巧把点心吃出健康

吃什么对宝宝的眼睛有益？

　　大脑所获得的外界的信息中，多半以上是依靠视觉获得的，良好有效的视觉刺激，能让孩子更清晰、精确地感知、接受、加工外界信息刺激，促进大脑的开发，提升智力水平。因此，在孩子的成长过程中，视力发育是至关重要的一个环节，而充足的营养则是视力发育的物质基础。

　　维生素A　维生素A对于维持人体的正常视觉，有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料，如果缺乏维生素A，眼睛对弱光的感受能力就会下降，使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A，如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。

　　牛磺酸　牛磺酸大量存在于人体视网膜中，能提高视觉机能，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。此时，尽快补充牛磺酸就非常必要了。

　　抗氧化营养素　眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、E及叶黄素等。

　　维生素C　来源蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富。

　　维生素E　来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。

　　叶黄素　属于类β-胡萝卜素，对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄增长而产生的眼疾，有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成，目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实，叶黄素的补充非常简单，成本也不高，只要多选择深绿色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘蓝等。

饭前2小时吃点心有益健康

　　宝宝活泼好动，易饥饿，仅仅是一日三餐往往不能满足他们的营养需要，点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量。但是让宝宝爱不释手的点心似乎很让家长担忧，如何科学聪明地吃点心呢?

　　饭前两小时给宝宝吃点心

　　吃点心会使宝宝发胖吗

　　专家说法：

　　宝宝每天通过吃食物摄取的热能应与每天消耗的热能相等。当摄取的热能超过消耗的热能时，多余下来的热能转化为脂肪，存积在脂肪细胞中，日积月累 使得体内脂肪含量过多而形成肥胖。一块点心，一餐饭，或一天的高脂饮食不会造成肥胖或破坏健康，只有长期摄入高脂饮食才会影响健康

　　小提醒：

　　在吃饭之前吃些点心，能消除饥饿感，从而有助于宝宝在吃饭时不致吃得过多。所以，科学吃点心，还能帮助控制体重呢。

　　吃点心会造成蛀牙吗

　　专家说法：

　　牙齿与食品，特别是与含碳水化合物的食品接触时间越长，牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙釉质。但是，当吃完点心之后，让宝宝勤刷牙或漱口，就能除去粘在牙齿上的或齿间的食物。

　　吃点心会影响正餐吗

www.Tulaoshi.com　　专家说法：

　　吃饭之前两小时吃少量的点心，不会影响孩子的正餐。孩子的饮食一般可安排为早、中、晚三餐及午后一次点心的“三餐一点”进食方式，同时兼顾各种营养素的比例，将食物恰当地分配在四次进餐中。

　　小提醒：

　　教育宝宝进食时，要充分咀嚼，这样可使胃液按时分泌，营养平衡，对消化食物也很有帮助良好。此外，每天让宝宝在户外活动2小时，会使孩子消化吸收得更好。

　　科学吃点心的原则

　　* 把点心作为正常饮食的补充，而不是替代品。有节制、有选择地为儿童提供点心，不要提供和正餐相同的食品。例如，正餐的饭菜中正好缺少蔬菜或谷物，吃点心时可以好好地品尝这些食品;也可以用进餐时低脂食品来平衡高脂或高热量的点心。

　　* 像吃饭一样，点心也要纳入饮食计划，吃点心的时间应在饭前两小时，这样宝宝才有好胃口吃正餐，以补充孩子们生长和玩耍所需要的营养和能量。

　　* 适合宝宝的点心有：动物薄脆饼干、脆皮松饼、全小麦薄脆饼干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西红柿、圣女果、小黄瓜条、新鲜水果、果汁、果泥、干果等。

巧把点心吃出健康

有的妈妈为了让宝宝好好吃正餐，杜绝一切零食。其实像吃饭一样，点心也要纳入饮食计划，吃点心的时间应在饭前2小时，这样幼儿才有好胃口吃正餐，使点心成为好的陪伴。

　　儿童适宜的点心有：动物薄脆饼干、百吉圈、脆皮松饼、全小麦薄脆饼干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西红柿、圣女果、小黄瓜条、新鲜水果、果汁、果泥、干果等。

妈妈的疑问一：吃点心会使孩子发胖

　　事实吃点心与体重增加与否没有必然的联系，关键是控制总的热量的摄入。体重是增加、丢失还是保持，决定人体摄入多少热量和消耗多少热量。儿童每天通过吃食物摄取的热能应与每天消耗的热能相等。当摄取的热能超过消耗的热能时，多余下来的热能转化为中性脂肪，存积在脂肪细胞中，日积月累使得体内脂肪含量过多而形成肥胖。一块点心，一餐饭，或一天的高脂饮食不会造成肥胖或破坏孩子的健康，长期的食品选择和饮食方式才起作用！

　　实际上，点心具有帮助控制体重的优点。在吃饭之前吃些点心，能消除饥饿感，从而有助于孩子在吃饭时不致吃得过多。

妈妈的疑问二：吃点心会造成蛀牙

　　事实频繁地吃点心会促进蛀牙。牙齿与食品特别是碳水化合物食品的接触时间越长，牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的釉质。但是，家长可以控制牙斑菌的攻击。当吃完点心之后，鼓励孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齿上的或齿间的食物。

妈妈的疑问三：吃点心会影响正餐

　　事实在吃饭之前2小时吃小量的食品不会影响孩子的正餐。孩子的饮食一般可安排为早、中、晚三餐及午后一次点心的“三餐一点”进食方式，同时兼顾各种营养素的比例，将食物恰当地分配在四次进餐中。逐渐培养幼儿定时、定点、定量的进餐习惯；进食时要充分咀嚼，专心进食，这样可使胃液按时分泌，营养平衡，消化良好；每天让孩子在户外活动至少2小时，会使孩子消化吸收得更好。

来自：人民网

健康点心十原则

　　孩子每天的活动量很大，因此需要摄入足够的卡路里才能保持一天精力充沛。适宜的零食可以有效的保证宝宝的体力充沛，但是他们小小的胃一次承受不了太多的负担，所以每天几顿迷你餐就很重要了。


　　如何给孩子提供既有营养又让他们喜欢的零食？看tulaoShi.com看这篇文章，你会得到不少收获。

　　健康点心10原则

　　1选择恰当的时间。点心应该是正餐的补充，而不能取代正餐。每天定时吃点心，至少是在正餐前1个半小时。

　　2在厨房吃点心。孩子吃点心的时候不要被电视、游戏或电脑等分散注意力，否则有可能没完没了地吃个不停。

　　3提供足够的能量。为了让点心更有营养，每次可以至少选择两种不同种类的食物搭配在一起，例如面包和奶酪、水果和花生酱。

　　4以身作则。如果你自己时不时地吃点零食，就别要求孩子养成良好的饮食习惯。记得榜样的力量是无穷的。 12

冬季吃什么最有益健康

　　冬天天寒地冻，气候干燥，阴盛阳衰，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体所需营养素的充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。

　　冬天的营养食物应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等。这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，它们均富含维生素C、维生素B，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中，维生素含量均较丰富。另外，可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

　　冬天饮食忌生冷，所以，烹调要讲究方法，多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。


来源：长沙晚报

饭前吃番茄能减肥

　　其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废...

　　由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男图老师女们今夏将热情转移到了番茄身上。

　　“番茄瘦身”提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。每100克番茄含有16大卡热量，即使吃一个中等大小(250g)的番茄，也只有40大卡的热量，相当于一碗饭的1/5。

　　同等重量的苹果则含有107大卡的热量，相比之下番茄的热量还不到苹果的一半。一般以饭前吃一个中等大小的番茄为基本做法，也可用180-250cc的无盐番茄汁来代替，如还原番茄浓缩汁制作而成味全番茄果蔬汁。

婴儿多爬对健康有益

"爬"，看来是一种很简单的活动，但对婴儿来说并不简单，要尽一翻努力才能完成。"爬"，对孩子身体的生长发育，心理发展起着极其重要的作用。有些家长担心会出危险，当孩子爬的时候，即加以阻止，这是不对的。开始婴儿只会仰卧，最多也只能坐，所接触的范围极小，不利于幼儿认识事物的更多属性。

　　婴儿会爬后，所接触的范围扩大了，由所躺的地方扩大到整个床，以至整个房间，使婴儿的空间位置发生了变化，增加了接触的声音刺激和事物刺激，有利于发展幼儿听觉、视觉、平衡器官，以及神经系统的发育。同时，大大地扩大婴儿的认识范围，为婴儿建立、扩大和深化对外部世界的初步认识创造了条件。

　可以给婴幼儿练爬的方法有：

　　"定向爬"。即婴儿趴着，把球具放在婴儿面前适当的地方，速引他爬过去取。待婴儿快拿到时，再放远点。如果婴儿开始不会前进，成人可以用手掌抵住他的脚掌，帮助他前进。

　　"自由爬"。即整理一块宽敞干净的场地(水泥地应铺上棉毯或席)，拿开一切危险物和脏物，四处放一些玩具，任婴儿在地上抓玩。但必须在成人的视线内活动，以免意外。

　　"转向爬"。即先将有趣的玩具给他玩一会儿，然后将玩具当着他的面藏在婴儿的身后，引诱他转向爬。