喝鲜榨果汁益处多多
科学家经过长期研究发现,果汁不仅能让宝宝大饱口福,还能为身体健康提供必不可少的营养素,包括果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。常喝果汁对宝宝的健康成长可谓益处多多。
1、提高宝宝机体免疫力,少生病;
2、果汁中含有大量果胶及天然矿物质,能增进宝宝的食欲,令宝宝胃口大开;
3、有助于清除宝宝体内有害物质,改善宝宝的新陈代谢;
4、有益于宝宝的血管和神经系统发育与保健;
5、可消除宝宝的紧张感,保持神清气爽有活力;
6、长期喝果汁可使消化系统、泌尿系统和呼吸系统患癌症几率降低一半;
7、使宝宝的皮肤更加娇嫩可人。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)健康饮用果汁Tips
1、一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜;
2、若自榨果汁最好把固体残渣也给宝宝吃;
3、不宜用果汁送服药物。
宝宝多大可以开始喝果汁
有关研究表明,完全由母乳喂养的婴儿在4个月之前不需要加喂水果汁。母乳的营养成分最适合婴儿的生长发育,而且无论在热量或水分上都足以满足6个月以内婴儿体内的需要。母乳所含的矿物质除铁、铜外,虽均比牛奶少,但已够婴儿生长发育的需要,尤其是母乳中的铁、锌的吸收率是牛奶的几倍。母乳中的钙、磷比例较为适合,易于婴儿的消化、吸收和代谢。
另外,母乳中的维生素C和其他维生素的含量虽不太多,但它无需加热,可不被破坏。只要乳母膳食中的维生素A含量丰富,乳汁中即可有足够量的维生素A。母乳中仅维生素D不足,但维生素D不是水果汁所能提供的,必须从鱼肝中获取或通过多晒太阳来获得。因此,乳汁充足的母亲,在正常情况下,尽可放心地喂养婴儿4-6个月,只有在炎热的夏天,婴儿出汗太多、发生腹泻或服磺胺药时才需另外喂水。
过早给婴儿加喂水果汁,不但挤占了孩子对母乳的摄入量,还会导致母乳的分泌量逐渐减少。而且,用奶瓶喂水果汁,橡皮奶头的孔大易吸,还会影响孩子的吮吸力,也不利于母乳的分泌和泌乳反射的建立。
鲜榨果汁DIY
营养专家提示:如果有条件有时间,还是提倡喝自己动手鲜榨出来的果汁,更有营养、更新鲜卫生。
西红柿汁——西红柿200克、苹果200克、糖适量(或取西红柿、青椒各30克,芹菜100克,糖适量),制作时,不要把西红柿的皮剥去,因为其中维生素C和矿物质的含量很高,对人体健康和皮肤保养作用很大。
橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖适量,适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发,保健眼睛都有显著效果。
胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个,将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒,随后加糖、水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。
苹果汁——苹果50克、砂糖少许,将苹果、砂糖及约90毫升冷开水,放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力,小脸儿柔滑红润。
黄瓜汁——黄瓜150克、胡萝卜150克、柚子或橘类150克、苹果150克,糖适量,在食品粉碎机中搅和后加水即成。可调理宝宝的胃肠系统,促进新陈代谢。
菠萝汁——菠萝适量,精盐少许,水和糖适量。菠萝汁的香气和美味是无可比拟的,里面含有多种芳香物,还有大量有机酸,此外,还有菠萝蛋白酶,这些物质都特别有助于促进宝宝的消化。
芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢和改善视力,极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。
葡萄汁——葡萄、苹果、糖及白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸,能促进宝宝机体的新陈代谢,对血管和神经系统发育有益,还能预防感冒。
12各种包装精美、风味独特的零食是很多孩子的最爱,但却让许多年轻父母感到头疼不已。那么,零食到底怎么吃才能既满足孩子的营养需求,又对健康有所帮助呢?
从营养角度分析,零食可分为健康零食和口味零食两种。所谓健康零食应满足以下条件:富含营养,即包含很多基本营养素,如蛋白质、维生素、矿物质,且没有多余热量、脂肪和糖,例如牛奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、新鲜水果或果汁、全麦饼干和面包、各类坚果(开心果、核桃仁和板栗等)。而口味零食又被称之为垃圾食品,只能单纯满足人的口感,几乎不含营养物质,反而增加了热量、脂肪、糖和钠的摄入量,吃多了易造成孩子超重或肥胖。
家长要限制孩子购买口味零食。家长还应了解一些营养学知识,了解零食的大致营养成分,并告诉孩子吃哪些零食对他的身体有好处;哪些零食属于垃圾食品,吃多了对身体有害。同时父母Tulaoshi.Com也要以身作则,自己尽量远离垃圾食品,因为父母的言行是宝宝的镜子。(戴永梅 程守勤)
人们普遍认为,每天喝点自己鲜榨的果汁既美味又营养。所谓鲜榨果汁是在本着“不加冰、不加水”的100%鲜榨理念,用机器将水果加工成的水果汁液,喝起来让人感觉是在喝水果。但是,经常饮用鲜榨果汁容易使孩子长胖。
鲜榨果汁热量高,易使小朋友变胖墩
因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果,我们一次可能就只会吃一个橙子,但如果喝橙汁,可能在几分钟内,两三个橙子就进肚子了。可以说,一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量来计算,果汁的热量甚至会超过汽水的热量,一杯鲜橙汁含112卡路里,苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。如此浓缩多个水果营养的果汁,孩子经常喝很容易变成小胖墩,而且还会使孩子偏爱甜食,增大小儿患肥胖症的风险。
现在很多家长都在苦恼,为什么我的孩子是个小胖墩?其实这个主要和我们家长给孩子的饮食有很重要的关系,很多时候的一些饮食习惯都是错误的。
1、垃圾食品当正餐
以下列出来的食物,吃多了对身体无益。
烧烤类食物:油炸类食物,比如薯片、面窝
腌制类食品:比如腌鱼腌肉
加工类食品:比如香肠;甜品,比如冰激凌,含糖量高,奶油里含反式脂肪酸;零食,如话梅、果脯;罐头,里面含防腐剂,水果不新鲜;方便面;酸饮料;含糖量高的饼干,这类饼干含香料、色素。
2、常补保健品
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,常常购买钙片、VC片,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。6-10岁的儿童如果按照膳食宝塔摄入营养,完全能够达到标准。从食物里补充的营养素比加工提炼的药物维生素好,而且更容易吸收。
3、狂吃大鱼大肉
家长有这样的误区,认为给孩子补充营(图老师整理)养就是要吃大鱼大肉,常吃大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,反而导致腹泻、食欲不振。而且吃得过杂容易造成肠胃疲劳;吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。
4、用不粘锅炒菜
很多家庭购买无烟锅炒菜,虽然能减少厨房里的油烟,但会减少铁元素的摄入。而无烟锅是用合金材料制成,外表上还涂了一层特殊材料,用这样的锅炒菜,减少了补铁的机会。
5、家长不吃,孩子也不吃
“妈妈说南瓜不好吃,所以我从来不吃南瓜。”孩子没有很强的辨别能力,往往父母的饮食观念会强加在他们身上。长久下去,孩子的饮食观念就会被家长扭曲,很多营养丰富的食品就会被拒之嘴外,导致孩子得各种疾病或缺陷。
6、一盘菜吃两天
很多家长图方便,做一次饭喜欢把菜的分量准备得足足的,这样一天的饭菜都解决了。专家指出,炒菜时量不要太大,最好一餐吃完,下餐再做。因为反复加热,一方面菜味道不好,另一方面营养也易流失。每餐饭按量来做,烹制时间短,营养素也保留得更多。
不知道上面这些错误的饮食习惯你在生活中有没有呢,如果有的话那么你就知道了为什么你家的孩子是个小胖墩了吧。
误区1 拿果汁当水喝
3岁的乐乐就爱喝果汁,爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后,也盲目地给乐乐成箱地往家买。乐乐呢,早也喝,晚也喝,一天就离不开果汁了,特别是到了夏天,干脆水也不喝了,就抱着果汁当水喝了。
结果,最近几天突然食欲减退,甚至出现呕吐、头晕的症状,妈妈以为乐乐中暑了,忙带他去医院,大夫的诊断是,很可能由于乐乐长期大量饮用果汁导致了低血钠、颅内压增高症状。
专家提示:国外早有对此病的记载,称为果汁综合征。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料,不仅可引起低钠血症和脑水肿,也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处,但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。进餐前,父母不应让孩子饮果汁,否则会影响食欲,尤其是在夏天,一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。
误区2 将果汁等同于新鲜果蔬
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁,即使宝宝挑食,不肯吃蔬菜,或者宝宝嫌麻烦不吃水果,也没关系,果汁可以替代水果和蔬菜,给宝宝提供营养。其实不然。
专家提示:首先,如果不是自榨的果汁,买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂,如色素剂、防腐剂等,不可与新鲜果蔬相提并论。即使是自己动手鲜榨的果汁,由于缺乏必要知识或习惯使然,固体残渣往往浪费掉了。然而,果蔬汁与水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在于它的纤维素的严重缺乏。食物纤维素作用良多,被医学界称为“第七营养素”,它可以促进宝宝消化,防止宝宝便秘,还可以防止热量过剩,控制肥胖等。因此,专家建议给宝宝喝果汁的同时,也要让宝宝吃固体残渣,以吸收更多纤维素。
误区3 将果汁过度加热
不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯,特别在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素,而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度,因此,加热时温度不宜过高,时间不宜过长。
专家提示:果汁不宜加热,常温或冷藏后食用更有营养。
误区4 喝完果汁不漱口
有的妈妈在给宝宝喝完果汁后,常常不注意给宝宝清洁口腔,这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响,如易导致宝宝形成龋齿等。
专家提示:每次给宝宝喝完果汁后,特别是临睡前,妈妈应给宝宝喝少许白开水,以帮助宝宝清洁口腔。
误区五:果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
误区六:药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服,会加重肾脏的负担,对患者健康不利。
 tulaoshi.com; 当宝宝开始添加辅食并接触果汁后,有的家长给宝宝喂完牛奶后习惯性地给孩子喝点果汁,认为这样做能减少排便困难并增加营养。其实,这样做对小儿营养的摄入是有害的。
因为酸性饮料(果汁)容易把牛奶中蛋白质变成凝块状,极不利于牛奶的消化和吸收。果汁的饮用要注意与喝牛奶间隔一段时间,一般应在喝牛奶后1小时为宜。