孕吐期间的膳食安排
半数以上的孕妇，自妊娠5-6周(一般在停经40天后)开始有恶心、呕吐、厌食、偏食等症状。轻度的“孕吐”症状被认为是正常的生理现象。这段时间孕妇往往不思饮食，又因害怕呕吐不敢进食，食欲日渐减退，还常常伴有胸胁涨满、唇红、口干和有舌燥的感觉。
这个时期的膳食原则是清淡、少油腻、易消化，如烤面包、烤馒头干等食品。每日可少吃多餐，即每餐进食量不要多，以清淡饮食为主，避免过油腻的食品。妊娠初期每日食物构成、推荐品种及数量：
⑴、粮食：大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等300克。例如，可食用小麦粉做的咸面包、咸饼干或烤馒头干，在早晨起床之前食用，更适合于早晨起床后恶心症状较明显的孕妇；也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加适量绿豆煮粥。
⑵、蔬菜和水果：500-600克。例如，洗净的西红柿和黄瓜可生食或熟食，特别适合于食欲不振者；新鲜蔬菜汁经加热后，可加适量白糖冲服；用生姜擦舌涂唇，有助于减少恶心；新鲜水果，如橘子、苹果、香蕉等tulaoshi.com可直接生食或饮用新鲜水果榨的果汁，不提倡大量长期饮用市售商品果汁。
⑶、动物类食品：50-100克。禽类(鸡、鸭肉等)、肉、鱼虾、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。动物性食品的进食量以不使孕妇有油腻感为原则。
⑷、大豆及其制品：50-100克。
⑸、牛奶：鲜奶250克。如无条件的地方，也可食用全脂淡奶粉、豆浆粉或豆制品50克。
⑹、烹调用油：豆油、花生油、香油等20克。
对大多数轻度孕吐者，大约在妊娠12周以后即可消除。在孕吐期，食物的供给以对症适应为主，不能片面追求营养价值。等到症状消失后，再根据合理膳食的原则安排膳食。如果孕妇从妊娠反应一开始，呕吐就比较严重，以致于完全不能进食时，就要到医院诊治。
红糖水冲鸡蛋不治孕妇贫血
□薛玉珠
准妈妈极易出现缺铁性贫血，不少人认为红糖可以补血，鸡蛋含铁，二者搭配可治疗孕妇缺铁性贫血。事实上并非如此。
鸡蛋中的铁是非血色素铁，含量较高但利用率低。红糖具有活血化淤作用，不适合孕妇使用，尤其是孕早期的孕妇。
这样看来，二者搭配并不能治疗贫血。
预防孕妇贫血最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。另外，动物血和动物肝脏不仅含铁量丰富而且吸收率高，可以适当选用，有助治疗孕妇贫血。如果孕妇有贫血，需要先转变观念，要相信科学，找相关专业人士咨询营养问题。
准妈妈生漂亮宝宝的饮食秘诀
女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短，摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
要做妈妈了，这是件令所有女性欣喜、兴奋的事儿。可是，在欢喜的同时，也许你还会生出几分忧虑：“孩子他爸个子不高，怎么才能让我的宝贝将来长成高个呢?”“我们两口子皮肤都有点黑，有什么办法能使我的孩子长的白一点呢?”“我是个近视眼患者，就怕孩子遗传上，要怎么做才可以避免?”类似这样的问题时不时地困扰着未来的妈妈们。
巧饮食帮助生个漂亮宝宝
有什么办法能解决这些问题，帮助我们拥有一个健康漂亮的小宝贝?
在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短，摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
饮食秘诀可让你也拥有一个漂亮宝贝
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
改善偏黑的肤图老师色
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。
告别粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。
培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱落。那么，孕妇可多吃些含有维生素B族的食物。比如瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜，这些食物可以使孩子发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。
如果父母个头儿不高，应吃些富含维生素D的食物。维生素D可以促进骨骼发育，促使人体增高，他的这种效果尤其对于胎儿、婴儿最为明显。
此类食品有虾皮、蛋黄、动物肝脏、以及蔬菜。
益脑、补脑、健脑
相信所有的父母都想提高孩子的智力，那么，孕妇就应该在怀孕期间多吃些含碘丰富的食物，比如海带等海产品，用以补充胎儿对碘的需要，促进胎儿甲状腺的合成，有利于胎儿大脑的良好发育。这类食品中尤以海带为最佳，海带含有丰富的蛋白质、脂肪酸和钙、铁等微量元素。食用海带不仅可以补碘，还可以促进人体新陈代谢、提高机体抗感染能力，起到补脑健脑的作用。
拥有良好的视力
视力不佳或患有近视的父母往往会有这样的忧虑，担心小宝宝遗传上他们的眼疾。处在这种情况下的孕妇可以多吃些富含维生素A的食物，比如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡箩卜、苹果等等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多，胡箩卜还可以促进血色素的增加，从而提高血液的浓度，是我国民间常用的补血养血佳品。
另外孕妇在怀孕期间还应该在饮食生活上注意以下几点：
妊娠后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。在这个时期，孕妇一定要注意增加蛋白质、磷脂、和维生素的摄入，应多吃奶类、蛋类、瘦肉、肝、鱼、豆类、制品和青菜，保证食品的充足供应，酱油利于胎儿的智力发育。
钙和维生素D的摄入量要充足。孕妇严重缺钙时会影响胎儿的骨骼、牙齿的构成，甚至可能导致胎儿畸形。注意补充铁等微量元素，应常吃蔬菜、海虾等。
蜂蜜对于孕妇来说是一种极好的保健品，孕妇经常食用蜂蜜，不仅能够补充各种营养素，还可以润燥通便，使孕妇心情舒畅，增强机体的消化和吸收功能。
还有一些食物是孕妇不适宜食用的，比如：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木儿等;辛辣类的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒;影响性功能食物，如菱角、兔肉、蕨菜、大麻仁等。 (新华网) 准妈妈适宜吃哪些美食·准妈妈孕早期的营养开胃菜 ·有利于胎儿大脑发育的食品 ·准妈妈秋季进补吃点啥(图) ·孕期营养不发胖食物集结 ·偏食孕妈咪的营养补偿方案
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）孕早期美食：南瓜蒸肉(1)
菜品：南瓜蒸肉
工艺：包裹蒸
口味：咸鲜味
类别：孕妇食谱 补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理 青少年食谱
主料：南瓜600克 猪肉(肥瘦)500克
辅料：糯米100克
调料：酱油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大葱10克 花椒10克 姜5克 各适量
制作工艺
1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤；
2. 猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片；
3. 将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉；
4. 葱、姜洗净，切末；
孕期过于肥胖易生下缺铁的孩子(1)
摘要：孕期发胖很正常，但准妈妈要是太胖了，对宝宝可不是什么好事了。最近有研究表示，孕妇过于肥胖，生下的宝宝容易缺铁。宝宝天生缺铁易致发育迟缓并影响智力，孕妈妈们可要注意控制体重增长了。
孕期健康直接关系着宝宝的身体和成长。近日，据美国健康日网站报道，一项新研究发现，母亲如果过于肥胖，生下的婴儿容易出现缺铁。
美国塔夫茨大学医学中心母婴研究所和美国农业部珍·迈尔人类营养研究中心的研究人员，对同等人数的正常体重孕妇和体重超重的孕妇进行了追踪调查，分别检测母亲和婴儿血液中的铁离子水平。结果发现，与体重正常的孕妇相比，肥胖的女性受孕后更容易生出缺铁的宝宝。
研究领导者，新生儿专家萨巴塔玛·森解释说，在怀孕期间，孕妇需要保持很低的铁调素水平，帮助把身体里的铁元素传给胎儿。而肥胖的妈妈通常体内的铁调素水平偏高，进而影响了母亲向胎儿的铁元素传递过程。
缺铁对婴幼儿智力造成长期损害
大脑对缺铁最为敏感，和不缺铁的健康儿童相比，缺铁的孩子不活泼，比较爱哭，对新鲜事物反应不灵敏，不能长时间关注一样事物。广东省人民医院新生儿科副主任、副主任医师孙云霞说，缺铁不仅影响孩子的智力发育，更会影响孩子的身体素质。当宝宝血色素低于正常水平时，可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状。缺铁会降低孩子的免疫力和抵抗能力，常常动不动就生病，活动能力也差一些。孙云霞强调，0-3岁是孩子大脑发育的关键时期，这个阶段的缺铁会对他们的智力发育造成不可逆转的损害。
孩子如果天生缺铁，有可能面临更大的发育迟缓以及运动和思维障碍的风险。因此，准妈妈们一定要注意饮食的健康多样化，根据自身体重设定合理的增重目标。
准妈妈增重别太快
怀孕后体重适当增加是正常的，但增长过快、过多是不正常的。一般来说，妇女在妊娠的前13周体重应该没什么变化，13周之后每周体重增加应在350克左右，直至妊娠足月时，体重总增重应在12.5公斤左右。如果在怀孕的前13周即有体重增加，超过怀孕前的体重2.5公斤，或在13周后平均每周 增重500克以上，整个孕期体重增加超过15公斤，则应视为妊娠期体重异常增长，需要采取相应的措施。
准妈妈如何选择酸味食物
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性Tulaoshi.com，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。
因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
最好不要经常吃咸菜和醋腌制品，这类食物中的维生素、蛋白质等营养成分受到了破坏，而且可能存在致癌物质亚硝酸盐，对胎儿和母体有害无益。
孕妇食谱：海米醋熘白菜
海米醋熘白菜
菜品：海米醋熘白菜
工艺：醋溜
口味：酸甜味
类别：孕妇食谱 清热解毒调理 便秘调理 健脾开胃调理
主料：白菜700克
辅料：虾米10克
调料：花生油50克 胡麻油5克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 料酒5克 各适量
制作工艺
1. 将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
2. 炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4～6个月的孕妇食用。
食谱营养
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
