孕期多吃苹果和鱼孩子不哮喘

准妈妈要远离罐头食品

宵夜是不被鼓励的，但我因睡得晚，回家后非得祭祭五脏庙，通常是全麦吐司加一片奶酪，再冲泡一杯妈妈奶粉。

我以图老师前总在办公室里摆满各种零食，怀孕后，零食只吃葡萄干、脱水水果、杏仁、花生。

如果你无法确定自己每天是否吸收足够的营养素，补充维生素不失为一个好方法，除了前面提到的钙片、铁剂，你可以选用孕妇专用维生素，不过最好先询问医师，因为一般坊间贩卖的综合维生素，有些维生素A成分过高，长期服用容易造成畸形儿。

婷主播的压箱宝

孕妇不吃或少吃的食物(四)

*含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以

孕妇要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物。铝可通

过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此在前面我就主张孕妇要改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。

关于这点，有两派意见。一般来说，中医的禁忌较多，认为孕妇不可吃虾、蟹等荷尔蒙太旺盛的食物；另外、薏仁利水，木瓜酵素多，可能导致流产；韭菜退奶，也都应禁吃。不过，当我拿这些禁忌去问西医时，他给我的回答是：“你又不是天天吃、餐餐吃。”事实上，从西医的观点来看，几乎没有一样食物是必须因为怀孕而禁食的，就连含咖啡因的茶、咖啡，也都被认为，只要不过量(一天一杯)，你的baby是不会抗议的。但烟、酒，则绝对禁止。　

名医咨询室：便秘、妊娠毒血症的孕妇该怎么吃？

**便秘：

胎儿体重日渐增加，会越来越靠近孕妇的肠胃道，如果孕妇的营养摄取中缺乏粗纤维，就容易造成便秘。所以孕妇要注意每天饮用的水分是否足够，也要保持足够的运动量，并且多摄取含有粗纤维的食物，如蔬菜、水果等。

妊娠毒血症：约有5%的孕妇有此病因，而发生水肿、蛋白尿、高血压等症状，此时饮食需以低盐为主，并强烈建议找营养师指导，以改善身体状况。

台大医院营养师　郑金宝

婷主播的压箱宝

怎样解决孕妇便秘

孕激素作用于胃肠道平滑肌，可使其蠕动减弱，同时增大子宫压迫胃肠道，致使通便不畅。再加上孕期进食、饮水、户外活动减少，更促使肠蠕动减慢，以致粪便干燥而质硬，从而引起便秘。

常见解决方法有：

①多喝水，多吃粗纤维食品，如水果、蔬菜、谷类与豆类食物。

②经常做些轻柔的运动，如步行，以促进肠蠕动。同时养成定时排便的好习惯。

③如果症状未缓解，及时就医。要慎用导泻剂，以免引起流产和早产。

▲只要精，不要多

怀孕之初，你可能会觉得很紧张饮食方面，突然之间不知该如何拿捏，有的人一确定自己怀孕，就在老公、周围朋友“孕妇应该多补”的怂恿下，一下子把自己养胖好几公斤；有的人则可能害喜、或者因为原本的偏食习惯，造成营养不足、不均。其实，只要了解孕妇真正的需要，把握“要精不要多”的原则，对于饮食“口口计较”，就可以让你在孕期拥有健康，又不致发胖，偶而打打牙祭，吃吃冰淇淋、蛋糕，也不会有什么“罪恶感”了。总之，与其产后花大钱上塑身中心，不如从现在开始，建立良好饮食习惯，做一个健康、身材两相得的美丽孕妇吧！

春天到了孕妇应该严防风疹

每到春季，医院里的病号儿都会增多，在这里特别要提醒那些准妈妈们，更要注意自身的健康，如果孕妇在怀孕三个月内感染了风疹病毒，病毒可通过胎盘危及胎儿。

孕妇春季宜多吃含高蛋白质的食物，如鱼、虾、牛肉、猪肉、鸡、蘑菇等，以及含足够的维生素、无机盐，如新鲜的莼菜、柑橘、柠檬等，其中含有维生素C，有助于抗病毒。

此外，胡萝卜、苋菜等含有维生素A，具有保护呼吸道黏膜和呼吸道上皮的功能，抵御各种致病因素的侵袭；核桃、芝麻、菜花含有维生素E，能提高免疫能力。

重视对胎儿牙齿有益的营养

儿童牙齿的好坏取决于营养和卫生。人们往往只注意后天的牙齿卫生要求，但却忽视了先天的牙齿营养基础。营养缺乏会导致牙齿发育障碍，影响牙齿结构完好。所以，在妊娠期，母亲要注意摄取孩子牙齿发育所需的营养。

人类为两生齿类。孕第6周时，胎儿的口腔上皮形成牙板，牙板上有10个牙蕾，由此逐渐发育乳牙(小人牙)。孕5个月起，恒牙胚在乳牙胚的深部开始发育，延续到出生后3～4年，以后逐渐发育成恒牙(大人牙)。牙齿在发育的过程中需要大量的营养。

牙齿的不TuLaoShi.com同组织所需的营养物质是不相同的。

牙齿基质所需的重要营养是蛋白质，所以要多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆腐等食品。牙釉质发育更需要维生素A、镁离子，而猪肝、米面、胡萝卜、蛋黄中所含这些物质较多。牙本质形成所需的重要营养是维生素c。维生素D、钙离子、磷离子有助于牙齿的钙化，富含这些营养的食物有牛奶、鱼肝油、肉骨头、带鱼、猪肉和豆腐。氟离子有助于提高牙齿的抗酸能力，海虾、海带、麦面中有丰富的氟离子。

在摄取营养物质时还要注意到对不同食物采用不同的烹调方法，以免破坏了其中的营养。总之，孕妇要注意摄取胎儿牙齿发育所需的各种营养，为后代有一口洁白健康的牙齿打下良好的物质基础。

便秘孕妈咪巧食膳食纤维

便秘孕妈咪巧食膳食纤维

孕妈咪由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎儿挤压肠部，肠肌肉乏力，常常出现肠胀气和便秘，严重时可发生痔疮。为了防治便秘，孕妈咪应养成每日定时大便的好习惯，要有适当的活动，要多喝水，还要多吃含粗纤维较多的食物。

如果孕妈咪进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽视蔬菜的摄入，就会使胃肠道内纤维素含量不够，不利于食糜和大便的下滑。粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食

物在消化道通过的时间等作用。粗纤维在肠道内吸收水分，使粪便松软，容易排出。为了满足孕妈咪挑剔的口味，特奉献三款易于烹制的特色菜肴。松仁芦笋松仁芦笋

原料：松仁、芦笋、盐

做法：

1.将芦笋清洗干净，去掉尾部的笋皮。

2.水沸腾后，加盐，将芦笋放入焯一下，出锅前淋上一些色拉油，可使颜色亮丽。

3.松子放入锅中略烤，不用放油，呈金黄色即可出锅。

4.芦笋切段，码放在盘中，将松仁放入调味。

口味：口味清淡，适合不喜欢口味厚重的孕妈咪。

营养提示：

芦笋性微温、味苦、甘。含有具保健功能的特殊营养物质，有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、抗癌解毒等作用。芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20-30分钟，可以去苦味。

松仁富含饱和脂肪酸，能够提供大量的热能，并且富含蛋白质、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸及锌、铁等矿物质。

炝拌菜

原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜

做法：

1.将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。

2.色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香。

3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

口味：这是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。

营养提示：

鹰嘴豆具有独特的营养保健和药用价值，在维吾尔民族医药及民间流传2000多年而不衰，富含人体必需的18种氨基酸、钙、钾、铁、锌及维生素等多种营养保健成分，而淀粉及其他糖分含量极少。

青木瓜沙拉

原料：青木瓜、洋葱、胡萝卜、薄荷叶、花生米、意大利香草沙拉汁、糖

做法：

1.青木瓜、洋葱、胡萝卜都清洗干净，切成细丝。

2.花生米略炒，切碎备用。

3.将原料放在一起，拌入香草沙拉汁和适量的糖调味即可。

口味：

经过改良的泰式木瓜沙拉，去掉了孕妇不宜进食的辣椒，以香草沙拉汁代替，酸甜可口，特别是青木瓜咀嚼起来更觉爽脆。适合口味偏重的孕妈咪，尤其是刚刚怀孕还在“害口”的孕妈咪。

营养提示：

木瓜是一种营养丰富、有百益无一害的果中珍品。含有17种以上氨基酸和矿物质等多种营养元素。木瓜中的酵素可帮助消化,被称为“生物性解剖刀”，具有分解坏死细胞的能力。

超全面不同孕期的营养要点(1)

准妈妈小芳说：因为工作的关系，我的作息很难正常，睡多、睡少、几点睡、几点起床都不是我能决定的，而饮食也因为在外工作的关系，吃什么也不能完全由自己控制;我在还没有怀孕前，有时候会抽一点烟，而咖啡就比较常喝，但这些习惯在一知道肚子里有小宝宝之后，对我而言就是必须改掉的坏习惯了!一开始，觉得有些习惯是长久建立起来的，要改应该不容易，但是妈妈的毅力真的很坚强，在我改变这些习惯的时候，完全没有一点留恋或不舍，想到有个宝宝正在我肚子里成长，那样的喜悦真的难以形容。

为了让肚子里的胎宝宝健康成长，许多准妈妈都能像小芳一样戒掉平时的不良习惯，同时培养起健康的饮食习惯。那么，各个孕期的营养要点是什么呢?
 
一、孕早期营养配餐3要点

要点一：热量和蛋白质的供给

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。另外，作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的，蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。

蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此，供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。因为，充足的蛋白质可以预防妊娠毒血症等合并症这;能调整产褥期的生理过程，增加乳汁的分泌;而且蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础;蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用；蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。

孕妈咪吃猪腰须知

人们习惯称动物的肾脏为“腰花”，例如猪的肾脏被称为“猪腰花”。它有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。

在清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它图老师富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净。

祖国医学理论有“以脏养脏”之学说，即常吃动物的什么脏器就可以滋补人的同种脏器。这一学说已经被现代医学证

实。例如：猪心富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。吃猪心可以加强人体心肌的营养，增加心肌的收缩力。妊娠期间肾血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分，肾脏负担增加，因此，孕妇应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏。

孕期多吃苹果和鱼孩子不哮喘

一项新的研究发现，如果孕妇在怀孕期间多吃苹果和鱼，就能减少所生孩子患哮喘和过敏的风险。

苏格兰和荷兰的研究人员对1200 多名从出生到5岁的儿童进行了研究，孩子的妈妈在怀孕期间完成经常吃的食物调查，此时怀孕32周。当孩子5岁时，母亲们要说明其孩子曾有过任何呼吸问题及过敏症状，5岁 的孩子也要提供血液样本做肺功能测试。

研究结果显示，怀孕期间吃很多苹果和鱼的母亲，所生孩子被诊断患有哮喘或哮喘症状的人数最少；妈妈在怀孕期间吃很多鱼，所生的孩子也比较不易出现湿疹等皮肤疾病。

尽管这项研究并未证明苹果或鱼可以预防哮喘，但在研究人员考虑了哮喘和过敏的其他风险因素后，其结果依然如此。(新华网)