吃栗子别买开口大的

大多孕妇患上营养恐惧症(图)

大多孕妇患上营养恐惧症

据一家妇产科医院的统计，90%的孕妇在产前体检时被诊断为“超重”，从而进行减重控制。专家指出，女性在怀孕后，整个孕期体重应增加9—15千克，食量摄入比平时大约增加10%—20%。然而现在很多白领准妈妈生怕产前营养不够，猛吃猛喝，天天静躺。专家提醒，如果吃得过多，体形过肥，反而将不利于孕妇和胎儿的健康。

营养并非越多越好

据了解，现在准妈妈和家属大多怀有一种在怀孕期多吃多补的心理。不论高级白领还是普通工薪族，很多准妈妈都认为，只要是对胎儿有帮助的东西，不论多贵只要经济上能承受，她们都会买来吃。蛋白粉、叶酸、鱼肝油、铁、锌和钙等微量元素统统买来，而且不少购买的全是进口、知名品牌。

根据随机统计，怀孕期间营养品的费用少则4000到5000元，多则高达上万元。不少白领准妈妈每隔二三个月就要去采购一批这样的营养品。

据记者了解，白领准妈妈虽然在选购的营养品种类和品牌上不同，但都一致认为选择进口或知名产品比较放心，而不少工薪孕妇也表示，她们虽未必考虑进口营养品，但也会通过多吃来弥补，比如鸡、鸭、鱼、肉等。而且一天吃上好几顿，饭余还吃大量的水果。

水果过量可能得糖尿病

不少准妈妈喜欢吃水果，甚至还把水果当蔬菜吃。有的为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，就在产前拼命吃水果，她们认为这样既可以充分地补充维生素，将来出生的宝宝还能皮肤好。营养专家指出，这种想法是片面、不科学的。

虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果，而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。并且有的水果中糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。所以，专家建议，孕妇应该有选择地吃各种各样的食物，均衡营养。

准妈妈不是准病人

专家指出，就是因为准妈妈吃得太多、太好，而且运动又太少，造成摄入和消耗不均衡，导致超重。而准妈妈超重带来的后果却是不可轻视的。不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长；在分娩时，也会有困难；产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。专家建议，超重的准妈妈应及时咨询营养医生，调整饮食结构，进行合理营养调配。

大多数的准妈妈都是健康的，她们只需在医生的指导下，补充所需的食物和营养即可，盲目乱补是完全不必要的。有的准妈妈一旦怀孕后，就把自己看成了一个病人，认为自己缺这少那，于是只要有营养就补。其实对那些身体健康的孕妇来说，她们什么都不缺，最好的就是食补；而对那些身体欠佳的准妈妈来说，也不要盲目乱补，应在医生指导下，缺什么补什么。另外，药补不如食补，食补不如心补，每天都怀有一个健康、愉快的心情，相信自己会拥有一个活泼可爱的宝宝，这才是最有效的。

怀孕生活：如何从饮食中摄入更多的水果和蔬菜(1)

我需要吃多少水果和蔬菜？

专家建议你每天吃5份水果和蔬菜（最好是3份黄色水果蔬菜和绿叶菜，2份其他种类的水果和蔬菜），以满足你和发育中宝宝所需的营养。

但如果你实在不爱吃水果或蔬菜该怎么办？或者孕吐反应让你一看见某种蔬菜就恶心又该怎么办呢？下面的一些简单方法能确保你和Tulaoshi.Com宝宝都能获得你们所需的营养。

准妈妈补充营养别走入误区

准妈妈补充营养别走入误区

由于传统观念和营养知识不足等多种原因，孕妇在280天强化营养的过程中，常常会不经意地走入一些误区，导致了不必要的麻烦。

误区一：

盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗？准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差)，有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科医生。

误区二：

以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

误区三：

一人餐两人分。很多女性在得知自己怀孕后，就努力开始加大饭量，希望借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定会健康。其实，怀孕的妈妈即使进食量加倍，也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养，准妈妈多吃的那部分，很可能大都变成了自己身上的肥肉。孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物的科学性选择，而不是靠盲目多吃来达到。

误区四：

有营养的东西摄入越多越好。在孕期中加强营养是必须的，但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并存积过多的脂肪，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼，致使她们抗病能力下降，并造成分娩困难。

误区五：

多吃菜，少吃饭。许多人认为菜比饭更有营养，准妈妈应该把肚子留下来多吃菜。这种观点是极其错误的，饭是米面等主食，是能量的主要来源，一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入400～500克的米面及其制品。

误区六：

补钙就要多喝骨头汤。为了补钙，有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实，喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不适。

调查显示八成孕妇营养过剩(1)

本市妇女儿童保健中心妇保专家董玲主任分析认为，目前孕妇体重偏高、胎儿偏大已经成为一种普遍现象，这也是妊娠综合征、剖腹产率、巨大高危儿逐年增多的主要原因。董玲指出，孕妇的确需要补充足够的热能和营养素，以满足自身和胎儿的需要，但不是营养补充得越多越好，而是通过科学服用营养素和全面合理的膳食，做到营养均衡即可。 
 
 一般来说，孕妇孕期体重增长在11.5至16公斤，胎儿出生体重在3.1至3.6公斤，是保持母婴健康的最佳体重。

保健品过量危及胎儿 多种营养品合用看好剂量

在此次孕妇营养知识调查中，100%被调查者认为孕期必须补充营养，但对于补充营养的渠道只有12.3%的人认为要通过全面合理的膳食来摄入，绝大多数人认为可以通过药物及保健品来补充，有74%的孕妇服用过各种孕期保健品。

董玲说，目前市场上出售的准妈妈保健品非常多，可以说市区内绝大多数准妈妈都服用过，有的甚至同时服用多种产品。且不说一些营养保健品质量是否可靠，如果同时服用多种保健品如复合营养素、妈咪奶粉和各种维生素制剂，很容易导致营养过剩和维生素及微量元素超标摄入，这不仅不会促进胎儿生长反而会影响胎儿发育甚至有可能导致流产、早产、胎儿畸形等严重后果。研究表明，孕妇若每天服用超过一万单位的维生素A，则有可能造成胎儿智障或畸形。若维生素D补充每日超过15毫克，容易造成孕妇软组织钙化。锌补充超过每日45毫克，容易造成早产。建议孕妇在怀孕3个月以后再补充铁。一般来说，正常孕妇每天补充30毫克铁即可。

另外，还有叶酸，现在多数孕妇都了解人体自身难以代谢产生足量的叶酸，孕妇尤其需要额外补充，以预防胎儿神经管畸形，但对于叶酸安全补充剂量补充时间却很少了解。一般叶酸的安全剂量是每日服用0.4至0.6毫克，每日最大剂量不应超过1毫克，准妈妈从准备怀孕前的1到2个月开始服用至怀孕后1到2个月。叶酸补充剂应选择由妇产科医生开具的经国家批准的专用药。

董玲建议，怀孕后，准妈妈如果同时服用妈咪奶粉或其他营养素，要详细查看并计算产品营养构成，以免重复服用过多的营养素。

吃水果一天别超8两 蔬菜营养更丰富每日必备

此次调查TuLaoShi.com发现，水果摄入量过多是孕妇的共同特点，也是导致她们体重增加过快的重要原因。水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素，准妈妈多吃可减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好

吃栗子别买开口大的(图)

吃栗子别买开口大的

天气一冷，大街上卖糖炒栗子的越来越多。被大炉子翻炒得熟透了的栗子热得开了口，香喷喷的气味散发出来特别诱人。事实证明，这样开口的栗子能入味，确实特别好吃，顾客也喜欢购买。

但是，从安全的角度来说，还是不开口的糖炒栗子吃起来更安全一些。

首先，炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了就变成黑色。

食品专家解释，这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不了解这一点，炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖，被购买的市民吃进肚子里不利于身体健康。

其次，旋转锅里的焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位，吃起来很不卫生。还要注意，大家在吃栗子时，最好别把手上沾的栗子皮上的东西带到嘴里。摘编自《健康时报》

准妈妈孕期营养并非越多越好

准妈妈吃得多，肚子里的宝宝就一定健康吗？一项针对孕妇生活习惯的调查结果今天上午公布，在700份有效问卷中，超过六成的准妈妈承认自己大补特补，半数以上孕妇自认缺乏孕期营养知识，渴望获得权威指导。

在今天举行的“分享孕期感动一刻”主题活动上，一份最新“孕期生活习惯”网络调查结果公布，超过66%的孕妇承认自己营养太充足，一位准妈妈说，为保证维生素摄入量，她一天要吃两只苹果、一根香蕉、一只猕猴桃、一只橙子。

对此，国际和平妇幼保健院沈月华教授提醒，孕期营养并非越多越好，“孕期多种并发症，如孕期糖尿病、妊高症、高血脂等，均与饮食不当有关。 ”沈月华建议，孕期饮食每天最好达到“九个一”标准，即1-2杯合适的奶制品(500ml，孕妇配方奶优选)、1份粗细搭配的主粮(250g-300g，一半是粗粮)、1斤蔬菜(250g绿叶)、1-2个水果(150g300g)、100克豆制品、100克肉类、1只鸡蛋、一定量的调味品 (如油20g-25g、盐6g、不用或少用糖)和2000毫升的饮水量。

铁质也是孕妇必补的营养素

铁剂选购行动篇

铁质缺乏的贫血在怀孕期非常普遍，究其原因主要因为食物中缺乏铁质、慢性失血及怀孕中增加铁质需要。怀孕时由于胎儿须由母体吸取铁质，孕妇本身铁质储藏量很少，再加上血液的稀释，准妈妈如果不多摄食含铁质的食物，就很容易罹患缺铁性贫血。

可以先对照一下，你有没有贫血?

普通女性：血色素12克/分升

正常孕妇：血色素11克/分升

轻度贫血：血色素10~11克/分升

重度贫血：血色#FormatImgID_0#素10克/分升

·预防贫血先期行动：

1. 改善饮食，吃富含铁的食物，如肝脏(羊肝、猪肝)、动物血、豆制品、糯米、芹菜、海带、紫菜、黑木耳、蛋等;

2. 两款补血食疗方：

a. 红枣煮花生：把红枣和花生一起煮。注意花生要带红衣，把红枣煮烂，连汤一起喝。

b. 紫米粥：将紫米、带红衣的花生、红小豆、红枣一起煮得稠稠的9一般要煮1小时)

·服用一些高效安全的改善贫血的保健产品

如果因为偏食或者因为其他因素造成贫血比较严重的话，就要咨询专业医师，需要从铁质保健品或一些药物中补充了。服用时要按照说明书上标示的服用剂量及用法，勿摄取过量。

在服用铁剂时，首先应注意选择制剂。三价铁和有机铁在肠道不容易吸收，必须变成游离的二价铁，才被吸收。现有制剂中硫酸亚铁、碳酸亚铁、富马酸铁、葡萄糖酸亚铁均属二价铁。枸橼酸铁铵为三价铁，须在胃肠道内还原，因它易溶于水，可配成10%水溶液，便于小孩子服用，故适用于小儿科病人。

其次给药的剂量和时间应当充分。缺铁性贫血患者，在排除引起失血的因素后，若服药不充分，可致贫血多年，而得不到彻底纠正。合理的用法是，成人每次服硫酸亚铁0.3-0.6克，每日3次，直至血红蛋白恢复正常水平后，再继续服用小量铁剂(每日0.3-0.6克)3-6个月，以恢复体内所消耗的铁。铁剂一般在十二指肠吸收。当机体不缺铁时，铁的吸收停止，过多的铁从肠道排出，所以口服铁剂一般不会引起过量中毒。注射铁剂时则要注意用量。

铁剂对胃肠道有刺激作用，常引起恶心、呕吐、腹痛等，应在饭后服用为宜。反应严重者可停服数天后，再由小量开始，直至所需剂量。若仍不能耐受，可改用注射剂。

胃酸和维生素C可以促进三价铁还原为二价铁，有利于铁的吸收，所以在服铁剂时，常同服维生素C、稀盐酸。而抗酸药、浓茶和中药煎剂不能与铁剂同服，因抗酸药能中和胃酸;浓茶和中药煎剂中含有鞣酸，与铁结合形成鞣酸铁沉淀，影响铁的吸收。

此外，铁剂和肠内的硫化氢结合成硫化铁，减少了硫化氢对肠壁的刺激，使肠蠕动减弱。同时，硫化铁对肠壁有收敛作用，引图老师起便秘。硫化铁是黑色沉淀，所以病人排出黑色粪便，应事先告诉病人，以免病人误解，造成不必要的紧张。

孕妇专用奶粉选购篇

目前市面上有专门为准妈妈配制的"孕妇奶粉"，它是在牛奶的基础上，再进一步添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素，可以满足准妈妈在孕期的特殊需要。

孕妇喝特制奶粉有什么讲究呢?一般来说，以每杯牛奶250毫升为例，建议孕妇一天可以喝1~2杯就好，可以补充每天所需要的钙质等营养成分。当然，与专业医师面对面探讨选择适宜自己的孕期奶粉是明智的。记住：勿喝产品标示不清楚的奶粉。

患有糖尿病的孕妇，最好请医生合理规划孕期饮食，将孕妇奶粉中的蔗糖摄取量也计算在日常饮食计划内。如果是家族中有糖尿病史的孕妇，医师一般都会先为其做糖尿测试。如果测试后有异常反应，一般情况下会有营养咨询科的医师帮助设计饮食内容，适当地控制糖类的摄取量，而不是说单纯地拒绝孕期奶粉。

凡事过犹不及，准妈妈也不要因为怀孕就抓住孕妇奶粉大喝特喝，或者既喝孕妇奶粉，又喝其他牛奶，这样反而会增加肾脏的负担。将奶粉替代水更不足取。许多重要的营养成分还是要从一日三餐中摄取的，例如蛋白质、脂肪、糖类、纤维等……

总而言之，准妈妈必须建立正确的观念，就是营养保健补充品毕竟只是补充，无论其营养成分多么完美，都不能取代正常的饮食。绝大部分营养素的来源还是要靠天然食品，只要平日遵照饮食均衡的原则，就可获得必要的营养素。因此，千万不要舍本逐末，把营养保健品当做灵丹。

孕妇必吃的坚果：核桃(图)

核桃

核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。

摄入量：2～3个／天为宜(克)

Tips：有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

挑挑选选：避免那些大小不均匀，壳面毛粗，而要挑选色黄个大油多、表面光洁、刻纹浅少的。核桃仁以肥大丰满、质干、色泽黄白净为佳，色泽暗黄、褐黄的质量比较差。