宝宝补钙食谱：排骨蔬菜面

宝宝降火：三豆汤+西瓜皮汤

　　姚瑶刚满两岁，近几天老是不愿意喝水，晚上哭闹着就是不睡，大便也是两三天才有一次，小脸蛋憋得通红通红的。到医院检查后才知道，这是宝宝“上火”的症状。

　　儿科医师介绍说，6、7月的天气冷热无常，若妈妈照看不周，不注意给孩子喂水，饮食单调或喂养不当，对脏腑和肌肤娇嫩、体温调节中枢功能不完善的宝宝都会有很大影响。因为，宝宝正处于快速生长发育的阶段，需要摄入的营养物质较多，高温、闷热、潮湿天气也会扰乱消化和排泄系统的正常运转。同时，由于体温调节中枢功能尚未发育完善，宝宝娇嫩的肌肤对外界气候变化的反应更比成年人要敏锐很多，由于天气炎热、潮湿，引起“上火”。

　　“上火”虽然是民间的说法，但在临床上也是儿童常见疾病之一。不少“火娃”由于上火后未及时治疗，引发了上呼吸道感染而咽喉肿痛、咳嗽等，还有因抵抗力下降而导致感冒、发烧、腮腺炎等病症。因此，如果宝宝有发烧、烦躁、嘴唇干裂、嗓子痛、腹泻等现象，父母应尽快将孩子送到正规医院就医。

　　饮食方面，应少用牛奶喂养，孩子应当少吃膨化食物、干果类零食和油炸食品，以及过于油腻的食物和高油高糖的食品。较大一些的孩子可以多吃蔬菜、摄入食物纤维。哺乳期的妈妈要尽量减少摄入辛辣、刺激性食物，特别像辣椒、洋葱、大蒜等辛辣食物对胃肠道的刺激性强，也会造成宝宝上火。此外，多喝开水对防治宝宝上火也很有帮助。专家特别推荐了三豆汤、西瓜皮汤这两道降火良方——

　　三豆汤 绿豆、赤豆、黑豆各10克，煮熬成汤，即称三豆汤。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效。冷却后，可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。

　　西瓜皮汤 西瓜皮、花生油、盐、味精、香油各适量。将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒，加水适量并加入调料，旺火滚沸4～6分钟，起锅前淋入少许湿淀粉，滴香油数滴即成。瓜皮清脆适口，汤中有瓜皮清香。能够清暑解热、止渴、利小便。治暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

补钙食谱：小排骨黄豆汤

秋燥食谱：奶菠菜土豆汤

宝宝补钙食谱：排骨蔬菜面

　　原料：精选肋排5~6块，西红柿50克，龙须面50克，调味品适量。

　　制作方法：排骨洗净，入锅，大火烧开，捞去浮沫，放入葱、姜等调料，改小火炖2小时左右，捞出排骨备用。西红柿洗净放入开水中烫1分钟，剥去外皮，切成泥状，放入排骨汤中，文火微煮。将排骨剔去骨头，将肉切碎（肉量Tulaoshi.Com可根据小儿的食量灵活加减），下入汤中，大火烧开，下入龙须面（用面量也是酌情而定），再用小火煮5分钟左右，加少许盐即可食用。

婴儿补钙食谱

　　钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁内的婴儿正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外婴儿补钙食品如虾皮、豆类、坚果、骨、骨头汤、鲜鱼、活虾、海带、蛋黄、紫菜等钙含量也都较高。下面介绍两种适合1岁内婴儿补钙食谱：

　　一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合小婴儿宝宝食用。

　　二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

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四款婴儿补钙食谱

给宝宝补钙一直是父母们关注的话题，如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的时候，在一定程度上也能起到补钙的作用哦，下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱，也是四种非常常见的婴儿辅食，简单易做。

　　1、鸡肝糊

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。

　　制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

　　功效：富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，适合6个月以上婴儿补钙食用。

　　2、鲜虾肉泥

　　原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。

　　制作：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。

　　用法：每日1--2次，每次20克--25克。

　　功效：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

　　3、三色肝末

　　原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。

　　制作：将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。

　　功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

　　4、西红柿鱼糊

　　原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。

　　制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。

　　功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，适宜6个月以上婴儿食用。