一项大工程,但究其根本就两个关键:不用它就失去它;没有受到刺激的神经键会慢慢消退。因此,家长们要多多运用一些简单的方法帮宝宝“开窍”。
宝宝出生时,大脑就有了上千亿个神经细胞(像银河系的星星那么多)!在他生命的第一年的里,他的大脑还会长出无数个神经连接元,叫神经键。
开发宝宝的脑力,并不像你想象的那么复杂,你得记住关键的两点:
* 大脑神经发育的法则:“不用它,就失去它。”
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)* 没有受到刺激的神经键会慢慢消退,它们会在孩子上学的时候消失。
如何开发宝宝的脑子?这里,专家向你提供了一些简单易行的方法--
多和宝宝说话
婴儿的大脑神经比成人更柔软更脆弱,而且令人惊奇的是,他们的神经键比成人多两倍。当妈妈用丰富的语言向宝宝表达自己的关爱时,会使宝宝大脑的神经键得到更多的刺激机会和连接,于是,宝宝的语言能力、逻辑能力和计划能力都得到了强化。
和宝宝聊天,用愉快的声音回答婴儿的咕咕声。用清晰的声音慢慢地对宝宝说话,比如:“好-漂-亮-的-宝-宝!”宝宝的大脑中理解话语和产生语言的区域需要各种丰富而有趣的信息的输入。
12341.丙酸及其盐:
丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂,常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜,对人体无毒副作用,并且能经人体新陈代谢排出,安全性高。
2.山梨酸及其盐:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)山梨酸也叫花秋酸,是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话,可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用,并可参与机体的正常代谢,是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一。
3.脱氢醋酸及其盐:
脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠属于广谱防腐剂,能有效抑制霉菌和酵母的繁殖,从而起到延长保质期的作用,常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是,脱氢醋酸及其钠盐有抑制体(图老师整理)内多种氧化酶的作用,目前亦处于逐步被取代的位置。
4.苯甲酸及其盐:
苯甲酸又名安息香酸,在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑制作用,在实际生活中常能见到其钠盐——苯甲酸钠,被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。目前正处于逐步被替代的位置。
5.尼泊金酯:
尼泊金酯又被称为对羟基苯甲酸酯类,这种名字听上去非常复杂的添加剂对霉菌及酵母菌有抗菌作用,可在果汁、果酱及饮料中看到该成分。
此外,琼脂低聚糖、儿茶素、蜂胶黄酮防腐抗氧化剂、壳聚糖等源自自然的防腐剂也渐有后来居上之意,并逐渐在安全性上赶超以前的各种防腐剂。