如何根据胎龄选择食物
根据胎龄选择食物
中国古代的医学典籍中，有关于“逐月养胎”的饮食法，意思是：
怀孕1个月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂为主，在主食伤可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为准妈妈多喜食酸，而中医学认为酸味入肝，能补肝或以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少吃或不吃，以免影响胎气。
怀孕第2个月时，准妈妈妊娠反应较为严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃汤菜或稀粥。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃得丰富一些。另外，少量多餐或吃清单可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。
古人认为，怀孕3个月时孕妇易喜易怒，因此，宜服用雄鸡汤。可取肥公鸡一只炖汤，加甘草、党参、茯苓及阿胶各6克、黄芩和白术各3克，麦冬9克、白芍12克、大枣12枚以及生姜3片，能调肝养胎。现代营养学认为，为了满足胚胎组织的生长发育，必须保证蛋白质，尤其是优质蛋白质的供给。这需要比平时多吃一些瘦肉、鱼、蛋以及大豆制品。
怀孕4个月时可多吃一些梗米。倘若准妈妈想呕吐又没有食欲，应喝点菊花汤。取乌鸡一只炖汤，加菊花10克、麦冬5克、阿胶9克、党参3克、甘草和当归各6克、生姜15片、半夏12克、大枣12枚。可调和胎气、清肝养胎。
怀孕5个月左右是胎儿生长发育最迅速的阶段，对营养的需求量最大，因此本阶段的饮食原则不仅是数量要多，质量要求也较高。古人特别提要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物。
一般来说，每日应吃1～2个鸡蛋、50～100克瘦肉、100～150克大豆制品、500克左右的蔬菜。
如果能常吃一些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品以及芝麻、花生、核桃等坚果类，对准妈妈尤为有益。
怀孕6个月时宜少吃寒凉饮食，可多吃些梗米粥，也可食用麦冬汤。即以麦冬10克、白术、芍药、黄芩以及甘草各6克、干地黄9克、阿胶10克、生姜18片以及大枣15枚组成，再选择雌乌鸡一只加入上述药材炖汤，对准妈妈有较好的补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密，外邪不易侵入。
怀孕7～9个月为孕晚期，胎儿日趋成熟，饮食原则因人而异。若胎儿发育较好，准妈妈又较胖，则应稍稍限制饮食，以防胎儿过大造成分娩困难。相反，若准妈妈体质较差，胎儿发育不好，则应加强营养，吃得更好一些。
孕妇滋补过头容易导致死胎
奥运年，许多育龄妇女扎堆怀孕，希望宝宝赶上奥运列车。在妈妈辈人物眼里，夏天是最佳进补时节，因此，有孕妇的家庭开始忙着为准妈妈进补各类高档补品。然而，在专家眼里，夏天随意进补其实挺危险，曾有孕妇因为大量吃人参导致死胎，一家人后悔莫及。
前几天，在市中医院举办的一场健康讲座上，营养师唐丽姗的一番提醒让许多听众吃了一惊。
“现在物质条件越来越好，许多家庭热衷于给孕妇进补各类补品，有些甚至还长期吃人参。在不了解体质的情况下擅自进补，其实是个危险动作，曾有孕妇长期吃人参后造成死胎。”
大补的人参导致死胎，这并非危言耸听，市中医院妇科主任付萍就曾在门诊中遇到过真实案例。
“不久前医院来了位孕妇，正是因为吃了大补的人参，孩子出事了。”
准妈妈张庭(化名)年纪不大，怀孕三个月，俨然是家中的重点保护对象。按张庭的说法，所有脏活累活婆婆都一手揽下，每天晚上，婆婆还不辞辛劳地给她熬汤喝，不是红参就是老母鸡，都是大补品，只希望她能早点生下健康宝宝。可惜，事与愿违，一段时间过后，张庭开始觉得心悸胸闷、头痛失眠。有一天，张庭突然感觉阵阵腹痛，下身开始出血，惊慌的家人急忙把她送到医院，尽管医生尽力抢救，腹中胎儿最后还是没能保住。
“其实类似的事情我们还碰到过不少，所以想给孕妇及其家人提个醒，不要随便给孕妇进补，特别是夏天，孕妇还是‘忌口’好。”
付萍说，中医认为，妊娠后月经停闭，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，这时应该滋阴凉血，而不是一味地盲目进补。以人参为例，人参分很多种类，如红参、白参、西洋参、野山参等，其中红参偏热，不适合孕妇服用，长期大量服用可能会导致死胎。
“不过，通常说来，导致死胎的根本原因还在于胚胎本身，如果胚胎本身很虚弱，再加上红参这类诱因，就很容易发生意外。”
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇，需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质相对健康的孕妇尽量不要随意吃补品。像桂圆、荔枝、红参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、胡桃肉等都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响，尤其是在盛夏。如果一定要吃，可以适量服用铁皮、西洋参，达到凉血效果。
需要再次叮嘱准妈妈们的是，一定要定期上医院检查，不断了解胎儿和母体的状况，并在医生指(图老师整理)导下安胎养胎。
准妈咪孕期调理：清蒸鲈鱼
菜品：清蒸鲈鱼
工艺：清蒸
口味：本位咸鲜
类别：特色菜 孕妇食谱 脾调养调理 肝调养调理 水肿调理
主料：鲈鱼 600克
辅料：金华火腿 50克 香菇(鲜) 70克 香菜 15克
调料：大葱 5克 姜 5克 黄酒 5克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克
色拉油 15克 各适量
制作工艺
1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味；2. 火腿、水发香菇均切片；3. 葱切长条，姜切片；4.
依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油；5. 大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼放在盘内；6.
炒锅烧油浇鱼身上；7. 炒锅再上火，烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精，湿淀粉勾芡，淋入香油，一并浇在鱼身上，香菜或葱丝围在鱼尾处即可。
工艺提示
清蒸鱼技巧水烧开后将鱼放入蒸笼，3分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸，鱼熟后无腥味；昂贵的活鱼清蒸时，只在倒掉蒸3分钟后的汤时加盐、葱丝和极少的火腿丝，其他调料一概不用，以突出鱼味。
菜品口感
汁清肉白，嫩滑味鲜，醇香爽口。
食用方法
中餐|晚餐
相关人群
本菜适宜怀孕早期食用。
健康提示
鲈鱼富含优质蛋白质、低脂肪，还有健脾利水，补肝益肾，安胎的作用。
食谱营养
鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
金华火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
食谱相克
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
如何以食补来防止孕期疾病
如何以食补来防止孕期疾病
胎教，讲究孕妇饮食调理，既照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。具体来说，是根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素(即蛋白质，脂肪，碳水化合物(糖)，矿物质，维生素，水，纤维素)以食补、食疗的方法来防止孕期特有的疾病。
孕一月——血液循环开始、甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，四肢开始发展、脑部、脊髓、口腔、消化道形成，宜在均衡营养，均衡饮食的基础上补充钙、铁、铜、维生素A，主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
孕二月——脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入;肌肉发育、口鼻腔发育、气管、支气管出现、肝脏制造红细胞，需要补充镁、钙、磷、铜、维生素A和D，主要包含在蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中;胃发育完成，视神经形成、性器官分化出来，宜补充维生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、牛奶、动物内脏、蛋黄、胡萝卜、豆中含量丰富;胎儿指头形成、唇部、耳朵形成，补充蛋白质、钙、铁、维生素A的摄入，宜增加饮食中的奶、蛋、肉、鱼、豆、黄绿色蔬菜。
孕三月——膀胱形成、手指甲、脚趾甲形成，宜补充维生素A、蛋白质、钙，增加动物肝脏、蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。肺部出现雏形、甲状腺分泌荷尔蒙，补充维生素A，宜增加饮食物中的动物肝、蛋、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜。
孕四月至孕五月——皮肤菲薄、已有呼吸运动，宜补充钙、氟、蛋白质、硫，增加蛋、牛奶、海产、豆、鱼、红绿色蔬菜、骨制食品的摄入。
孕六月——眼睛完成，宜补充蛋白质、维生素A，增加饮食物中的动物肝、蛋类、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜和鱼。
孕七月至孕八月——神经系统、调节身体功能，需要补充钙、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸，增加蛋、肉、鱼、奶、绿叶蔬菜、糙米的摄入。
孕九月——皮脂腺活动旺盛，宜补充蛋白质、脂肪、糖，增加食物中的蛋、肉、鱼、奶、马铃薯、米饭、面条、玉米(m.tulaoshi.com)比例。
孕十月——双顶径大于9厘米、足底皮肤纹理，发育需要补充铁，增加摄入动物肝、蛋黄、牛奶、内脏、绿叶蔬菜、豆类。
孕妇食谱：海米醋熘白菜
海米醋熘白菜
菜品：海米醋熘白菜
工艺：醋溜
口味：酸甜味
类别：孕妇食谱 清热解毒调理 便秘调理 健脾开胃调理
主料：白菜700克
辅料：虾米10克
调料：花生油50克 胡麻油5克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 料酒5克 各适量
制作工艺
1. 将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
2. 炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4～6个月的孕妇食用。
食谱营养
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
孕早期营养菜谱：豆芽生鱼片
生鱼片
怀孕期间除了保持营养均衡之外，还要特别增强下列营养素的摄入：
叶酸、铁、钙、蛋白质
叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”
叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。
爱心提醒：
如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。[详细]
铁——留住你的血色红颜
铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血，对孕妇及胎儿都有严重的不良影响，可能会导致早产或生下低出生体重儿，胎儿也可能患上缺铁性贫血。
爱心提醒：
1、如果血色素持续下降，会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。
2、重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。[详细]
钙——胎儿骨骼发育“密码”
钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。
爱心提醒：
轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，引致先天性佝偻病，佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长，可能出现鸡胸和O型腿等。
推荐菜谱：
豆芽生鱼片
材料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙
腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许
芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙
做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟；
鱼肉洗净，切片，腌料拌匀；
热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。
解疑孕妇和孕妇奶粉
市场上各种各样的孕妇奶粉可以供孕妇选择，但很多人对此尚有很多疑惑，怀孕后用不用吃孕妇奶粉？如果吃该从何时开始？是吃孕妇奶粉好还是喝新鲜牛奶好？
Q：女性怀孕后需要吃孕妇奶粉吗？
A：我们的回答是应该吃。
即使你的膳食结构比较合理、平衡，但有些营养素只从膳食中摄取，还是不能满足身体的需要，如钙、铁、锌、维生素D、叶酸等。而孕妇奶粉中几乎含有孕妇需要的所有营养素。如果孕期吃足够的孕妇奶粉，基本上能够满足孕妇对各种营养素的需求。
Q：应该从什么时候开始吃孕妇奶粉？
A：准备怀孕时开始吃，这样有利于做好受孕后的营养储备。
孕妇奶粉中含有孕妇所需要的所有营养素，包括非常重要的叶酸等。对于准备怀孕的女性，不妨从孕前就开始吃孕妇奶粉，这样可以提高体内的营养素的水平，有利于受孕和怀孕。
Q：孕妇奶粉中一般都含有哪些重要营养素，它们对孕妇有什么作用？
A：除了蛋白质和脂肪外，还富含孕妇所需的各种维生素、微量元素和无机盐等——
蛋白质：对于孕妇来讲尤为重要，胎儿的生长发育、胎盘、子宫和乳房的增长都需要一定量的蛋白质。
脂肪：从怀孕初期起，孕妇的某些部位就有脂肪储存，妊娠过程中平均增重2-4千克的脂肪。孕后期要供给胎儿的储备脂肪，胎儿储备的脂肪是其体重的5%-15%。因此，孕妇应摄取适量的脂肪，以保证胎儿不成熟的神经系统完成其成熟过程，以及脂溶性维生素的吸收。
维生素A：对生殖的影响不可忽视。人体合成视黄醇需要维生素A，而视黄醇对基因表达的作用，决定人体各部分发育的顺序，所以视黄醇对胎盘的发育是必需的。
维生素D：可以维持孕妇血浆中钙浓度的稳定，阻止维生素D缺乏症的发生，防止胎儿发生先天性或出生后发生佝偻病、软骨病。
维生素E：可以提高孕妇的免疫力，还有(m.tulaoshi.com)利于增加精子的生殖能力，预防早产和妊娠纹出现。同时，可以减少许多环境毒素产生的自由基对胎儿的毒害。
维生素K：有助于出生后预防新生儿出血症。
维生素C：可以抗氧化、解毒，并能促进铁吸收，有利于预防孕妇缺铁性贫血、牙龈炎和坏血病等，并可提高免疫力。
维生素B2：参与生物氧化与能量代谢、促进生长发育，有助于铁吸收，也可预防缺铁性贫血。
叶酸：一旦缺乏容易使孕妇发生先兆子痫、胎盘早剥等不良分娩并发症，导致自发性流产。尤其是患有巨红细胞贫血的孕妇，容易出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低体重。更重要的是，孕早期叶酸缺乏可引起胎儿神经管畸形。
胆碱和牛磺酸：胆碱可以促进胎儿的脑发育，并提高记忆力；牛磺酸可以促进胎儿的脑发育。
DHA和EPA：对胎儿的脑发育和视力发育均有促进作用。
纤维素：可以改善肠道功能，减少孕妇发生便秘的现象。
钙：丰富的钙质可以为孕妇和胎儿提供充足的钙，预防缺钙性疾病发生。
碘：主要功能为合成甲状腺激素，促进胎儿和儿童的生长发育，并保证脑和神经系统的正常发育。
铁：是人体最重要的营养素之一，缺铁性贫血是妇女和孕妇中最常见的世界性病症。孕妇缺铁，不仅影响自身的健康，而且还会影响胎儿的正常的生长发育。
锌：锌是许多金属酶组成成分或酶的激活剂，参与调节细胞的分化和基因表达与免疫功能。锌缺乏会引起胎儿生长发育迟缓、早产和新生儿低体重。
Q：孕妇奶粉与鲜奶的区别是什么？
A：从营养成分来讲，孕妇奶粉优于鲜奶。
目前，市售的鲜奶大多只是强化了维生素A和维生素D或一些钙质等营养素，而孕妇奶粉几乎强化了孕妇所需的各种维生素和矿物质。比如，丰富的钙质是牛奶的3.5倍，可以为孕妇和胎儿提供充足的钙质，防止发生缺钙性疾病。
Q：吃孕妇奶粉还需要补充别的营养素吗？
A：如果无特殊情况，原则上不再需要补充其他营养素。
孕妇奶粉里富含孕期所需的各种维生素和矿物质，基本上可以满足孕妇的营养需要。所以，从原则上讲吃孕妇奶粉，就不需要额外再补充别的营养素，以免造成营养摄取过量。
Q：孕期应该怎样吃孕妇奶粉？
A：按照孕妇奶粉的说明，每天最好吃两次，早晚各一次。
虽然孕妇奶粉中所含的各种维生素和矿物质，基本上可以满足孕妇的营养需要，但由于每个人的饮食习惯不同，膳食结构也不同，所以对于营养素的摄入量也不完全相同。最好在营养专家或医生的指导下做一些恰当的增减，以免某些营养素过量，甚至引起中毒。
Q：市场上有多个品牌的孕妇奶粉可供选择，怎样才能选择到既安全又优质的孕妇奶粉？
A：选择合适的孕妇奶粉，最好把握以下几个要点——
1.选择大品牌
大品牌一般实力雄厚，各方面的条件比较成熟，也更看重产品的信誉度，因此，产品质量比较可靠，比较有保证。
2.仔细阅读营养素标注
看看其是否适合、满足你的需要。孕妇奶粉的种类很多，不同厂家生产的孕妇奶粉所含营养素也不完全相同。
3.仔细看包装
正规厂家的包装应该完整无损，平滑整齐，图案清晰，印刷质量高；清楚地标有商标、生产厂名、生产日期、生产批号、净含量、营养成分表、执行标准、适用对象、食用方法等。
4.特别关注保存期限和生产许可证编号
仔细查看执行标准和生产卫生许可证号等是否齐全，以防购买假冒、伪劣产品。
5.售价是否合理
根据国家标准的要求，孕妇奶粉的营养水准高。优质的孕妇奶粉会据孕妇的营养需求，适当添加国家规定的特殊配方营养素，如叶酸、DHA等，能更好地满足孕妇的营养需求。因此，销售价格一般不会太低，反而市场中零售价格过低的奶粉在购买时应该慎重考虑。
6.从声音中判别其优劣
虽然奶粉装在袋中看不见，但可以用手捏住包装摇动，听听是否会发出“沙沙”的声音，并声音清晰。
7.查看奶粉的色泽
优质的孕妇奶粉颜色一般为乳白色或乳黄色，颗粒均匀一致，产品中无可见杂质，无结块现象。而且，把奶粉放入杯中用温开水冲调，如果是优质奶粉，静置数分钟后水与奶粉就会溶在一起，没有沉淀。
8.无异常气味和味道
优质的奶粉具有奶香味和轻微的植物油味，无异味，并且甜度适中。
9.售后服务是否良好
正规的孕妇奶粉厂家往往在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息，以方便消费者咨询，指导消费者使用。
孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌
1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。
2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。
3、孕妇少吃垃圾食物。孕期虽然有额外的营养需求，但是仍不应该放纵口欲，造成体重大幅增加，不但身材变形、胎儿变成巨婴，更会造成难产，实非母子双方之福。多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬果等天然食品，少吃零食或添加物过多之垃圾食物，才能供给胎儿发育所需的营养。
小贴士：关于体重增加
一般妊娠40周的妇女体重平均增加到10-15公斤，其中胎儿约占3至4公斤，而支持胎儿系统的胎盘、羊水、血液、脂肪、乳房组织约占7-12公斤。通常怀孕初期的3个月，体重增加量较少，在第4个月时体重增加速度较快，然后增加量又会稍微减少。这种节奏其实意味着：母体逐渐适应体重的增加，胎儿也获得充分的养分。
越接近分娩期，你会发现自己的食欲越佳。这时，你应当注意养分是否足以供应你和胎儿的需要。你对热量的需求，每天要增加15%，应该是平时食量的2倍。有些准妈妈可能因先前饮食不足，这时候需要特殊的补充。
提醒：“双份食量”表示你必须摄取足够自己和肚中胎儿的养分。孕期绝对不能减肥。根据研究指出：饮食不均衡或不足的准妈妈，经常会发生自然流产、新生儿死亡、婴儿体重不足的现象。
对于准妈妈来说不一定要在每餐中求均衡，而是在24小时内的食物量中求平衡。摄取食物的种类要多一些，这样才能真正达到营养的均衡。
在吃双份量的同时，你会小小增胖，堆积在手臂和腿上的脂肪，产后不易去除。所以在怀孕期间，避免吃下列食物，因为这些营养价值较低的垃圾食品，正是造成过度肥胖的原凶。
﹡任何甜味剂：包括白糖、黑砂糖、糖密、糖浆、阿斯巴甜
――糖份含量高，最易促胖，而且，大量糖份的摄入还会影响牙齿的健康。需要调味的话可使用少量天然砂糖。
﹡糖果及巧克力
――糖果中的香料和色素，巧克力中的咖啡因，以及它们含有的大量糖份，对健康无益。建议孕程结束后在少量食用。
﹡可乐或人工添加甜味果汁饮料
――它们里面含有的食用添加剂对胎儿健康有不利影响。可饮用百分百的天然果汁、纯净水、矿泉水或直接吃水果。
﹡罐头水果
――含有防腐剂。请选用新鲜的当令水果。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）﹡人造奶油
――含有色素以及添加剂，营养成分不高，且容易产生饱腹感，影响其他营养物质的吸收，建议不吃。
﹡冰淇淋、冰冻果汁露
――热量高，含各种添加剂，少吃。
﹡含糖花生酱、腌济物、沙拉酱、美乃滋、意大利面酱
――热量高，含各种添加剂，少吃。
除了保证自己营养的均衡以外，妈妈们更关心的是胎儿的需求。的确，在怀孕期间，你是胎儿的唯一供应站，胎儿需要的每一分热量、维生素、蛋白质，都来自妈妈所摄取的食物。
如果你在每日的饮食中摄取大量新鲜蔬果、豆类、花生、鱼、禽肉及低脂肪乳制品等食物的话，必能满足胎儿对养分的需求。根据一项丹麦研究指出，多吃含脂肪酸的鱼类，如沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼可以预防早产。
当然也别忘了自己，良好的饮食，意味着你可获得充足的养分，以应付怀孕期间身体所承受的沉重负担，可以减少心情变动不安及疲劳。营养不良的孕妇，容易发生贫血、害喜、腿部抽筋的症状。
4、准妈妈和咖啡与茶
香浓的咖啡、清新的茶香，为人们增添了许多生活情趣，并已成为我们日常生活的一部分，对于职业女性来说更是解除压力的良方。但是，想要怀孕或已经怀孕的准妈妈要注意了！在怀孕前三个月，每天喝超过三杯的咖啡或茶，会使流产的几率增加一倍！因为茶和咖啡都含有咖啡因，而咖啡因有可能会造成胎儿畸形和流产。
研究报告指出，咖啡因会加快胎儿心跳速度及新陈代谢的速度，因此对胎儿有不良影响，咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度，从而使供给胎儿的血液中氧气量与养分降低，影响胎儿发育。此外，由于咖啡因有利尿的作用，使原本已经有尿频现象的准妈妈更加不方便，同时还会造成钙质从尿液中流失，并影响铁质的吸收。值得注意的是由于胎儿的肝脏尚未成熟，是不能快速地代谢掉咖啡因的。所以，专家们都建议准妈妈不要摄取含咖啡因的食物，包括茶、咖啡、可乐、可可、巧克力等。
但对于许多准妈妈来说，每天喝茶或咖啡已经成了习惯，一下子要戒掉并不容易，下面的办法可以帮助你减少咖啡因的摄取：
﹡茶或咖啡不要泡太久，因为越浓的咖啡和茶或巧克力，所含的咖啡因就越多。
﹡在购买饮料前注意看标示，若饮料含有咖啡因则不要喝。
﹡尝试喝不含咖啡因的花草茶，或用水煮低咖啡因的咖啡，以尽量降低咖啡因的摄取量。
﹡尽量以牛奶、果汁、开水来取代茶、咖啡。
﹡假如真的非喝咖啡不可，將咖啡的浓度减半，并减少喝的次数，渐渐地浓度越來越低、次数越來越少，直到完全不喝为止。
在此要特別一提的是，准妈妈绝对不可以喝绿茶！绿茶含有天然的抗氧化成分，可以防癌、美白、预防感冒，在日常生活中是一种有益于身体健康的饮料。但对准妈妈而言，却是碰不得的！因为绿茶含有会阻止新血管增生的成分，可以杀死变态性快速生长的癌细胞，对准妈妈来说，此时正是身体进行新血管增生作用来孕育小宝宝的时候，如果在怀孕时喝绿茶，对胎儿的生长发育会产生不良影响。
提醒：从怀孕之前的三个月到哺乳期结束，请远离咖啡因。
