铁质也是孕妇必补的营养素

准妈妈小心“补过头”(图)

准妈妈小心“补过头”

近年来，随着生活水平的提高，对下一代健康也就更为关注。许多“准妈妈”、“准爸爸”唯恐胎儿营养不足，凡是对胎儿成长有利的东西，只要经济能承受都会买来吃。在门诊中，我们发现超重的“准妈妈”越来越多，她们中很多人是因为不合理的饮食结构与生活方式导致体重超标。营养是身心健康的基础，充足营养对孕妇和胎儿十分重要。但是，孕期如果营养过剩，也会给自身和胎儿的健康埋下隐患。

怀孕时，怎么吃才健康？

我们先来看看什么叫做孕期营养过剩。判断孕期是否营养过剩，最方便、最常用的指标就是体重。为此，孕妇怀孕期间每月至少得称一次体重。在正常情况下，前三个月内可增加1.1公斤至1.5公斤。三个月以后，体重增加仍应控制在0.5公斤/周。至足月分娩时，体重应比怀孕前增加约12.5公斤。孕妇按照这个指标计算体重，如果发现过度肥胖或体重增加过快，应该及时调整饮食结构。

体重超标，孕妇胎儿皆不利

对孕妇而言，超重的“准妈妈”患上妊娠并发症几率比正常“准妈妈”高得多，这些并发症包括妊娠高血压疾病、妊娠期糖尿病、血栓形成、产后抑郁症等。此外，超重“准妈妈”由于分娩巨大儿几率增加，导致难产使用产钳助产和剖宫产率增加，加重了产妇的损伤，且易导致产后出血及感染。

对胎儿来说，因为难产，胎儿产伤发病率增高，这些疾病包括颅内出血、锁骨骨折、臂丛神经损伤及麻痹，甚至新生儿窒息死亡等。这样的胎儿，成年后Ⅱ型糖尿病、高血脂症、心血管疾病的发病率也明显高于正常人群。虽然大多数肥胖妈妈的胎儿体重过大，但在临床上还可见小部分过度肥胖的“准妈妈”孕期发生胎儿宫内生长受限、分娩出低体重儿，这可能与脂肪沉积影响胎盘功能有关。

补充营养，视孕期阶段而定

孕妇既要补充营养，又要预防营养过剩，那么该怎么吃才健康呢？其实，孕期的不同阶段对营养有着不同需求———

●妊娠早期(怀孕前三个月) 由于胎儿生长速度较慢，母体的相关组织增长变化也不明显，所需营养较为有限。因此，不必强求补充大量的营养，但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期，某种营养素的缺乏或过量，会引起胎儿早期发育障碍和畸形，此时需注意营养全面，烹调时应做到食物清淡爽口，避免刺激性强的食物。如有呕吐不可禁食，吐后仍要吃一些易消化的食物。

●孕中期(怀孕中三个月) 胎儿生长发育迅速，母体也发生了极大变化，要增加热量，给予足够的蛋白质，增加动物性食品、植物油、维生素及微量元素的摄入。膳食要荤素兼备、粗细搭配，同时摄取足够的粮谷类食物，每天膳食中粮谷类需有300克至450克，除大米、面粉外，还可选用B族维生素类和氨基酸丰富的杂粮，如小米、玉米、麦片等；每日肉、蛋、禽、鱼类动物性食物或豆类及其制品需有200克、动物内脏(肝)50克(每周一至两次)，蔬菜500克，水果200克、植物油30克至40克。孕中期每餐摄取量可因孕妇食欲增加而有所增加，但随着妊娠的进展，子宫不断增大，胃部会受到挤压，使得孕妇餐后出现饱胀感。为此，可增加每日的餐次，但每次的食量要适度，切忌盲目过量进食或大吃甜食，避免孕妇因肥胖或血糖过高导致妊娠期糖尿病的发生。

●孕晚期(怀孕末3个月) 这段时间是胎儿生长最迅速、胎体内储存营养素最多、孕妇代谢和组织增长最高峰，营养较前两期也更为重要。孕妇应增加豆类蛋白质的摄入，多供给含钙丰富的食物，足量的铁质、维生素和矿物质，可在孕中期的基础上每天增加50克肉、蛋、禽、鱼类，250毫升牛奶或豆浆等。孕晚期随着胎儿的不断增大，子宫压迫胃部增加，且由于激素作用于消化系统，引起胃排空时间延长，孕妇往往吃较少的食物就有饱胀感、“烧心感”，因此应仍以少食多餐为原则。

孕妇需要哪些营养

●膳食纤维素 包括半纤维素、木质素等。适当摄入膳食纤维，可促进孕妇大便通畅、减少便秘、增强食欲。孕妇可适当选用杂粮、麦麸、豆类等以增加膳食纤维的摄入量，适当吃点酸味食品，还能刺激胃液分泌、提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动、增加食欲，有利于食物的消化吸收。不过，孕妇要讲究科学食用，人工腌制的酸菜、市场上出售的山楂片虽然可口，但会加速子宫收缩，甚至引起流产，孕妇不可多吃。

●动物性食品 包括禽肉、畜肉、鱼类、蛋类、奶类和动物内脏，每日要饮用牛奶250克、鸡蛋2个，尤其要多吃海鱼，有利于补充不饱和脂肪酸，可满足胎儿大脑发育的需要。

●粮谷类食品 多吃些全麦片、小米、玉米面，粗细粮搭配有利于多摄取维生素和微量元素，防止营养缺乏症。

●蔬菜 应多选食绿叶蔬菜和含蛋白质较多的鲜豆类。

●豆类 是植物蛋白的主要来源，大豆蛋白质含量较高，含有丰富的亚油酸，是胎儿生长必需的脂肪酸。

哈密瓜盅可防治孕中期便秘(图)

哈密瓜盅可防治孕中期便秘

哈密瓜盅

材料:哈密瓜1个、蛋2个、胡萝卜60克、西芹60克

做法:

1.将哈密瓜洗净，由上端横切将内部子挖出;蛋打散，加少许水搅匀;胡萝卜去除外皮，切成小丁Tulaoshi.Com；西芹洗净，切小丁备用。

2.将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。将哈密瓜放入蒸锅中，盖上锅盖用大火蒸至蛋液凝固即可。

推荐理由:哈密瓜水分多，容易有饱足感，且含有大量的植物纤维。

孕中期:在怀孕最舒服的时期为自己和孩子合理进补

孕中期的准妈妈和宝宝

孕中期是指怀孕13-28周这个阶段。此时，胎儿已完全具备了人的外形，牙齿和骨骼开始钙化，肌肉逐日发达，内脏亦已发育完成，大脑皮质发达，可控制身体机能。这一阶段是胎儿迅速生长并需要大量营养的时候。

同时，孕妇度过了痛苦的孕吐反应，已经适应了怀孕生活，食欲好转，胃口大开。部分孕妇在这期间会出现贫血症状，还有人会出现便秘、牙齿受损、牙痛、小腿抽筋或腿发麻的症状，但总的来说，孕中期还是整个怀孕期最舒服、最幸福快乐的黄金时期。

孕中期准妈妈的营养需求

在这期间，胎儿向母体索取的营养量大大增加。孕妇需要大量的营养来满足胎儿的发育。

首先，要保证矿物质的摄入。如钙、铁和锌等，特别是要保证充足的钙的摄入。这期间是胎儿骨骼发育的阶段，如果钙供给不足，胎儿会抢夺妈妈体内储存的钙，使妈妈患关节痛或手足抽筋，严重缺乏钙时，胎儿还会得“软骨病”，因此准妈妈应适当补充钙质。

其次，要确保充足蛋白质的供给。这一时期是需要吸收高蛋白的时期，应增加豆制品及鱼、肉、蛋等含优质蛋白的动物性食物。

再次，注意碳水化合物和脂肪的摄入。谷类、薯类、蔬菜和水果中含有丰富的碳水化合物。孕妇所需的热量除了靠蛋白质提供外，其余全靠碳水化合物和脂肪供给。

最后，是维生素的供给。维生素缺乏，会导致胎儿宫内发育迟缓、新生儿体重轻等，因此孕妇要注意补充维生素。

孕期健身所需要的营养

怀孕期间你需要增加营养。运动时你也会消耗额外的热量，所以你需要摄入足够的热量来平衡膳食。你可能需要比不和你在同一强度运动的孕妇要吃的多。与你的医生讨论你应该多吃多少。

保证任何你摄入的额外的热量是有营养的，给你的身体提供蛋白质，钙，碳水化合物，而不是糖和脂肪。

怀孕期间，正常体重的女性一天一般需要300—800大卡额外的热量。运动的孕妇需要多于这个数目。如果你运动时消耗了过多的热量，可能需要减少运动。

怀孕期间，如果你比平常喝水多一些，感觉会更好。液体摄入也能帮助身体调节体温。运动前喝一杯水。运动中，为了防止脱水，每20分钟喝1/2到1杯水。渴不能标明你需要水。如果你感觉到渴，你已经失去了身体水分的1%。不要让自己感觉到渴。

孕中期如何正确饮食

【导读】就像维生素和矿物质一样，铁的最佳来源也是食物。如果你注意吃富含铁的食物，那就不必再专门补铁了。

孕中期的饮食

宝宝在这3个月里长得很快，你的饭量也随之增大。尽量不要吃垃圾食品，而应该准备一些健康食品当零食，如生的蔬菜或豆类，想吃东西的时候就吃一点儿。但要注意所吃食物能提供给你需要的各种营养。

健康食品中必须含有的营养物质

你现在应该想办法恢复一些体力了，而在另一方面，你可能会发现自己突然变得容易咳嗽、感冒，也容易受到感染了。

抗氧化剂

新鲜的水果和蔬菜富含抗氧化剂，能帮助你免受感染，因此要尽量多吃水果和蔬菜(不管你是否怀孕，推荐摄入量都是每天至少5份)。有些专家认为，饮食中富含抗氧化剂还有助于预防先兆子痫。

Ω-3必需脂肪酸

这些物质对于宝宝大脑、眼睛和视力的发育十分重要，怀孕期间应注意摄入，油性鱼(如鲭鱼、青鱼和沙丁鱼)都富含这些营养物质。如果你是素食者，那么就吃亚麻籽油。英国食品标准局建议，每周应食用不超过两份的油性鱼，这是因为，油性鱼体内会含有环境污染物，会影响宝宝的发育(见第53页)。然而，油性鱼不仅是Ω-3脂肪酸不错的来源，还富含其他营养物质。

维生素A

我们的眼睛、皮肤都需要维生素A，要保持孕期健康也离不开它。维生素A以两种形式存在：视黄醇和β-胡萝卜素，都是人体必不可少的。但视黄醇摄入过多对发育中的宝宝不利，会造成先天缺陷。动物的肝脏和肝脏制品中含有丰富的视黄醇，怀孕期间应避免食用。其他食物，如蛋黄、黄油或人造黄油、牛奶虽然也都含有视黄醇，但含量在安全范围之内。胡萝卜、甘薯、木瓜、柑橘和绿色蔬菜(特别是花椰菜、豆瓣菜、菠菜和嫩圆白菜)中都富含β-胡萝卜素。

摄取铁

怀孕前，你每天约需要15毫克铁，这个量实在是太大了，很多人摄取的铁可能根本达不到这个推荐量。怀孕后，你需要更多的铁才能保证你和宝宝的健康—铁能使你的血液携带更多的氧输送给宝宝。

如果你摄取的铁不够，身体就无法制造出足够你和宝宝使用的血色素(血色素可以产生红细胞)，你就可能患上缺铁性贫血症，这是怀孕期间最为常见的一种贫血症。约有1/5的女性怀孕后会患上缺铁性贫血症，这个比例堪称惊人，因此你应该注意这个问题。

就像维生素和矿物质一样，铁的最佳来源也是食物。如果你注意吃富含铁的食物，那就不必再专门补铁了。富含铁的食物指的是那些深绿色叶菜、全麦面包、铁强化谷类食品、瘦肉、水果干和豆类。维生素C有助于身体对食物中铁的吸收，因此在吃富含铁的食物时，还要尽量多喝橙汁或吃富含维生素C的水果或蔬菜。茶和咖啡会影响身体对铁的吸收，因此在吃饭时最好不要喝茶或咖啡。如果你确实需要补铁，这些补铁药会有一些不大好的副作用，能引起便秘和其他腹部不适，如恶心、腹泻和腹痛。多吃纤维素含量高的食物有助于预防便秘，在吃饭时服用补铁药能减轻副作用。

如果副作用太严重了，就请医生给你开些其他品牌的补铁药或减少服用量。少吃总比不吃要好。

孕期少吃植物油婴儿多湿疹

婴儿湿疹俗称“奶癣”，多在出生后两个月开始发病，好发于头面部、胸、肩、背等处，并伴有阵发性瘙痒。因为瘙痒，常使婴儿哭闹不止。此疹用药物治疗效果并不明显，且容易反复，再加上可能出现的药物副作用，常成为患儿父母担忧的事。

婴儿湿疹是婴幼儿常见的皮肤病之一。由于它易多方面原因引起的，很难确定具体病因，故治疗上也没有什么好的办法。一位国外儿科专家最近对3472名婴儿调查发现，母亲

在怀孕期间植物油吃得太少，小孩出生后患婴儿湿疹的就较多。这位专家认为，人体所必需的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，在人体内无法合成，只能靠食物供给。这些脂肪酸主要存在于植物油中，有些孕妇由于妊娠反应大，怕油味，常吃水煮菜，这可不好。因为胎儿身体必需的脂肪酸是由母体通过胎盘供给的。所以，为了让孩子拥有健康美丽的皮肤，母亲应在孕期适当多吃些植物油，如豆油、香油、花生油、玉米油、菜籽油等，对预防婴儿湿疹有好处。

当娃娃出生以www.Tulaoshi.com后，所需要的脂肪酸就要从母乳中摄取了。由于小儿发育十分迅速，仅靠母乳难以满足，因此，就得采取如下措施加以补充：(1)按时增加辅食，使婴儿从食物中得到相应的脂肪酸；(2)哺乳期的母亲，在适当多吃植物油的同时，切勿忽视了全面营养的平衡，注意摄取蛋白质、维生素、矿物质和动物类食品等；(3)对皮肤不好或有湿疹的小儿，不妨喂点香油或其它植物油，对润滑和保护小儿皮肤，预防湿疹的发生效果很好。

孕妇每天喝两袋奶有利钙质吸收

主持人：陈曦 目前情况：怀孕19周

孕妇困惑：这个星期前两天我又出现了腿抽筋的症状，钙片我一直在吃，是不是体内的钙还是少？会不会影响到胎儿？

专家解答：长春市妇产科医院产科四疗区副主任胡延祖说，腿抽筋有两个原因：暖气刚停，晚上屋里阴冷；缺钙。正常情况下，人体对牛奶中钙的吸收率是30%，比一些钙剂的吸收力都强，孕妇应保证每天喝两袋牛奶。