孕妇营养―至关重要的蛋白质
蛋白质存在于肉、鱼、禽、蛋、奶以及豆类中，蛋白质是构成人体和生命的重要的物质基础，蛋白质既要满足我们本身的需要，还要供给腹中的胎儿构成组织器官生长发育，并且为我们产后的身体恢复和乳汁分泌作好储备。
怀孕了，你和宝宝吃些什么
“健康”作为当今的流行词之一，不仅反映了时代文明的进步，更反映了人们对生活的精致追求。反映在孕期饮食上，即不是越多营养越好。其中讲究适量、成份、搭配等。
那么，当你怀孕了，你和宝宝吃些什么？相信本文会给你一个很好的启发。
你和宝宝吃些什么？
能量：3个月前，不需增加，到中晚期每日适当增加能量摄取。
蛋白质：每公斤体重摄入一克蛋白质的基础上，早期5克/天，中期15克/天，晚期20克/天，适当选用优质蛋白，如肉蛋奶禽。
脂肪：植物油及坚果类，可提供必须脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸；适量的海产品，可提供比较平衡的必须脂肪酸来源。
碳水化合物：多吃谷类、蔬菜和水果tulaoshi.com。
膳食纤维：多吃粗粮等有助消化的食物，以防止便秘。摄入量25~30g/d。
矿物质：孕期易缺乏钙、铁、锌、碘、钠。
1)钙：适当地摄入一些乳制品，如牛奶、虾皮、蔬菜、海产品等。最好每天能够摄入250-500毫升的牛奶。同时提醒，哺乳期不要停止补钙。
2)铁：应经常补充含铁丰富的食物，如猪肝、蛋黄等。如已处于缺铁性贫血的状态(血红蛋白低于100g/L)，请咨询医生。
3)锌：含锌丰富的为血、肉类、肝脏、蛋类等。摄入量约20mg/d。
4)碘：干海带、海蜇、黄花鱼等海产品中富含碘。摄入量约175ug/d。
5)钠：减少钠的摄入，慎用富含钠元素的食品，如腌制食品、发酵粉(油条挂面)、汽水(含小苏打)和碳酸氢钠药物等。
维生素：
1)叶酸：孕前三个月和孕后三个月中，每天服用一片“斯利安”(0.4毫克每片)。
2)VB12：主要存在于动物肝、肾和肌肉，摄入量约2.6ug/d。它有益于肝功能和造血功能，对胎儿脑细胞发育很重要。
3)VB1：富含VB1食物有蛋黄、肝脏、大豆、花生、白菜、紫菜等，摄入量约15mg/d。孕期VB1不足易发生早产、流产或死胎等。
4)VC：主要存在于蔬菜和水果中，以桔子、西红柿、青椒、白菜、菜花中最丰富，摄入量约适应增加130mg/d。VC缺乏导致牙出血、分娩时出血不止，胎儿发育不良。
5)VA：大量存在于蛋黄、肝、胡萝卜、西红柿、南瓜和菠菜中，摄入量为早期800ug/d，中晚期900 ug/d。
6)VD：富含于鱼肝油、蛋类中，摄入量约10ug/d。它能促进钙吸收、促进骨骼和牙齿的构成。多晒太阳自身也可合成VD。
准妈妈们注意啦：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）妊娠早期，应以清淡，易消化，口感好为原则；中晚期，广泛摄取食物。
1)不要喝咖啡、可乐：如实在想喝，咖啡不要超过3杯，可乐不要超过60ml。
2)不要吃人工合成添味剂：如糖精钠、山梨糖醇、甜菊糖甙等。
3)不要饮酒：酒精会导致出生缺陷、智力发育障碍。
4)慎用中草药：约有三分之一的中草药被认为是不安全的。如，活血化瘀类的山楂、木耳可能会有致畸作用。
5)食品安全：避免食用鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及牡蛎、生肉、软干酪等，一般的鱼类也要经加工、熟制后才可食用。
孕期适量饮酒有益新生儿成长
英国一项最新研究显示，女性怀孕期间适量饮酒不会对胎儿生长造成损害，或许还有利于新生儿成长。研究成果发表在10月31日出版的英国《国际流行病学杂志》上。
英国《泰晤士报》当天报道，人们通常认为女性怀孕期间饮酒会影响胎儿正常发育，相关权威机构因而坚持引导孕妇或打算受孕的女性远离酒精饮品。
英国伦敦大学学院一项最新研究所获结果却显示：依据对大约1.2万名3岁幼儿所作多项指标测试，孕妇适量饮酒(适量为一次饮含1~2单位酒精的酒或一周喝一次)不会增加新生儿智力损伤或行为缺陷的风险。
相反，女性怀孕期间每周少量饮酒一次有益新生儿日后成长。相对于孕期禁绝饮酒的女性，偶尔饮酒的母亲所生孩子存在智力或行为缺陷的几率较小，在各项测试中的表现更优秀。
研究人员发现，适量饮酒的母亲与孕期禁绝饮酒的女性相比，所生男孩存在行为缺陷和过度活跃症的风险分别降低40%和30%；在单词测试以及辨别颜色、形状、字母和数字的测试中所获分数也相对更高。
但研究人员重申，研究结果只适用于适量饮酒的孕妇。怀孕期间饮酒过量肯定会对胎儿生长造成不良影响。(新华)
孕妇应多喝牛奶
孕妇所需营养，钙质至关重要。
在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。但是，由于许多因素会影响钙质被母体吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸盐，与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收；谷类食物中有植酸也不利于钙的吸收；摄入过量的脂肪，形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。因此，营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
孕妈咪孕期不能缺铜少锰
微量元素之六、七 铜和锰
【引言】铜和锰人体的需求极少，但是孕期如果摄铜不足，宝宝出生后就容易发生缺铜性贫血及一系列缺铜症状；而孕妈咪缺锰能使胎宝宝产生一些畸变。所以孕期不要挑食，要全面摄取各种食物，做个杂事的孕妈咪。
全面摄取各种食物
孕妈咪应多吃些含铜丰富的食物，如海鲜、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)。而以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。因此，孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
高含铜食物
核桃仁1.59毫克
开心果1.33毫克
虾0.26毫克
马铃薯0.16毫www.Tulaoshi.com克
苹果0.03毫克
高含锰食物
大豆 0.50毫克
扁豆 0.49毫克
腰子 0.27毫克
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）绿茶 0.22毫克
香菜0.16毫克
准妈妈异位妊娠如何加强营养
异位妊娠，大多因输卵管慢性炎症或粘连，造成局部输卵管管径狭窄，或受精卵活力不足行动迟缓，而引起在子宫腔以外妊娠，所以又叫做子宫外妊娠，简称“宫外孕”。防止本病的发生要重视月经期卫生，做好计划生育，减少人工流产等引起感染的机会。特别要在饮食上加强营养成分的合理配置，宜以增强活力和能使输卵管通畅的食品为主，也就是要“通补兼施”。而已经发生异位妊娠者，则当用活血化淤、泄浊消症为治，宜以“温通宣泄”之法组方。防、治发生异位妊娠，首先是要益肾壮阳、增强活力，适时选用活血利水、清热化湿之品，使孕卵活动加快，输卵管通畅无阻，才能保障孕卵在子宫腔内植入。
卤汁麻雀
配料麻雀10只。
制法麻雀，将其嘴、翅膀及羽毛去除，洗净后，沥干水分；浸入放有蒜泥、料酒、酱油、糖、味精的卤汁中30分钟，沥干；然后用中温的油略炸片刻，再改低温油，炸成金黄色，沥去油加入卤汁收干，即可。
功能壮阳益精，暖宫调冲。本菜香脆味醇。麻雀，味甘，性温，壮阳益精，暖腰膝，缩小便，能治血崩、带下。
鸡丝炒苋莱
配料苋菜500克，鸡脯肉100 克。
制法苋菜，去根，洗净；鸡肉，切丝。炒锅中放水，先焯苋菜，沥干；锅中放油，待6成热，炒鸡丝，使变色；加盐、味精、清汤，倒入苋菜，拌匀，沸3分钟，装盆食用。
功能清热行水，养肝调冲。本膳色美味鲜。所用鸡脯肉，含蛋白质、维生素，养肝补肝；苋菜，以其叶色分粉绿、红色、暗紫、紫斑等，均含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸及微量元素钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，但不含草酸，味甘，性寒，清热行水，养血凉血。苋菜宜选用红色或紫红色者较佳。
虾仁海参羹
配料 海参150克，虾仁30克。
制法海参，水发至软，剖开，刮净内杂，洗净后，再用水烧开，发透，切丁；虾仁，用黄酒浸软。锅内放鸡汤，入海参、虾仁，加盐后，煮沸20分钟，加味精、胡椒粉，湿淀粉勾薄芡，撒葱花，装入汤盆，即可。
功能填精益肾，温阳益髓。本菜滑嫩味美。所用之海参，含人体必需氨基酸和钙、磷等微量元素，填精益肾；虾仁，温补肾元，益髓壮阳。
蕺菜炒肉丝
配料蕺菜(鲜)250克，瘦猪肉50克。
制法蕺菜，洗净切段；瘦猪肉，切丝，挂浆。炒锅放油，至7成热，先滑炒肉丝，变色，起锅；锅内留底油，炒蕺菜，加盐、味精、水，待沸3分钟，倒入肉丝，拌炒均匀，沸3分钟，即可起锅装盘，佐餐食用。
功能清热活血，滋阴补肾。本菜滑嫩爽口。蕺菜，清热活血，含维生素C、碳水化合物、叶绿素等；猪肉，含蛋白质和铁、钙、磷等矿物质，滋阴补肾，利水健脾。
蒜味圆鱼汤
配料圆鱼1只(约重200克)，大蒜20克。
制法圆鱼，宰杀后，开水烫，去外衣、内杂，洗净；大蒜，剥去外衣，微敲碎。将圆鱼放汤碗中，加黄酒、姜块、葱段、盐，先蒸15分钟，捞去姜、葱，加蒜、味精、水适量，再上笼蒸20分钟，即可食用，喝汤及肉。
功能养肝补肾，活血行水。本菜补而不腻。圆鱼，含优质蛋白及人体必需氨基酸，养肝阴而活血和血；蒜，含蛋白质、维生素、矿物质，并有挥发油、蒜味素，有利水活血之能。
