孕晚期常用食谱(图)
鲫鱼枸杞汤
鲫鱼枸杞汤
原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量
制法：
1 将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫；在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；葱切成细丝。
2 在铁锅放足有，置于火上烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味)，取出放入汤内；将枸杞子用温水洗净后，入锅，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入tulaoShi.com葱丝、香菜段、醋，并淋上香油。
功用：本菜营养丰富、口味清醇，更具有温中益气、健脾利湿的作用，适合脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠的孕妇食用。芡实炖鸭芡实炖鸭
原料：芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量
制法：
1 将芡实洗净；将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量及葱、姜、盐、料酒。
3 将锅置武火上烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。
4 食用时，加少许味精。
功用：本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分，营养丰富，可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）孕妇不宜吃的水果
1.桂圆：尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。2.山楂：女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。3.杏：杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。还有其他一些水果，如荔枝——易引起大便干燥；西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振；新鲜杨梅——易引起胃酸过多，均不宜食用。>>>神奇水果大显神威 预防胎儿畸形 孕期吃水果需注意以下几点：1、孕妇每天吃水果最好不超过 500克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜、蜜桃等高糖分水果。 2、水果中含有发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，吃后应该及时漱口。3、忌饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。4、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，或用干净的刀削去。5、非常喜欢吃水果的孕妇，最好在怀孕第24周到第28周时，去医院进行定期血糖测定，随时监控，避免妊娠糖尿病的发生。6、天再热，孕妇也最好不要立即吃冰箱里拿出来的水果，因为水果在冰箱里放时间长了温度比较低，孕妇受刺激后可能会不舒服，建议放一放再吃。
孕妇多补钙可预防婴幼儿佝偻病
上周，秋冬宝宝疾病护理系列报道跟大家说了很多注意事项，而记者在采访全国佝偻病防治科研协作组专家委员会委员、福建省妇幼保健院连大华主任时，他说，全国佝偻病防治科研会议上就发布了最新的调查结果，秋末婴幼儿佝偻病发病率开始上升，到冬末春初达到最高。这里所说的婴幼儿指的是一岁半以内的孩子。
1995年福建省佝偻病调查，发病率是19%，目前发病率虽然有减少，但还是达到了15%，这是一个比较高发的病症，尤其是现在这个阳光比较不充足的季节。
大多数中国人都缺钙
连主任说，据有关资料显示，中国人日平均钙的摄入量为400毫克，只达到中国营养学会制定的我国人民膳食供给量标准的50%，也就是说，中国人缺钙还是很普遍的问题。
而很多人没有晒太阳的习惯，直接导致皮肤无法合成维生素D。因为钙的吸收离不开维生素D，而维生素D的合成，离不开阳光。并且，即使冬季刻意增加宝宝外出晒太阳的时间，也还是不够。因为在阳光中，有各种波长不同的紫外线。
其中298-310毫微米的波长之内紫外线是具有预防佝偻病功效的，叫抗佝偻病紫外线。它在夏季几个月中含量最高，每天只要日照2小时，体内产生的维生素D就足够用了。而在冬春季节，就是这种紫外线含量最低的季节。每天即使多晒会儿，也未必够。
而佝偻病的发生主要就是维生素D缺乏，引起钙磷代谢异常。而缺钙直接影响骨骼的生长发育。人体摄入的钙99%要到骨骼和牙齿中去，骨骼中的钙既构成人体的支架，又是体内钙的储存库。据计算，青少年身高每增加1厘米，就要增加大约20克储存钙。因此，缺钙直接影响骨骼发育。
孩子长期缺钙严重影响发育
“缺钙的主要症状是出汗，烦躁，晚上睡不好，以及骨骼改变。严重的甚至会导致鸡胸，漏斗胸，O形腿或者X形腿。”连主任说，我们常说的漏斗胸，也就是胸部呈漏斗状，往下凹陷，它会压迫心脏和肺部，而且会压迫到呼吸道，所以患者会经常感冒。而O形腿或者X形腿的人，严重的不能够正常走路。
连主任说，这些严重的病症不仅是外形上不好看，而且对人体的生理功能也有影响。所以我们要重视孩子的补钙和维生素D，预防胜过治疗。
妊娠晚期孕妇补钙很关键
妈妈怀孕的时候缺钙，尤其是后期缺钙，对孩子的影响特别大。当怀孕8个月后，胎儿的骨骼、牙齿的钙化骤然加速，如果孕妇平时饮食中摄入的钙TuLaoShi.com不足，将导致胎儿骨骼及牙齿发育不良，造成婴儿出生后出牙延缓，孕妇重度缺钙可能产出先天性佝偻病的新生儿。
饮食是人体摄取营养的主要途径。胎儿所需的钙是从母体中获得的，其中足月胎儿骨骼所需钙的80%是在妊娠中晚期获得的。因此，如果孕期的膳食缺钙，可以引起新生儿钙贮量下降，容易发生佝偻病。
孕妈咪几种消肿美食营养餐
产期在即，孕妈咪的身体变得日益沉重，双腿肿胀，连眼睛都变小了。如果需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食，不仅可使她们变得身体轻盈，还会改善胃口。
冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖，可减少体内水分；鱼肉、老鸭等食物，可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、腌渍食物)的摄入，选择的烹调方法最好能替代一般的煎炒烹炸。 酒酿蛋包汤圆* 酒酿蛋包汤圆
原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。
制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
营养小秘密：
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。
临产前产妇增加产力的食谱
临产前产妇增加产力的食谱
分娩是一项重体力活，产妇的身体、精神都经历着巨大的能量的消耗。其实，分娩前期的饮食很重要，饮食安排得当，除了补充身体的需要外，还能增加产力，促进产程的发展，帮助产妇顺利分娩。在中国，一直以来就有在分娩前进补以帮助顺利分娩的做法。
在第一产程中，由于时间比较长，产妇睡眠、休息、饮食都会由于阵痛而受到影响，为了确保有足够的精力完成分娩，产妇应尽量进食。食物以半流质或软烂的食物为主，如鸡蛋挂面、蛋糕、面包、粥等。快进入第二产程时，由于子宫收缩频繁，疼痛加剧，消耗增加，此时产妇应尽量在宫缩间歇摄入一些果汁、藕粉、红糖水等流质食物，以补充体力，帮助胎儿的娩出。
分娩时的食物，应该选择能够快速消化、吸收的高糖或淀粉类食物，以快速补充体力。不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。
增加产力小方法：
优质羊肉350克、红枣100克、红糖100克、15~20克黄芪、15~20克当归加1000毫升水一起煮，在煮成500毫升后，倒出汤汁，分成2碗，加入红糖。在临产前三天开始早晚服用。这个方法能够增加孕妇的体力，有利于顺利分娩。同时还有安神、快速恢复疲劳的作用。对于防止产后恶露不尽也有一定作用。
医生分析：
民间有产时吃桂圆鸡蛋或桂圆汤增力气、补气血的风俗，其实是缺乏科学依据的。桂圆进入胃内，被消化、吸收有一个过程，不能在半小时内马上见效，起到补充体力的作用。从中医角度来看，桂圆安胎，抑制子宫收缩，会减慢分娩过程，还有可能促使产后出血，所以分娩时不宜多吃桂圆。 临产前需了解的相关知识·临产时吃高能量易消化食物 ·现代初产妇临产六忌(图) ·孕妇临产前吃些什么好？ ·临产前应坚持每天数胎动 ·给你一张我祖国的名片
孕妇补充叶酸并非多多益善
叶酸是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一，主要参与核酸及蛋白质合成，还参与血红蛋白及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物的合成。
医学研究Tulaoshi.Com表明，孕期开始后的3～6周，正是胚胎中枢神经生长发育的关键时期，也最易受到致畸因素的影响。因此世界卫生组织推荐，计划怀孕的妇女，在孕前1个月起，应每日服用0.4毫克叶酸增补剂，直至孕后3个月。
但孕妇补充叶酸是否多多益善呢？当然也不是。因长期过量服用，会干扰孕妇的锌代谢，锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。所以服用叶酸一定要在医生或保健人员的指导下使用，切忌滥用，尤其不能用叶酸片代替叶酸增补剂。
国家目前批准的，惟一预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂只有斯利安片，它每片含有叶酸0.4毫克，而药店里出售的叶酸片每片含叶酸5毫克，其叶酸含量是斯利安片的12.5倍，并且叶酸片并不是预防胎儿畸形的药物，而是用于治疗贫血的药物，如果孕妇长期服用高浓度的叶酸，不但起不到预防胎儿畸形的作用，反而会对孕妇和胎儿造成严重不良后果。
斯利安即小剂量叶酸片，孕妇从准备怀孕到孕早期每日服用一片斯利安，可预防神经管畸形及先天性心脏病，能预防和治疗胎儿及孕妇贫血，并可促进胎儿智力及体格发育，减少自然流产，减轻妊娠反应。
一般用于预防出生缺陷和妊娠期、哺乳期妇女贫血时，建议从结婚或孕前开始服用到哺乳期结束（孩子出生后六个月），每日一片斯利安片（0.4毫克）；曾有过神经管畸形儿生育史的妇女，每日两片斯利安片（0.8毫克）。斯利安片的其他适应范围服用时根据病情需要遵医嘱。不过，叶酸每日服用量不宜超过1毫克。尤其在孕期，切不可滥用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）准妈妈饮食可能影响孩子一生
一项最新研究显示，准妈妈的饮食能影响到宝宝的口味。研究人员相信，在哺乳期间，新妈妈的饮食习惯与孩子对食物的喜好有很大关系。科学家指出，妇女在怀孕期间偏爱某种食物，那么胎儿就能“记住”这种食物的味道。这种首次的味觉体验，对孩子饮食喜好的形成起着很重要的作用。
(水心)
